Сковорода, оставленная без присмотра на конфорке, может загореться в считанные секунды. Пожар может начаться, когда масло, в котором вы готовите пищу, слишком нагревается. Когда масло нагревается, оно сначала начинает кипеть, затем дымиться и, наконец, загорается.
Почему нельзя заливать масло водой??
Почему нельзя кипятить горячее масло с водой? Потому что масло легче воды и не растворяется в ней. Вода стекала прямо на пол, становилась очень горячей и испарялась, а масло разлеталось во все стороны и распространяло огонь по кухне. Почему нельзя потушить горячее масло водой? Причина в том, что капля воды тяжелее масла, и когда она попадает в масло, то опускается на дно и сразу же нагревается и превращается в пар. В результате пар выбрасывает горящее масло вверх в виде огненного фонтана и умножает огонь.
Горящую сковороду можно накрыть крышкой. Если вы накроете кастрюлю или сковороду подносом и выключите конфорку, вы сможете самостоятельно погасить пламя. Не используйте для этого стеклянную крышку! Можно посыпать пламя пекарским порошком, который также добавит кислорода.
Что будет если в воду добавить масло?
Строго говоря, масло и вода не смешиваются. Однако если вы нальете эмульсию из масла и воды на разогретую сковороду, вода может закипеть и выплеснуть горячее масло, что приведет к ожогам.
Если масло загорится, немедленно выключите плиту. Накройте пламя металлической крышкой или миской. Никогда не пытайтесь потушить масло водой. Если пожар выходит из-под контроля, выведите семью из дома и вызовите пожарную бригаду.
Почему нельзя добавлять воду в кипящее масло?
«Это уже третий пожар, вызванный попаданием воды в кипящее масло в Челябинске за вчерашний день. Чтобы избежать пожара, соблюдайте правила. Если в кипящее масло попадет вода, это неизбежно приведет к пожару», — предупредили в пресс-службе ГУ МЧС России по Челябинской области.
Тушить пожар водой — правило, усвоенное в детстве. … Углеводороды имеют меньшую плотность, чем вода, и их нельзя смешивать. Если горит бензин, парафин или печное топливо, попытка потушить его водой приводит к распространению огня. Нефтепродукты плавают на поверхности воды и продолжают гореть.
Сковорода, оставленная без присмотра на конфорке, может загореться в считанные секунды. Пожар может начаться, когда масло, в котором вы готовите пищу, слишком нагревается. Когда масло нагревается, оно сначала начинает кипеть, затем дымиться и, наконец, загорается.
Что будет, если в кипящее масло добавить воды?
В Интернете был опубликован эксперимент российского студента Владислава Родионовича, который вылил стакан воды в кастрюлю с кипящим маслом. Видео было опубликовано на YouTube-канале YourMood (с тех пор удален).
На видео Владислав приветствует зрителей и задает им вопрос: «Что будет, если в кипящее масло положить воду?». После долгих приготовлений молодой человек набирает полный стакан воды и выливает его в так называемое «кипящее» масло. В результате возникает пожар, который плавит потолок и шторы под громкие крики учеников. Владислав в ужасе от произошедшего начинает звонить и проклинать свою мать.
В комментариях под роликом зрители поблагодарили «изобретательного» молодого человека и заочно «присудили» ему премию Дарвина. «Продолжайте в том же духе», — призывали они, сетуя на то, что Владислав слишком далеко отошел от кухни.
Еще один ЭКСПЕРИМЕНТ:
«Брат и сестра подожгли квартиру в Москве во время научного эксперимента с маслом».
Брат и сестра подожгли квартиру в столице 30 октября во время эксперимента с нагретым маслом и водой. Об этом сообщило Московское агентство новостей.
Как сообщил источник в правоохранительных органах, инцидент произошел в доме №6 по улице Рабочая. 24-летний брат и его 22-летняя сестра налили в кастрюлю масло, а когда оно закипело, добавили воды. В результате произошел взрыв. В кухне разбилось окно, и начался небольшой пожар. На место происшествия выехали шесть пожарных бригад и две машины скорой помощи. Эвакуация из дома не проводилась. Молодые люди получили ожоги.
В начале октября в Интернете распространилась видеозапись аналогичного эксперимента, проведенного российским студентом. Он вылил стакан воды на раскаленную сковороду с маслом. В результате пожара расплавился потолок кухни и занавески.
В августе сообщалось, что 10-летний школьник поджег двор одного из домов на севере Москвы, когда пытался поджечь колеса своего самоката. По словам мальчика, он видел похожий прием в фильме «Призрачный гонщик». В результате сгорела и стоявшая рядом «Волга»» (не могу поверить).
Если огонь не успел распространиться, как его потушить? Вы можете просто накрыть его крышкой или насыпать в кастрюлю пищевую соду (она поглощает кислород, и огонь гаснет). Можно также засыпать пламя солью, песком, землей или сахаром — сыпучие материалы перекрывают доступ кислорода, и огонь гаснет.
Что будет, если в кипящее масло налить воды?
Это не очень хорошо для человека, выливающего воду. Лучше этого не делать, потому что произойдет внезапное испарение воды, что похоже на маленький взрыв, при котором светящиеся капли воды выстреливают наружу. Вы получите сильные ожоги, и больше ничего хорошего.
