Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина.

Для белых вин с десертом используется специальный бокал Sauternes. Он имеет форму перевернутого бургундского цветка. Это означает, что дно узкое, а стенки сужаются к верху.

Как правильно держать бокал с вином?

На светских раутах и в повседневной жизни людей оценивают не только по одежде, но и по знанию правил этикета. Поведенческая культура человека свидетельствует о его образованности и престиже.

Винный этикет состоит из нескольких правил, знание которых желательно для каждого, кто имеет дело с вином. Правила регулируют особенности подачи напитка, выбор бокала и то, как его держат в руке. Если вы знаете эти нюансы, вы сможете оставить положительное впечатление у окружающих и насладиться неповторимым ароматическим букетом напитка.

Вот как правильно выбрать бокал для определенного сорта вина и как правильно его держать.

Как правильно выбрать бокал

Правильно подобранный бокал — это краеугольный камень дегустации. От формы бокала зависит, как быстро напиток согреется и разовьет свой аромат и вкус. При выборе тумблера необходимо учитывать следующие параметры:

  • Материал. Чаще всего бокалы изготавливаются из освинцованного или хрустального стекла, реже – из хрусталя. Стеклянная посуда позволяет оценить цвет напитка, а хрустальная, к сожалению, не способствует этому.
  • Объем. Бокал выбирают в зависимости от сорта напитка. Так, для десертных вин лучше всего подойдут фужеры объемом 90 мл, а для красных или белых – классические стаканы, вмещающие 450 мл напитка. При этом следует помнить, что вне зависимости от размеров, в бокал наливают максимум 150-200 мл вина. Данное правило помогает усилить ароматические и вкусовые характеристики напитка и оценить эстетику подачи.
  • Форма. Для каждого сорта вина желательно подбирать бокал определенного вида. Если нет возможности купить для каждого напитка отдельный фужер, стоит отдать предпочтение универсальной форме – “Бордо”, “Айсван”, “Бургундия” или “Гран-Крю”.
  • Качество. На стекле не должно быть сколов, трещин и других дефектов.

Также рекомендуется обратить внимание на тонкость продукта. Эксперты считают, что чем тоньше стенки бокала, тем лучше раскрываются ароматические свойства напитка.

Бокал для красного вина

Бокалы для вина

Эти чаши характеризуются большим объемом чаши и круглой формой. Лучшими вариантами являются следующие:

  • “Гран Крю”. Бокал отличается тюльпановидной формой чаши. Объем фужера достаточно большой – около 750 мл, но может быть и больше. Предназначен для вин Barbaresco, Barolo и других.
  • “Бургундия”. Горлышки этих фужеров сужаются кверху, а чаши имеют шарообразную форму. Идеальный вариант для Pinot Noir, Beaujolais.
  • “Бордо”. Для него характерна чаша объемом до 600 мл и горлышко, которое сужается кверху. Такая форма позволяет смягчить танинность и удержать фруктовый букет вина. Подходит для Cabernet Franc и Cabernet Sauvignon, Зинфанделя, Syrah.

Эти бокалы позволяют полностью раскрыть аромат напитка, ускорить аэрацию и придать вину правильный вкус.

Бокал для игристого вина

Фужеры такой формы предназначены не только для дегустации, но и для демонстрации игры пузырьков. Бокалы «флейта» и «тюльпан» считаются классическими вариантами для игристого вина. Первый представляет собой высокий, вытянутый сосуд с узким горлышком, а второй напоминает нераскрывшийся бутон одноименного цветка.

Бокал для белого вина

Эти кубки намного меньше, чем фужеры для красного вина. Из-за небольшого объема вино не успевает нагреться во время дегустации, и его можно выпить одним-двумя глотками. К наиболее популярным моделям относятся:

  • “Шардоне”. Для него характерны прямые стенки и утолщенное дно. Бокал позволяет элегантно подчеркнуть фруктовые и цитрусовые нотки напитков. Его используют для молодых вин, итальянского Soave и классического Chardonnay.
  • “Бордо”. Похож на фужер для красных вин, но имеет гораздо меньший объем – до 350 мл. Идеален для Pinot Gris, Pinot Bianco.
  • “Совиньон Блан”. Имеет небольшую чашу и форму вытянутого тюльпана. Подходит для таких напитков как Riesling, Sauvignon Blanc и Verdejo.

