Вот некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать, оставьте свой отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.
Какую капсульную кофемашину выбрать для дома?
Популярность кофе трудно переоценить. Многие люди начинают свое утро с чашки бодрящего зернового кофе. В настоящее время кофе из капсульной кофемашины становится все более популярным благодаря простоте и скорости процесса. В этой статье мы рассмотрим наиболее важные моменты при выборе капсульной кофемашины, технические характеристики и производителей. Как выбрать лучшую капсульную кофемашину, не переплачивая? Какая капсульная кофемашина самая лучшая и почему? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в данном руководстве.
- Рейтинг лучших капсульных кофеварок
- Что это такое?
- Преимущества капсульной кофемашины
- Принцип работы
- Основные характеристики
- Дополнительные характеристики
- Как выбрать капсульную кофемашину?
- Основные правила ухода
- Какие кофейные капсулы выбрать?
- Dolce Gusto
- Tassimo
- Nespresso
- Ведущие производители кофеварок капсульного типа
- Krups
- Nespresso
- Bosch
- 5 лучших капсульных кофемашин по рейтингу и отзывам
- Nespresso C30 Essenza Mini
- Krups Dolce Gusto KP 100B
- De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza Mini
- Тассимо Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407
- De’Longhi Nespresso Pixie EN 125
- Видеотест
- Какую капсульную кофеварку выбрать для дома?
Рейтинг лучших капсульных кофеварок
| Местонахождение | Модель | ||
| 1 . | Nespresso C30 Essenza Mini | Цены | Обзор |
| 2 . | Krups Dolce Gusto KP 100B | Цены | Обзор |
| 3 . | De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza Mini | Цены | Обзор |
| 4 . | Тассимо Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 | Цены | Обзор |
| 5 . | De’Longhi Nespresso Pixie EN 125 | Цены | Обзор |
Капсульная кофемашина — это кофемашина, которая варит кофе, используя специальные капсулы вместо обычного молотого кофе. Капсулы поставляются в версии «single serve», которая готовит простой эспрессо, но есть также несколько капсул с различными сортами кофе. Выбор напитков включает какао, капучино, латте, сгущенное молоко и даже чай в капсуле.
Преимущества капсульной кофемашины
Капсульная кофеварка имеет много преимуществ перед обычной кофеваркой или блендером:
Даже самый опытный бариста в самой дорогой кофейне может ошибиться с ингредиентами и количеством. Пресловутый человеческий фактор никогда не был устранен. Капсулы точно дозированы с точностью до десятых долей миллиграмма. В результате получается чашка ароматного кофе, который гарантированно соответствует международным стандартам.
Как выбрать капсульную кофемашину для дома, чтобы она не занимала много места? Остерегайтесь. Традиционные капсульные кофемашины занимают гораздо меньше места, чем эспрессо-кофемашины. Они идеально подходят для небольших помещений — не каждая кухня достаточно велика.
Капсульный кофе сохраняет свой уникальный аромат намного дольше благодаря своей закрытой структуре.
- Кофе в капсулах дольше хранится, но всё же имеет свой срок годности, до истечения которого капсулу следует использовать.
- Производители демонстрируют высокие стандарты изготовления, для того, чтобы по вкусу кофе из капсул был неотличим от сваренного профессиональным бариста на дорогой кофемашине.
- Полное отсутствие кофейной гущи.
Это возможно благодаря специальной технологии, используемой при производстве капсул. Каждая капсула оснащена фильтром, который собирает все частицы кофе внутри чашки. Кофе в капсулах хорошо спрессован.
Капсульные кофемашины – что это
Капсульные кофеварки были изобретены для обеспечения правильной дозировки при приготовлении напитков. Для приготовления кофе они используют специальные капсулы. Эти машины популярны во всех заведениях общественного питания, офисах и домашних кухнях. Вам больше не придется рассчитывать, сколько кофе, сахара или воды нужно для чашки кофе. Все, что вам нужно сделать, это рассчитать:
- Удостовериться в наличии воды в приборе.
- Вставить нужную капсулу.
- Нажать кнопочку «включить».
В зависимости от имеющихся капсул можно приготовить различные виды кофе, например:
- Эспрессо – классический напиток, с золотой пенкой.
- Кофе с молоком.
- Крепкий ристретто.
- Сладкий шоколад.
