Упаковку следует размещать так, чтобы покупатель мог прочитать надпись слева направо или сверху вниз, разумеется, лицом к покупателю. Размещайте заголовки на дисплеях так, чтобы они были видны по отношению к потоку покупателей.
Фэйсинг, подсчет фэйсов
Мерчандайзинг — это эффективный инструмент маркетинговой коммуникации, который можно использовать для увеличения продаж. Его особое свойство влиять на покупателей имеет большое значение для общей маркетинговой программы. Ряд специфических приемов помогает привлечь внимание конечных потребителей к определенным маркам товаров. В мерчандайзинге существуют определенные термины, которые необходимо знать, чтобы понять суть.
SKU — SKU означает товарный вид товара, т.е. независимую единицу ассортимента, принадлежащую к определенной группе или бренду. Например, йогурт со вкусом черники.
Фасет — это количество товаров определенной марки и товарной группы на полке магазина. Проще говоря, количество фасетов — это 20 бутылок питьевого йогурта на полке в несколько рядов.
Фронт — это количество товара, выставленного на полке, которое визуально доступно покупателю. То есть это те единицы конкретной марки, которые находятся в первом ряду. Зачем нам нужно это определение?
- Для контроля продаваемых товарных единиц – эффективный показатель продаж товара заключается в примерно одинаковом количестве фэйсингов и SKU.
- Фейсинги способствуют оптимальной выкладке товара в магазине. Специалистами в области рекламы и маркетинга было доказано, что если определенную товарную единицу выложить в зрительном доступе в максимальное количество фейсингов, она привлечет больше покупателей и повысит продажи. Данное утверждение правдиво, поскольку каждая торговая точка переполнена всевозможными SKU. Каждая полка и место в магазине исследуется взглядом покупателя в поисках необходимого продукта. Чтобы облегчить его поиски или предложить альтернативу, мерчандайзеры выгладывают SKU в большие фейсинги.
- Количество фэйсингов на полочном пространстве магазина характеризует статус и состояние компании-производителя. Многие специалисты в области маркетинга утверждают, что количество фейсингов прямо пропорционально занимаемой компанией доли рынка. Это действительно так, конкуренция между компаниями, выпускающими идентичную продукцию, не останавливается даже на полках.
Какова взаимосвязь SKU и фэйсинга?
Эти понятия неразрывно связаны между собой, так как одно вытекает из другого. У них одна и та же цель: оптимизация продаж и увеличение прибыли. Как работает эта взаимосвязь?
Площадь — это единица измерения вместимости полки. Если количество SKU превышает эту емкость, мерчендайзеры не могут выставить на продажу весь ассортимент. В этом случае часть товара не продается, и максимизация прибыли становится невозможной. Существует и обратная проблема. Поскольку ассортимент узкий, место на полке остается пустым, что требует либо увеличения, либо уменьшения площади.
Всегда ли эти правила работают? Действительно, существуют сегменты рынка, которые не требуют большой торговой площади, например, книжный магазин, аптека или магазин автозапчастей. Однако для них важно большое количество SKU. Такая позиция обоснована тем, что покупателю не нужно знакомиться с товаром непосредственно лицом к лицу, поскольку он знает, что ему нужно. Например, посещая аптеку, он сознательно покупает лекарство, прописанное врачом, или деталь, необходимую ему для ремонта автомобиля.
Есть и другие отделы, где, наоборот, важна площадь выкладки, потому что продажа не состоится, если клиент не сможет увидеть товар. Этот принцип характерен для продажи одежды, обуви, посуды, плитки, обоев, бытовой техники и мебели.
Таким образом, SKU и внешний вид неразрывно связаны между собой. Их взаимодействие в правильных концепциях приводит к стимулированию продаж и увеличению прибыли.
Правильный фэйсинг и его цель
Для достижения максимальной эффективности мерчандайзеры следуют основному правилу: приоритетный товар должен встречаться чаще, чем основной или дополнительный. Каждый магазин устанавливает определенную цель продаж для того или иного товара. Товар, имеющий приоритет в плане продаж, занимает больше места на полках.
Таким образом, мерчандайзинг — это эффективный инструмент маркетинговой коммуникации, который объединяет продукт и покупателя. Мерчандайзинг, SKU и фасеты необходимы для торгового зала, чтобы достичь лучших продаж.
По этой причине Leader Team обучает людей, специализирующихся на подсчете фасеток и SKU. Чтобы узнать больше об этой услуге, свяжитесь с одним из сотрудников, указанных на сайте, или заполните быструю форму на сайте.
Практика применения в торговле
Упорядоченное распределение запасов — главное преимущество учета полочного пространства с помощью фасеток.