Как правильно держать бокал с вином

Правильно держать бокал с вином довольно просто. Вам следует запомнить эти рекомендации и чаще применять их на практике.

Среди наиболее важных приемов, которые помогут вам правильно держать бокал с благородным напитком, можно назвать следующие:

  • Большой палец накрывает основание. Разместить его нужно на подножке, а на ножке, в нижней ее части, следует расположить указательный и средний пальцы.
  • Все пальцы собраны по центру, кроме большого. Верхние фаланги среднего и указательного поддерживают бокал.
  • Большой и указательный пальцы зажимают опору. Остальные можно располагать как угодно, но чаще всего их оставляют на подножке.

После первого глотка бокал можно поместить во вторую ладонь.

Обратите внимание, что рекомендуется прикасаться к поверхности стекла только в одном месте: Это защищает бокал от многочисленных отпечатков пальцев с губ и сохраняет превосходный вкус и аромат напитка.

Обратите внимание. Сомелье и владельцы виноделен часто держат бокал за дно и придерживают ножку двумя пальцами. Так вы сможете судить о цвете, вязкости, вкусе и аромате, а также о качестве напитка. Даже небольшой отпечаток пальца на стекле может повлиять на вкусовые ощущения и поэтому не является точным.

Держать стакан таким образом не запрещено, но важно помнить, что этот способ не очень удобен и к нему нужно привыкнуть. Кроме того, сомелье всегда наливает только минимальное количество вина, что мало влияет на вес бокала. Если наполнить бокал на четверть или треть, как это обычно делается при подаче на стол, его будет гораздо труднее удержать.

Бокалы без ножки: что с ними делать?

Бокал без ножки

В последнее время в моду вошли бокалы для вина без стеблей. А если вы хотите попробовать напиток в таком бокале, то держите его ближе ко дну, соблюдая правила этикета.

Ваши пальцы не должны касаться той части стакана, которой касались ваши губы. Это не только некрасиво и нездорово, но и может существенно изменить аромат вина. Это особенно заметно, если перед дегустацией нанести крем или духи или вымыть руки с мылом.

Статья по теме:  Как покрасить кроссовки. Какую краску выбрать. Особенности материалов. Как покрасить белые кроссовки

Правила удержания фужера с красным вином

Бокалы для красного вина должны быть наполнены только на ⅓, так как жидкость может пролиться из переполненного бокала, а тяжелый вес бокала затрудняет его удержание одной рукой.

Очки обычно держат всеми пальцами за середину ножки.

Правила удержания фужера с белым вином

Бокалы для белого вина обычно маленькие и вытянутые. Во-первых, важно визуально оценить длину ножки и знать, каким количеством пальцев вам удобно держать бокал. Обратите внимание, что бокал не следует держать за дно или за ножку, так как это считается невежливым.

Бокалы для белого вина обычно наполняют только на четверть и держат за ножку тремя пальцами, а остальное кладут сверху.

Как нужно держать бокал девушке

Девушки обычно держат ножку винного бокала четырьмя пальцами, а когда бокал наполнен до краев — пятью пальцами.

Избегайте оставлять губную помаду на бокале во время дегустации. Для этого прикоснитесь губами к стакану в одном и том же месте. Избегайте смотреть на собеседника во время дегустации, так как это считается невежливым. Лучше опустить взгляд и посмотреть на содержимое стакана.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка

Этикет начинается с основ — узнайте, как правильно выбрать бокалы для вина для праздничного стола у себя дома.

Знать форму, объем и цвет бокала для подачи различных видов вина. Чтобы сделать безупречный выбор, необходимо учитывать материал конструкции, высоту стенок и ножки, ширину основания и другие факторы.