Преимущества приборов
Любители кофе Frahling уже оценили преимущества и достоинства капсульных кофемашин:
- Простота использования и полная автоматика процесса (для приготовления кофе нужно нажать лишь одну кнопку).
- Легкость ухода за ними (нет необходимости чистить ее от использованного молотого кофе).
- Они имеют компактный размер и красивый дизайн.
- Работа их практически бесшумна.
Сначала несколько слов о составе капсульной машины и ее содержимом:
- Бойлер, представляющий собой блок нагревательных элементов для подогрева воды.
- Помпа, в виде специального насоса, который отвечает за весь процесс приготовления кофе.
- Панель управления для включения-выключения программного обеспечения.
- Системная механика для заваривания кофе с последующим устранением использованных капсул.
- Дозатор воды, для использования оптимального количества жидкости.
Теперь о схемах кофемашины:
- Капсулы содержат в себе прессованный кофе в герметичной оболочке (обычно от 6 до 11 г., в зависимости от вида).
- Их помещают в отдельный отсек машины, где эта оболочка прокалывается.
- Затем, освобожденный от оболочки кофе, заливается горячей водой, попадающей сюда под высоким давлением.
- В приготовленную емкость (чашку, например) вытекает уже готовый кофе.
Как сделать капсульную кофемашину.
Все функции выполняются автоматически, вам не нужно регулировать температуру и мощность.
Здесь представлено более 20 капсул от разных производителей, поэтому вы можете выбрать подходящую капсулу для вашей кофемашины. Вы всегда найдете капсулы, которые соответствуют вашему вкусу.
Капсульная система
Вы должны знать, что не каждая машина может быть оснащена определенными капсулами. Их категория строго регламентируется производителем машины.
Рассмотрим подробнее характеристики основных типов капсул.
Nespresso
Предшественники этого типа пивоваренной системы. В настоящее время существует около 30 сортов напитков этой марки. Среди них есть сорта без кофеина и с различными добавками.
Для любителей больших кружек бренд предлагает пиво объемом 230 мл и 414 мл. Ассортимент постоянно пополняется новыми вкусами.
В производстве используются только отборные ингредиенты, поэтому даже уменьшенная дозировка (5 грамм вместо обычных 7-9 грамм на 30 мл эспрессо) не влияет на результат, и бренд остается в группе лидеров по качеству.
Недостатком является отсутствие вкусов с молоком, таких как капучино, латте и других тонких вкусов. Чтобы насладиться ими, приходится тратить деньги на дорогую машину со встроенным капучинатором или отдельную машину.
Оригиналы имеют высокую цену, поэтому вы можете найти более дешевую альтернативу. К счастью, они не являются проблемой и представлены в широком ассортименте: Cafe Royal, Egoiste, LOre, Oysters, Coffesso, Moscow Coffee Shares и другие.
Для тех, кто хочет сэкономить еще больше, есть примеры многоразовых банок, которые вы должны наполнять сами. Также можно повторно использовать использованные гильзы. Для этого их моют, прессуют с молотым порошком и закрывают одноразовой крышкой. Однако следует иметь в виду, что вкус такого продукта теряется.
Помимо моделей марки Nespresso, этот тип элемента также работает в машинах от Bork, DeLonghi, KitchenAid и Krups.
Dolce Gusto
Вторая по популярности группа также от Nestle, как и первая. Только этот диапазон считается бюджетным. Ассортимент стал шире: есть классические продукты, молочные продукты, горячий шоколад и даже чай.
Для приготовления капучино вам понадобятся две кастрюли: одна с молотыми кофейными зернами, другая с сухим молоком. Хорошая новость заключается в том, что не требуется никакого дополнительного оборудования, но стоимость одной порции удваивается. Вкус концентрата не такой, как у свежего молока.
По мнению экспертов, низкая цена отражается на качестве: напиток получается менее насыщенным и ароматным, а машина чаще ломается. Кстати, приборы такого типа производятся компанией Krups.
Tassimo
Эта категория не имеет ничего общего с предыдущими категориями. Здесь даже несколько иной подход к упаковке: в Nespresso и Dolce Gusto сырье находится под высоким давлением, и для получения хорошего результата вода должна подаваться под очень высоким давлением 15-19 бар. Ячейки Tassimo не такие плотные и содержат больше порошка, поэтому для пропускания жидкости и заваривания достаточно давления 3,3 бар.