Если количество фойе равно или больше, чем количество SKU на складе, это означает, что в магазине есть место для всех товаров. Отрицательная разница означает, что не удалось представить весь ассортимент.
Когда продукция недоступна для покупателей, шансы на ее продажу резко снижаются. В такой ситуации стоит пересмотреть политику мерчандайзинга, чтобы найти место на полке для продуктов, которые есть только на складе. Увеличение размера и ротации выкладки в местах продаж — эффективный способ привлечь внимание покупателей к товарам с низкими продажами.
Не только количество, но и расположение стеллажей оказывает влияние на продажи. Практика изменения расположения выкладки также дает хорошие результаты.
Лучшее расположение на полках — на уровне глаз, то есть там, куда в данном случае должен быть направлен взгляд покупателей. Размещение некоторых лиц в «золотой зоне» облегчает продажу товаров с низким спросом. Однако не следует злоупотреблять этим методом.
Существует одно правило, которое считается маркетинговым стандартом: лучшее место на полке должно быть отведено товарам, которые постоянно находятся на вершине шкалы популярности. Продукция, пользующаяся спросом, должна быть видна издалека и под разными углами.
Услуги мерчандайзинга обязательно включают в себя хорошо продуманный внешний вид, так как это помогает ориентировать посетителей благодаря хорошей видимости выкладки, такой эффективный инструмент поистине универсален!
Что такое SKU, фейс и фэйсинг? Это основные понятия в мерчендайзинге.
SKU — SKU означает товарный вид товара, т.е. независимую единицу ассортимента, принадлежащую к определенной группе или бренду. Например, йогурт со вкусом черники.
Фасет — это количество товаров определенной марки и товарной группы на полке магазина. Проще говоря, количество фасетов — это 20 бутылок питьевого йогурта на полке в несколько рядов.
Фронт — это количество товара, выставленного на полке, которое визуально доступно покупателю. То есть это те единицы конкретной марки, которые находятся в первом ряду. Зачем нам нужно это определение?
- Для контроля продаваемых товарных единиц – эффективный показатель продаж товара заключается в примерно одинаковом количестве фэйсингов и SKU.
- Фейсинги способствуют оптимальной выкладке товара в магазине. Специалистами в области рекламы и маркетинга было доказано, что если определенную товарную единицу выложить в зрительном доступе в максимальное количество фейсингов, она привлечет больше покупателей и повысит продажи. Данное утверждение правдиво, поскольку каждая торговая точка переполнена всевозможными SKU. Каждая полка и место в магазине исследуется взглядом покупателя в поисках необходимого продукта. Чтобы облегчить его поиски или предложить альтернативу, мерчандайзеры выгладывают SKU в большие фейсинги.
- Количество фэйсингов на полочном пространстве магазина характеризует статус и состояние компании-производителя. Многие специалисты в области маркетинга утверждают, что количество фейсингов прямо пропорционально занимаемой компанией доли рынка. Это действительно так, конкуренция между компаниями, выпускающими идентичную продукцию, не останавливается даже на полках.
Какова взаимосвязь SKU и фэйсинга?
Эти понятия неразрывно связаны между собой, так как одно вытекает из другого. У них одна и та же цель: оптимизация продаж и увеличение прибыли. Как работает эта взаимосвязь?
Площадь — это единица измерения вместимости полки. Если количество SKU превышает эту емкость, мерчендайзеры не могут выставить на продажу весь ассортимент. В этом случае часть товара не продается, и максимизация прибыли становится невозможной. Существует и обратная проблема. Поскольку ассортимент узкий, место на полке остается пустым, что требует либо увеличения, либо уменьшения площади.
Всегда ли эти правила работают? Действительно, существуют сегменты рынка, которые не требуют большой торговой площади, например, книжный магазин, аптека или магазин автозапчастей. Однако для них важно большое количество SKU. Такая позиция обоснована тем, что покупателю не нужно знакомиться с товаром непосредственно лицом к лицу, поскольку он знает, что ему нужно. Например, посещая аптеку, он сознательно покупает лекарство, прописанное врачом, или деталь, необходимую ему для ремонта автомобиля.
Есть и другие отделы, где, наоборот, важна площадь выкладки, потому что продажа не состоится, если клиент не сможет увидеть товар. Этот принцип характерен для продажи одежды, обуви, посуды, плитки, обоев, бытовой техники и мебели.
Таким образом, SKU и внешний вид неразрывно связаны между собой. Их взаимодействие в правильных концепциях приводит к стимулированию продаж и увеличению прибыли.
Какие цели и задачи фейсинга?
Внешний вид имеет решающее значение для достижения «отличных» результатов у посетителей. Он является одним из ключей к хорошему впечатлению клиента и считается неотъемлемой частью обслуживания покупателей.