В этой публикации:

Критерии правильного выбора

Чтобы понять, какой бокал подходит для того или иного типа вина, необходимо сначала разобраться, почему существуют разные формы и размеры.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка

Какой должна быть форма и отчего она зависит

Винные бокалы имеют длинную ножку по сравнению, например, с рюмками с узкой ножкой. Это не ради красоты. Причина в том, что напиток не должен соприкасаться с теплом человеческой руки. В противном случае содержимое может перегреться, что приведет к нежелательным изменениям аромата и вкуса.

Вторым важным аспектом является форма винного таза, которая может сильно варьироваться в зависимости от вкуса и аромата содержимого. Обычно различают бордосские и бургундские сорта, которые наиболее часто используются.

Бордо Самая распространенная форма стекла, подходящая практически для любой столовой или с богатым вкусом и ароматом вина. У него широкое основание и плоские, слегка вытянутые к вершине стенки. Объем варьируется от 0,45 до 0,6 литра.

Две формы

Бургундия. Эти очки легко узнать по их несколько сферическим очертаниям. Они имеют широкое, округлое дно и относительно узкий верх. Объем может достигать 0,9 литра. Бургундские бокалы предназначены для сортов с нежным, равномерно тонким ароматом и легкой текстурой. Такая форма позволяет вину полностью раскрыть свой потенциал.

Размер и его особенности

Независимо от размера бокала, в среднем принято наливать не более 0,15-0,20 л. Большой или маленький внутренний объем зависит исключительно от вкуса, аромата и эстетики.

Например, бокалы для белого вина меньше, чем бокалы для красного вина. Это связано с тем, что в первом случае необходимо поддерживать более низкую температуру.

Материал изготовления

Наиболее часто используются бокалы для вина:

  1. Освинцованное стекло. Самое распространенное сырье для винной посуды. Отличается тонкими, прозрачными стенками. К минусам относится хрупкость и недолговечность.
  2. Хрустальное стекло. При изготовлении не применяют соединения свинца. Отличается легкостью, прочностью и мелодичным звучанием. Среди недостатков можно выделить только высокую стоимость.
  3. Хрусталь. Не самый популярный материал для винных бокалов. Причина кроется в невозможности оценить цвет и текстуру напитка из-за «алмазных» граней стенок сосуда.

Несколько простых советов по выбору бокалов для вина:

  1. По возможности отдайте предпочтение посуде из хрустального стекла. Она прослужит дольше и сможет порадовать мелодичным перезвоном при тостах.
  2. Откажитесь от цветного стекла, хрусталя или узоров на стенках иначе не сможете оценить красоту и насыщенность цвета напитка. Тем более, что такая посуда не всегда сочетается с другими столовыми приборами.
  3. Не покупайте бокалы бургундской формы для недорогих или столовых вин. Они подчеркнут их недостатки.
  4. Недорогой вариант – купить набор из бокалов бордо объемом до 0,45 литра и флюта. Поскольку первые можно использовать еще и для белых или розовых вин, ну а без вторых не обойтись при подаче игристых вин.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка

Вкусовые ощущения тесно связаны с сосудом, в который наливается напиток. Поскольку его подают в разных бокалах, он воздействует на разные вкусовые рецепторы на языке. Не говоря уже о необходимой температуре дегустации, которая влияет на полное развитие аромата.

Чтобы правильно выбрать бокалы для подачи вина в домашних условиях, следует сначала решить, какие напитки вы предпочитаете или подаете чаще всего.

Необычные фужеры

Дизайнеры постоянно придумывают новые бокалы для вина. И даже если классика «вне времени», творчество имеет право на жизнь, особенно когда оно так очаровательно и оригинально.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 2

  • бокалы для шампанского от чешской компании Fferrone. Выполнены вручную из боросиликатного стекла. Коллекция Dearborn Dbch02 (флейта);

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 3

  • фужеры для шампанского на треноге. В изделиях от дизайнера Мартена Баптиста (Нидерланды) сочетается старинная техника, филигранная работа и эксцентричность;

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 4

  • художник и архитектор из Вены Стевен Ма предложил серию посуды для вина X-aperitivo. Бокалы в ней выглядят слегка футуристично, но привлекательно;

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 5

  • своя версия «стаканчиков-флют» для шампанского у компании Abigails. Коллекция Festive Champagne Flute.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 6

Как появились вращающиеся винные бокалы и тумблеры?