Неоспоримым преимуществом является автоматический запуск. Машина считывает всю информацию о приготовлении со штрих-кода на крышке и готовит идеальный эликсир жизни.
Выбор также очень разнообразен: 14 сортов, включая черные и молочные продукты, а также какао.
Бытовая техника для системы представлена известной маркой Bosch. Эти приборы сложнее предыдущих и чаще ломаются.
Технические характеристики
Как и любой другой прибор, кофеварка имеет особенности, на которые вы обязательно должны обратить внимание.
- Мощность — чем этот показатель выше, тем скорее аппарат справляется с нагревом воды, а значит, и напиток готовится быстрее. Для домашней эксплуатации подойдут экземпляры не ниже 1200 Вт.
- Объем резервуара — для дома (при потреблении 1-2 чашек в день) достаточно емкости на 0,5 л. А вот для многолюдного офиса лучше подобрать изделие с вместительностью не менее 2 л.
- Наличие и размер контейнера для отходов — то место, куда будут сбрасываться отработанные оболочки. Здесь опять же все зависит от потребления. Для большой компании целесообразно взять резервуар, где могут храниться 10-15 элементов.
- Дисплей — показывает данные о выбранном режиме, стадии приготовления и температуре. Также на экран выводятся напоминания о необходимости долить воды, освободить контейнер с мусором и очистить агрегат.
- Очистка от накипи — известковый налет рано или поздно оседает на внутренних частях оборудования. И хорошо, если техника умеет самостоятельно от него избавляться.
- Таймер — дает возможность настроить включение к определенному моменту. Представьте: вы только глаза открыли, а ароматный эликсир уже вас ждет.
- Подогрев чашек — функция для истинных ценителей, поскольку по правилам настоящий эспрессо принято наливать именно в теплую тару, чтобы максимально сохранить его вкус и аромат.
- Регулировка крепости — позволяет настроить желаемую крепость. Очень полезная опция для тех, кто не любит слишком насыщенный продукт.
- Автоматическое отключение — прибор выключается после некоторого промежутка бездействия (зависит от модели).
Наличие капучинатора
Если вы не хотите пить сухой концентрат, поищите коробки с капучино. Имеется два варианта.
- Ручной — требует участия пользователя. Молоко следует налить в емкость и поднести ее к паровой трубке, передвигая бокал до образования пышной пены. Потом эту массу необходимо переложить в кружку с кофе.
- Автоматический — все гораздо проще. Молоко заливается в специальный отсек или по трубке передается в аппарат прямо из пакета. Там оно взбивается и подается в ту же чашку, что и напиток. В некоторых образцах доступна опция регулировки количества и температуры пены.
Конечно, автоматические машины более удобны, но и стоят они дороже ручных.
Какую выбрать для дома?
Основные параметры машины, подходящей для домашнего использования, и ими следует руководствоваться при выборе:
- Мощность. От нее зависит скорость приготовления кофе, точнее — быстрота нагрева воды до требуемой температуры. Оптимальная мощность, которая подходит для домашнего применения кофеварки — не меньше 1200 Вт.
- Наличие капучинатора. Он необходим любителям кофе с молоком — капучино, лате, какао. Однако не все капсулы содержать сухое молоко, поэтому можно в чистый кофе добавить обычное молоко на свой вкус.
- Объем бака для воды. Если кофемашину планируют использовать 1-2 человека, то резервуара объемом в 0,5 литра будет достаточно. Для большего количества кофеманов в семье потребуется бак объемом не меньше 1 литра. Следует отметить, что кофеварку нельзя включать при недостаточном количестве воды или полном ее отсутствии в баке, поскольку прибор в таком случае выйдет из строя.
- Давление. Этот параметр должен быть не менее 15 бар. В противном случае давления для прохождения воды через кофейную капсулу будет недостаточно.
- Размер. Чем больше в кофеварки функций (приготовление разнообразных видов кофе), тем она габаритнее. Что касается кофемашины, то она вполне компактная. Но нужно учитывать, что за один заход она готовит только 1 порцию напитка .
- Шум. В большинстве своем кофемашины — довольно шумные устройства. Однако в силу того, что капсульная готовит очень быстро, эта проблема не так ощутима, особенно если ею пользуется только 1 человек.