Скажу больше — нельзя также класть замороженные продукты или овощи (многие жарят овощные смеси) на сковороду с горячим маслом, так как эти продукты содержат лед — тоже воду — и произойдет тот же эффект.
Если вы это сделаете, это выглядит эффектно, но не очень безопасно для вас и вашего дома. Если он начинает брызгать, вам повезло, но иногда, помимо бурных брызг, возникает такой пожар, что до него невозможно добраться. Поэтому она опасна для жизни.
Вы можете посмотреть такие видео на YouTube. Их там много. Когда вы смотрите видео, вы не задумываетесь об этом, но когда вы испытываете это на себе, это пугает еще больше. После таких случаев люди начинают думать о безопасности.
Никогда не проводите подобные эксперименты с маслом и кипятком — это опасно для жизни! Если вы нальете воду в масло, вода сразу же превратится в пар, потому что масло останется сверху, а вода опустится на дно. В результате происходит взрыв горячей струи, и капли масла воспламеняются от открытого пламени горелки. Находящийся рядом человек получает ожоги, а иногда взрыв вызывает пожар.
Поэтому, если масло на сковороде загорится, его не следует тушить водой. Температура кипения масла выше, чем у воды, поэтому вода мгновенно превращается в пар и взрывается. Горящее масло разлетается во все стороны и поджигает все, что может загореться. Если масло загорится, все, что вы можете сделать, это выключить конфорку и накрыть сковороду крышкой до полного остывания.
Пищевая сода хорошо подходит для тушения небольших масляных пожаров, но она не так эффективна при большом пламени. Вам понадобится много пищевой соды, поэтому возьмите целую пачку и обильно посыпьте ею пламя, пока оно не погаснет. Также полезна поваренная соль.
Почему нельзя тушить горящее масло водой?О_о
Вчера я смотрел программу «Разрушители мифов», где проверяли миф о том, что огонь становится больше, если тушить горячее масло водой. В этом причина? Потому что у меня была тройка по химии в средней школе. Возникла огненная колонна высотой около 7-9 футов. Это из-за кислорода в воде?
Я понимаю это. Но почему такая реакция, просто столб огня высотой 9 футов. В воде недостаточно кислорода для получения такого количества энергии. Ооо.
Эфиопская кобра, меня больше интересует, как 9-метровый столб огня может это сделать? O_o при соотношении 2 литра масла к 1 литру воды, я думаю, оно там было.
На самом деле, все зависит от типа огнетушащей воды — если она мелкодисперсная, то ее можно и нужно использовать, если просто распылять, то это бессмыслица, потому что вместо тушения резкое увеличение поверхности контакта между маслом и воздухом вызывает распыление и стимуляцию горения. И это увеличение площади поверхности происходит потому, что температура горячего масла выше, чем температура кипения воды, и горячая вода, используемая в аэрозольных баллончиках, выбрасывает капли сгоревшего масла в воздух. При тушении мелкой водой мелкая вода проникает в зону пожара и начинает интенсивно испаряться. Испарение происходит только при высоких температурах. В более холодных зонах, которые могут использоваться, например, для эвакуации людей, образование пара не происходит. Когда 1 литр воды полностью испаряется, образуется около 1600 литров водяного пара. Процесс парообразования происходит непосредственно в очаге пожара и развивается как внутрь, так и наружу. Защитный слой пара изолирует зону горения, чтобы кислород мог гореть внутри нее, и препятствует поступлению кислорода извне для поддержания горения. Если концентрация кислорода в топке падает до 16-18 % (по сравнению с естественной концентрацией 20,93 %), огонь гаснет сам по себе.
Конечно, химическая реакция не может происходить …. Если масло загорится, накройте его чем-нибудь, чтобы перекрыть доступ кислорода….. Без кислорода нет огня).
Поскольку нефть легче воды, она растекается по поверхности воды и продолжает гореть. Площадь поверхности огня увеличивается и, соответственно, увеличивается высота пламени, огонь продолжает гореть более интенсивно. По этой же причине масло, бензин, парафин и другие органические жидкости, которые легче воды, не следует тушить водой. Большой пожар следует тушить пеной, маленький — углекислотным огнетушителем или накрыть одеялом. Не существует реакции выделения кислорода из воды, это чушь. Температура горения масла совершенно недостаточна для разложения такого прочного соединения, как вода, на составляющие.
А обратите внимание, когда вы наливаете масло на мокрую сковороду, и оно начинает шипеть!!!!. ! Они несовместимы.
Вода пузырится и разбрызгивает масло, площадь контакта между топливом и воздухом увеличивается во много раз, поэтому пламя бушует.
Пример: тренер RAP в ванне с 5 литрами дизельного топлива, 1 литром бензина и, осторожно, 40 литрами воды. Хорошо ли он горит?
И добавлю, что тушение пожаров с температурой горения 1100 водой запрещено из-за разложения воды на кислород и водород и их последующего взрывного горения. Короче говоря, он взрывается.
Добавьте каплю или две холодной воды в кастрюлю с кипящим маслом. Возьмите тряпку, потому что вам придется оттирать плиту.