Завихряющиеся бокалы для вина выглядят интересно и необычно:

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 7Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 8

Обзор производителей

На рынке представлена продукция в разных ценовых диапазонах, поэтому при желании можно приобрести и элитный набор бокалов от Crystalite Bohemia, и вполне демократичные по стоимости дешевые фужеры от Pasabahce.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 9Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 10

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 11

Bohemia Bohemia — история, обзор изделий из кристаллитового стекла, столовых сервизов и ваз для цветов.

Crystalite Bohemia является одним из лидеров рынка наряду с такими гигантами, как Cristal d’Arques, Spiegelau, Riedel, Chef&Sommelier, Zalto и Schott Zwiesel. Коллекции многих брендов выдержали испытание временем, и не случайно эксперты называют эти компании лучшими в индустрии HoReCa (гостеприимства). Но лидеры рынка постоянно радуют своих покупателей новыми продуктами, следят за актуальными тенденциями и предлагают интересные, современные предложения.

В рейтинге лучших:

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 12

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 13

  • серия Vinum (Riedel) с лазерной обработкой края. Материал – бессвинцовый хрусталь;

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 14

  • набор Diva (Schott Zwiesel), объемом 770 мл. Материал – запатентованное стекло Tritan;
Статья по теме:  Платье в стиле принцесса. Свадебное платье как у принцессы.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 15

  • бокалы универсалы Denk’art (Zalto) из бессвинцового хрусталя. Объем: 530 мл. Продукция премиального сегмента, используется в лучших ресторанах мира;

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 16

  • набор Style (Spiegelau) с объемной чашей 640 мл;

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 17

  • невероятная коллекция Intuition (Cristal d’Arques) для шампанского.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 18

Наборы посуды Luminark: Обзор столовых и чайных сервизов, тарелок, салатников, бокалов и стеклянной посуды.

В категориях «цена-качество» популярностью у покупателей пользуются бренды Stolzle, Pasabahce и Luminarc. Эти компании зарекомендовали себя как производители высококачественной и доступной по цене барной посуды.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 19Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 20

Особенности ухода

В каждом доме есть набор стаканов, а то и несколько. Если вы хотите, чтобы ваша барная посуда радовала вас долгие годы, соблюдайте несколько простых правил:

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 21

  • хранят хрупкую утварь в закрытом шкафу. Воздух должен свободно перемещаться внутри чаши. Рядом не должно быть специй, других продуктов с резкими запахами;
  • перед сервировкой посуду заблаговременно достают, аккуратно протирая салфеткой из микрофибры;
  • моют только теплой водой. Горячая вода негативно воздействует на стекло, лишая его прозрачности, блеска;
  • после мытья каждый сосуд тщательно ополаскивают с добавлением лимонного сока;
  • затем посуду тщательно протирают безворсовой салфеткой, рассматривая поверхности на свет. Не допускаются пятна, разводы на стенках.

Приобретите специальную губку для барной посуды и используйте ее только для чистки бокалов, рюмок и стаканов.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 22

Как ополаскивать стеклянную посуду, чтобы она блестела и не оставляла разводов

Какие бокалы подходят для белого вина?

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 23

Легкие невыдержанные белые вина обладают тонким ароматом и терпким вкусом. По этой причине их подают в небольших бокалах, чтобы уменьшить расстояние между поверхностью напитка и вкусовыми рецепторами. С другой стороны, сужение в верхней части остается относительным. Тонкий аромат требует концентрации.

Бокалы с тонкой ножкой подходят для всех белых вин, кроме выдержанных в дубе. Такие напитки следует наливать в бургундский бокал.

Бокалы для игристых вин

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 24

Традиционная форма для игристого вина — флейта, также известная как фужер. Вытянутая, узкая форма сохраняет фруктовые и кондитерские ароматы, характерные для классического шампанского. Игра пузырьков в нем выглядит особенно эффектно и длится как можно дольше благодаря его небольшому диаметру. Наливайте каву, просекко и классическое шампанское.