- Сенсорный дисплей и другие дополнительные функции. Если машина имеет дополнительные функции, это в значительной степени упрощает ее работу. Но с другой стороны, стоимость такого прибора может быть гораздо больше. К дополнительным функциям кофеварок капсульного типа относятся: возможность корректировать высоту поддона, наличие подсветки при полном наполнении резервуара для воды .
Еще одной важной характеристикой является наличие или отсутствие фильтра для воды.
Это важно: если при варке кофе вы используете неочищенную жидкость, соли будут накапливаться в машине, если у нее нет фильтра.
Виды
На сегодняшнем рынке капсульных кофемашин не так много производителей. Давайте рассмотрим самые популярные варианты.
Nespresso
Это наиболее распространенное название бренда. Это очень компактная версия, которая подходит для начинающих. Для этой кофеварки предусмотрено 17 разновидностей капсул, включая кофе без кофеина.
Особенностью является алюминиевый материал капсулы, который обеспечивает наилучшие условия для сохранения бобов. К недостаткам можно отнести отсутствие шоколада и чайных напитков.
Dolce Gusto
Машина проста в использовании и имеет элегантный дизайн. Для этой кофеварки доступно около 10 различных видов кофе, а также еще 10 различных шоколадных напитков, коктейлей и чаев.
Предупреждение. К недостаткам можно отнести не очень высокое качество моделей эконом-класса и высокую стоимость капсул для чая и шоколадных коктейлей.
Tassimo
Для этих кофемашин предлагается самое большое количество капсул, которые можно использовать для приготовления различных видов кофе, а также чая и какао. Машины имеют низкое давление, но поскольку кофе в капсулах не спрессован, струя воды легко попадает в них.
Cremesso
Эти машины имеют минимальное энергопотребление и высокое рабочее давление. Для приготовления вкусного напитка требуется не более 30 секунд. Существует 12 видов напитков и 4 вида чая.
Капсулы изготовлены из пищевого пластика, поэтому они довольно дорогие.
Как уже упоминалось, основным недостатком капсульных кофемашин является высокая цена капсул и их ограниченное количество.
Кстати, обойти эти проблемы можно, купив универсальную капсулу из пластика или металла, в которой верхняя пластина заменена откидной или вращающейся крышкой с отверстием для поступления воды.
CREMESSO
Обновление 2018 : Мы можем сказать, что капсульная система Cremesso покинула российский рынок вместе с MediaMarkt. И аппараты, и капсулы уже почти не доступны для покупки.
Еще одна рекомендуемая капсульная кофейная система из Швейцарии — Cremesso, рекламируемая компанией Delica. На момент написания этого обзора он не далеко ушел от «законодателя моды» с 15 вкусами. Возможно, приготовление четырех чаев является особенностью для некоторых, но я не думаю, что это хорошая идея, чтобы сосредоточиться на этом. Каждая капсула содержит 7 грамм содержимого, а оболочка изготовлена из пищевого полимера.
Кофейные капсулы принадлежат аналогичному бренду, Cremesso, и гораздо слабее представлены на полках отечественных магазинов. И это печально, потому что это единственная система, которая обеспечивает последовательный контроль и налаженное производство от выращивания кофе на плантации до получения готового напитка.
Все кофемашины Kremesso развивают рабочее давление до 19 бар, отличаются низким энергопотреблением и молниеносной работой. На разогрев уходит всего 15 секунд, а на дозирование — еще 20-30 секунд. А если говорить о внешнем виде и текстуре, то они просто непревзойденны. Это признали и члены жюри самой престижной премии в области дизайна — red dot design award — и присудили модели UNO награду Best of the Best. Цены в среднем варьируются от 5 000 до 20 000 рублей.
Ассортимент вкусов включает различные виды эспрессо, ристретто, кофе без кофеина, лунго и макиато, причем последний используется в специальных машинах серии с системой добавления молока. Стоимость одной порции составляет около 30 рублей.
Плюсы:
- Полный цикл контроля производства от выращивания зерна до готового напитка, стабильный вкус гарантирован
- Стильные кофемашины с самой быстрой подачей готового напитка
- Возможность приготовления четырех видов чая
Слабые стороны:
- Относительная скромность палитры вкусов классического кофе – 11
- Заметно меньшее распространение и капсул, и машин этой системы в магазинах
- Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором
Итог. Какая система лучше?