Никто не хочет испытывать стресс по этому поводу. Более легкий опыт покупок приводит к более высокому среднему чеку. Это происходит потому, что покупатель не тратит время и ресурсы. Когда товар отображается на дисплее, его легче найти и выбрать. Это важно обеспечить:
- покупателю не нужно было копаться в куче условных печенюшек, чтобы найти нужный вкус. Лучше, когда продукция выложена по вкусам. Вот один из возможных сценариев: у вашего ребенка день рождение, вы хотите принести в сад угощение — сок и кексик. Приходите в магазин, набираете корзину и замечаете, что сок одной марки, но разных вкусов. Приходится копаться во всем ассортименте, чтобы найти нужный, потому что дети подерутся, если сок будет разный;
- покупателю не нужно было тянуться к задней части полки, чтобы взять корм с рыбкой для кота. Этот корм должен стоять на первой полке, ожидая покупателя.
Правильная презентация создает впечатление, что магазин переполнен товарами. В создании этой иллюзии есть определенная психология. Даже если первый ряд товаров пуст, он выглядит полным. Равномерно распределите товары на полке, стеллаже или полу.
Этот вид также служит для контроля количества места на полке, отведенного конкретному товару. Это увеличивает продажи конкретного товара.
Кроме того, это облегчает магазинам измерение или заказ дополнительных продуктов в стандартной выкладке.
Облицовка обычно выполняется:
- до открытия, чтобы навести порядок;
- до закрытия, когда клиентов меньше;
- постоянно там, где поток покупателей очень большой;
- после пиковых часов, после наплыва покупателей.
Специфика фейсинга в магазине
Лечение — дело тонкое, где необходимо учитывать психологию клиента. Существует множество нюансов. Когда мерчендайзеры размещают товар, они должны обращать внимание на многие вещи. Важно составить план, расставить приоритеты и учесть все аспекты. Есть ключевые факторы, которые нельзя игнорировать:
- выкладка должна соответствовать количеству учетных единиц — СКЮ. Каждый продукт со своим СКЮ должен быть представлен хотя бы одним фейсингом. Иначе некоторые позиции из ассортимента получат меньше продаж;
- размещение должно иметь грамотный приоритет. Важно представлять наиболее ходовые единицы на более заметных позициях. Основное правило — больше спрос, больше места для упаковок;
- процесс предполагает правильное расположение. Каждый товар нужно размещать «лицом» к покупателю. Никто не должен проходить головоломки, выискивая нужное;
- золотая середина во всем! Не увлекайтесь расстановкой: из-за слишком короткой ширины ряда товар может потеряться, из-за слишком длинной — внимание рассеивается.
Правила, касающиеся выделения товара на полке:
- Правило фигуры и фона. Человеку свойственно выделять один объект из окружения. Выделив какой-либо из товаров цветом, количеством выкладки, размером упаковки, нестандартным дизайном, подсветкой, наличием материалов, способствующих продвижению товара (POS -материалы), или просто поставив товар в центр группы, мы автоматически увеличиваем объем продаж данного препарата.
- Правило корпоративного блока. Для групп товаров одной марки, которые имеют большой общий объем реализации, лучше выставить упаковки в единый блок.
- Правило стен замка. Продукция выкладывается единым блоком, при этом наименее продаваемые позиции располагаются в центре, а самые продаваемые по краям группы.
- Двойной фейсинг или множественный фейсинг. В этом случае мы выкладываем лекарственное средство, дублируя упаковки. Таким образом создается эффект популярности этой продукции.
Под этим мы подразумеваем, что товары в аптеке должны быть сгруппированы по больнице, бренду, типу продукта и т.д. Вы же не можете расположить все в алфавитном порядке?
Правило переключения внимания
Чтобы не слепить глаза покупателям, нужно использовать цветовые пятна, «горки», шелфтокеры и другие инструменты и приемы мерчандайзинга, чтобы расставить определенные акценты.
«Нельзя увлекаться простором, — говорит Козьма Прутков. Здесь человеческому глазу сложно непосредственно охватить более 5-7 тем. Поэтому мы делим препараты на небольшие, логически связанные группы.
Правило зрительного восприятия цвета
На эту тему можно написать целый трактат, но если коротко, то светлые цвета воспринимаются лучше, чем темные. Оттенки синего и зеленого лучше смотрятся в аптеке, чем оттенки красного и коричневого. Яркие цвета привлекают внимание лучше, чем светлые. Воспользуйтесь этим фактом при позиционировании.
О том, как можно применить этот метод к каждой конкретной аптеке, мы расскажем в следующих статьях.