Выдержанное игристое вино лучше всего подавать в бокале для белого вина. Пузырьки могут исчезнуть немного раньше, но более узкий ободок бокала концентрирует драгоценный аромат бриоши.

Сладкие и полусладкие игристые вина отлично смотрятся в чаше. У Леонардо Ди Каприо был похожий в фильме «Великий Гэтсби». Пузырьки рассеиваются почти сразу, поэтому пить его следует сразу небольшими порциями.

Ножка, двойные стенки, скошенный край, цвет бокала и аромат

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 25

Какой бокал для вина лучше, с бокалом или без? Нет никакой разницы, когда речь идет о бокалах для красного вина! Их также можно употреблять в бокале, если он имеет правильную форму. А с некоторыми красными винами тепло рук помогает им достичь нужной температуры подачи, чтобы в полной мере оценить вкус и аромат. С белыми или игристыми винами правила другие, потому что они должны быть прохладными. Здесь ножка предотвращает контакт напитка с теплой кожей, поэтому она обязательна. Соотношение толщины и длины является менее важным фактором, но в большей степени отвечает за эстетику.

Двойные стенки — еще один необычный способ сохранить напиток теплым. Они выглядят очень привлекательно, но нужно обращать внимание на форму интерьера, чтобы не потерять вкус в охоте за прохладой.

Что еще я могу сделать, чтобы улучшить восприятие вкуса напитка? Предпочитайте очки со скошенным ободком. Благодаря этому сложный букет развивается медленно, а вино попадает на ту часть языка, которая ближе всего к горлу, поэтому кислотность не слишком выражена.

А как насчет цвета? Профессиональные сомелье говорят, что все должно быть прозрачно. Это единственный способ визуально оценить напиток. Однако цвет не влияет на раскрытие букета. Идеальная прозрачность, цветное стекло или перламутровый блеск — какие очки сейчас в моде? Руководствуйтесь своим вкусом и общим стилем вашего стола.

Бокалы для белых тихих вин

Белые вина, как правило, не очень ароматны (за исключением некоторых сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминера, вин группы Мускат, выдержанного Шардоне и т.д.) — почти всегда используются бокалы с круглой чашей и конической крышкой.

Бокалы для белых тихих вин

Объем этих стаканов колеблется от 300 до 500 мл. Эти очки можно охарактеризовать как «классические», оливковой формы.

На многочисленных винных фестивалях, салонах и дегустационных выставках в округе их часто наполняют не только белым, но и розовым или даже красным вином.

В последнее время в моду вошли бокалы с плоским дном, которые также хорошо передают ароматы и вкусы, но выглядят, на мой взгляд, немного элегантнее.

Бокалы для белых тихих вин

Бокал для розовых тихих вин

Поэтому для розовых вин не существует отдельного бокала. Для дегустации и наслаждения винами розе обычно используют классический бокал, напоминающий бокал для белого вина без запаха.

Безалкогольные красные вина — это уже гораздо более обширная группа по сравнению с белыми и розовыми винами.

Существует множество различных типов вин (и, соответственно, идеальных бокалов для них), которые существенно различаются по «танину» (или плотности), кислотности, аромату, вкусу, запаху и послевкусию.

И поэтому существует несколько оптимальных бокалов для красного вина.

Бокал за Бордо

Бокал для красных тихих вин

Бордосские вина, а также другие средне- и полнотелые вина с достаточно интенсивным ароматом (мы включаем вина из Санджовезе (Кьянти), Темпранильо (Риоха и другие испанские регионы), Гарнача и Кариньяна, Монастрелла (также называемого Мурведр), Сира (также называемый Шираз), Каберне Совиньон, Примитиво (также называемый Зинфандель), вина из Роны GSM (все Гренаш, Сира и Мурведр) и другие подобные вина) — оно прекрасно раскрывается и пьется в бокалах такой формы.