Если суммировать все преимущества, то система Tassimo окажется выигрышной. Это также имеет преимущество, если смотреть на рынок в основном с точки зрения экономии затрат. Большинство доступных по цене машин и капсул примерно одинаковы. Но отсутствие выбора вкуса и переход на сухое молоко к 2017 году может все это испортить. Я могу рекомендовать эту систему и самый дешевый вариант кофемашины только в одном случае. Вы уже выпили кофе и приняли решение — вкус вас полностью устраивает. Хорошим выбором машины, демонстрирующей преимущества этой системы (среди капсульных машин), является Bosch Tassimo Happy.
Dolce Gusto — это неоднозначная система для меня. Да, это дешево, и нет проблем с выбором вкусов, описанных выше. Но качество. Сухое молоко и высокая вероятность поломки машины — при серьезном подходе к «употреблению кофе» грех его рекомендовать. Однако есть одно применение, которое покорит всех — узнайте капсульный способ приготовления этого освежающего напитка. Если вас все устраивает, вы можете перейти к верхней части категории. Если нет, то даже самые лучшие модели капсульных машин вам не подойдут. Для модели начального уровня я рекомендую Dolce Gusto Piccolo XS.
Что касается передовых капсульных технологий, я бы сказал, что лидируют системы от Nespresso и Cremesso. Я бы предложил вам выбрать один из них по причине доступности капсул. Если вы можете легко приобрести капсулы Delica, я бы рекомендовала систему Cremesso. Вкус кофе более точный и изысканный и соответствует ожиданиям придирчивых потребителей. А взгляд… Посмотрите: Cremesso Compact Automatic. По состоянию на 2018 год Cremesso, к сожалению, больше не продается в России.
Так что остается «стандартный вариант системы». Поскольку каждый прибор в капсульной системе варит одинаково, я не вижу причин тратить слишком много денег и покупать самую базовую кофемашину — маленькую EN85. Разнообразие и качество стручков будет соответствующим. Что касается более дорогих кофемашин Nespresso, то функционально все они полностью сопоставимы. Исключение — модели с автоматическим капучино, их несколько, но самая оптимальная, на мой взгляд, Nespresso Lattissima (если она подорожает, а такая тенденция есть, то запасной вариант — Delonghi EN500).
В таблице ниже представлены лучшие цены на кофемашины для каждой из перечисленных капсульных систем. Я обновляю эти предложения один или два раза в неделю, чтобы найти лучшие варианты (больше предложений здесь).
Nespresso с автоматическим капучино
Как выбрать кофеварку капсульного типа
Поскольку возможность выпить чашку кофе для многих людей является синонимом прилива сил, подъема работоспособности, к покупке этой машины стоит подойти ответственно. Существует несколько параметров, которые имеют решающее значение при выборе капсульной кофемашины:
- максимальный объем бака;
- материал корпуса;
- комплектация капучинатором;
- тип капсул (цена, наличие в магазине).
Эти критерии должны соответствовать потребностям покупателя. Объем резервуара для воды должен соответствовать количеству потребляемого кофе. Если покупатель предпочитает черный кофе, ему не нужна капсульная кофемашина и т.д. После этого объяснения вы будете знать, как выбрать капсульную машину.
Чек-лист при покупке
Вы будете долго наслаждаться своей новой капсульной машиной, если при ее покупке учтете несколько моментов:
- размеры устройства;
- имеются ли каплесборник и контейнер для отработанных продуктов;
- возможность использования капсул других производителей;
- уровень шума;
- степень автоматизации процесса.
Со всеми этими опциями использование кофеварки станет еще более приятным. Вот как работает хорошая капсульная кофемашина.
Как пользоваться
Приобретая машину, покупатели задаются вопросом, как пользоваться капсульной кофемашиной. На самом деле, все очень просто. Когда вы только начинаете использовать машину, необходимо подготовить ее. Бак для воды моют, удаляют наклейки и проверяют надежность креплений. После этого собранное устройство готово к работе.
Резервуар заполняется водой до максимального уровня, и устройство подключается. Капсула помещается в специальный отсек и закрывается крышкой. Простые модели этих устройств не регулируются, для их запуска достаточно нажать кнопку питания. Более сложные машины имеют различные режимы работы, поэтому в них сначала нужно нажать кнопку соответствующей программы, а затем начать. Таковы основные принципы работы капсульной кофемашины.