Бокал для бургундских вин

Пино Нуар, «король» красных вин из Бургундии, а также со всей Франции, имеет довольно легкий и элегантный вкус. По этой причине вина для него следует наливать и пить из бокалов с большой площадью соприкосновения бокала с вином. Низкая кислотность и легкий аромат продиктовали создание такой «полой» версии бокала, но, несомненно, с легким обогащением вкуса при выходе.

Бокал для Бургундских вин

Помимо Пино Нуар, легкие и ненасытные вина из Менсии, Нерелло Маскалезе, некоторые Неббиоло и Мерло, выполненные в элегантном стиле, также чувствуют себя в таких бокалах как дома.

Дегустационные бокалы

Специально для дегустаций и максимально точного анализа всех нюансов вкуса и аромата, а также других параметров вина, многие энофилы и профессионалы используют не только бокалы большой емкости, но и более оригинальные формы, позволяющие «выжать» из аромата и вкуса практически все. И легкие, и довольно тяжелые красные вина чувствуют себя в этих бокалах как дома.

Статья по теме:  Какие кожаные куртки в моде - образы от модных домов и брендов. Как называется короткая кожаная куртка женская

Эти очки имеют следующую форму.

Дегустационные бокалы

Бокал оригинальной формы «кокон» на последней фотографии, созданный шеф-сомелье из Франции по идее его создателей, предназначен для того, чтобы несколько раз «сжимать и отпускать» ароматы вина, чередуя легкие и концентрированные волны — чтобы как можно полнее раскрыть тончайшие нюансы вин.

Полезные стильные аксессуары

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 26

Вот еще несколько необычных и очень полезных аксессуаров, которые сделают винную церемонию еще более приятной.

Перед использованием штопора необходимо извлечь лезвие из пробки. Но иногда приходится долго ковыряться в нем, чтобы поймать край и удалить его полностью. С помощью ножа для снятия фольги Tescoma UNO VINO это можно сделать быстро и легко. Достаточно провести ножом по краю шеи и перевернуть ее. Фольга быстро окажется между двумя лезвиями.

Всем известно, что вино подается холодным. Но что делать, если в холодильнике не хватает места или если вы хотите устроить пикник на природе? Кулер Tescoma UNO VINO — вот ответ на этот вопрос. Он изготовлен из прочной синтетической ткани с гелиевой охлаждающей вставкой, которая снижает температуру. Эта крышка подходит для красного, белого и розового вина, а также для шампанского. А еще его можно использовать для эффектной презентации — бутылка в нем выглядит элегантно и стильно.

Барный набор APOLLO отличается своим стилем и практичностью. Классический штопор с двойным рычагом позволяет легко откупорить бутылку даже для нежных рук. Каплеуловитель позволяет регулярно наливать вино и содержать в чистоте скатерть и посуду. Маленькая пробка с небольшой петелькой для легкого извлечения пробки временно закрывает бутылку, когда в ней еще есть вино, и вы хотите сохранить ее для следующего раза. Согласитесь, эти приятные мелочи придают уют и очарование даже самому обычному блюду.

Тонкостям подачи вина можно учить бесконечно. Благодаря этим знаниям и навыкам вы не только выставите свои любимые благородные напитки в выгодном свете, но и по-новому ощутите их вкус. В Edim Home вы найдете широкий ассортимент винных бокалов для всех видов вина, а также незаменимые аксессуары для незабываемых винных церемоний в тепле вашего дома. Вы можете преподнести их как ценные и практичные подарки своим родным и близким или подарить их самому себе.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен!

Ниже более подробно представлены лучшие и наиболее популярные производители винных бокалов.

  • Zalto. Этот бренд выпускает фужеры идеальной ровной формы и оптимального объема. Его продукция производится из стекла, в составе которого отсутствуют оксиды цинка, за счет чего материал не будет тускнеть. Изделия от этого производителя делаются полностью вручную.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 27

  • Gabriel Glas. Винные бокалы от этого бренда производятся из высококачественного хрустального стекла. Они создаются максимально тонкими, но при этом у них очень широкое дно. Продукция данной марки считается универсальной.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 28

  • Riedel. Этот австрийский бренд считается одним из крупнейших производителей фужеров во всем мире. При производстве используется хрустальное стекло, которое отличается максимально высокой прочностью и кристальной прозрачностью.

Материал не содержит абсолютно никаких примесей, которые могли бы каким-либо образом повлиять на вкус напитков.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 29

  • Stölzle Lausitz. Данная немецкая компания выпускает идеально прозрачные винные бокалы. Они могут похвастаться особой прочностью и долговечностью. Такую продукцию даже допустимо мыть в посудомоечных аппаратах.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 30

  • Chef & Sommelier. Этот французский производитель создает винные бокалы разного объема (от 250 и до 730 мл). Чаша у сосудов может быть либо простой, либо скошенной. Прозрачное стекло, из которого производится продукция, характеризуется повышенной прочностью, кристальной прозрачностью и красивым блеском. Крупная площадь чаши бокала позволяет винному букету полностью раскрыться.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 31

  • Bohemia. Этот производитель из Чехии создает высококачественные сосуды из стекла и хрусталя для игристых вин. При этом выглядят они максимально утонченно и изысканно. Эта продукция бренда отличается оригинальным дизайнерским решением. Многие модели украшаются золотистыми и платиновыми узорами. Расцветка таких сосудов может быть различной – начиная от абсолютно прозрачной и заканчивая синей, красной, зеленой.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 32

  • Tognana. Эта итальянская компания производит бокалы из высококачественного хрусталя. При этом проводится обязательный строгий контроль используемого сырья и уже готовой продукции. Винные бокалы от этого производителя могут обладать самыми разными формами. А также они выполняются в разнообразных расцветках. В ассортименте имеются и классические прозрачные модели. Поверхность фужеров может быть как абсолютно гладкой, так и рельефной.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 33

Нюансы выбора

Перед покупкой бокалов для вина важно обратить внимание на некоторые важные нюансы. Во-первых, тщательно продумайте, какое вино вам нужно для бокалов. Мы уже подробно говорили о том, какие типы очков подходят для того или иного винтажа. Также обратите внимание на материал, из которого изготовлена стеклянная посуда. Сегодня большинство раковин изготавливается из обработанного стекла. Хотя в прошлом хрустальные образцы считались самым модным выбором. Если вы уже выбрали чаши, внимательно осмотрите их. На их поверхности не должно быть царапин, сколов и других дефектов. Убедитесь, что ручка изделия прочно прикреплена к раковине.

Дизайн посуды также имеет большое значение. В настоящее время существует множество таких изделий с различным дизайном. В ресторанах чаще всего используются классические модели, изготовленные из лучшего хрусталя или стекла. Но есть и флейты с мотивами, с надписями, с квадратными большими чашами, узорами со специальными тонкими трубками.

Они также могут быть окрашены в различные цвета и оттенки. Также доступны целые подарочные наборы с гравировкой.

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 34

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка. Какие бокалы для вина. 35

Советы по уходу

Чтобы сохранить красивый внешний вид глиняной посуды как можно дольше, за ней необходимо правильно ухаживать. Помните, что такую посуду рекомендуется хранить в закрытом шкафу. Воздух должен свободно поступать в блюдо. Воздержитесь от употребления специй и других продуктов, имеющих резкий и интенсивный запах. Перед сервировкой праздничного стола эти предметы следует предварительно убрать, а затем как можно бережнее протереть сухой салфеткой из микрофибры. Стаканы следует мыть теплой водой. Помните, что горячая вода может оказать негативное воздействие на кристаллы и стекло. После мытья в такой воде стеклянная посуда может потускнеть.

После каждого мытья контейнеры следует тщательно ополаскивать. Для этого предпочтительно использовать натуральный лимонный сок. После такого мытья посуду следует вытереть сухой и чистой мягкой тканью.

При этом поверхность каждого из этих предметов должна быть осмотрена на свету. Убедитесь в отсутствии разводов и пятен. Рекомендуется использовать отдельную губку и салфетку только для чистки винных бокалов.

Оцените статью
РесницаМания