Национальный сорт дерева какао почти исчез с лица земли в начале 20-го века, потому что растения были заражены вирусом. Долгое время сорт считался вымершим, но некоторые деревья сохранились и приносят около 60 плодов в год.
Топ-5 самых дорогих видов молока в мире
Самый популярный вид молока — коровье молоко, но оно не самое дорогое. Молоко других животных, в том числе экзотических, подходит под это описание. Такой продукт с заурядной ценой не предназначен для ежедневного потребления и не может быть найден на полках продуктовых магазинов. Читайте дальше, чтобы узнать, что это за молоко и сколько вам придется за него заплатить.
Секрет мышиного молока заключается в его составе. Ученые выявили в нем человеческий белок — лактоферрин, обладающий целебными свойствами:
- Он улучшает свертываемость крови и помогает восстановлению после переливания крови,
- обладает сильным антибактериальным действием и защищает от грибковых заболеваний.
Молоко с этими свойствами используется в фармакологических целях при приготовлении различных лекарств. Его также используют для приготовления детского питания для детей, отлученных от груди. Эти продукты защищают младенцев от вирусных инфекций и помогают снизить младенческую смертность.
Молоко от мышей или крыс получить нелегко: Чтобы выдоить 1 литр этого ценного продукта, необходимо подоить 4 000 грызунов. В некоторых странах у мышей отрезают соски, чтобы извлечь молоко, а затем извлекают ценное вещество. Однако этот метод считается варварским и негуманным, поэтому в современных исследовательских центрах используются электронные системы доения.
Эта технология используется, например, в мышиной ферме Института генетической биологии Российской академии наук (РАН), где используются только трансгенные мыши в рамках глобального эксперимента по разработке нового поколения безопасных и эффективных лекарств и детского питания. Их молоко содержит 15-40 г лактоферрина на литр. В настоящее время это самая эффективная технология — в других странах из такого молока получают не более 0,5 г белка.
1 литр мышиного молока стоит в среднем 1 400 000 рублей.
Молоко ослицы
Наибольший интерес к ослиному молоку в последнее время проявляют европейцы. В Греции и на Кипре уже есть ослиные фермы, которые хотят производить такой продукт. Это трудоемкий процесс, так как средний удой на одну ослицу составляет всего 1-2 литра. Кроме того, молоко очень быстро портится и не очень подходит для транспортировки, что сильно затрудняет промышленную реализацию.
Несмотря на эти трудности, некоторые фермеры продолжают прилагать усилия для его выращивания. Это связано с тем, что ослиное молоко очень полезно для человека:
- Содержит 300 компонентов, необходимых человеческому организму. Среди них:
- Керамиды,
- фосфолипиды,
- витамины и минералы,
- жирные кислоты, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3 и омега-6.
Средняя цена за 1 литр ослиного молока составляет 1 275 000 рублей.
Молоко северного оленя
Этот продукт очень трудно продать в странах СНГ, хотя северных оленей разводят на севере Евразии, в Тыве, Якутии и на Алтае.
Оленье молоко — самое густое (22 %), самое вязкое и наиболее похожее по консистенции на сливки. Оно содержит в три раза больше белка и в пять раз больше жира, чем коровье молоко. Несмотря на содержание жира, он усваивается на 98 %.
Самка оленя может произвести небольшую чашку оленьего молока за раз, но его необходимо разбавлять водой, так как оно слегка горьковатое на вкус и его трудно употреблять в чистом виде.
Оленье молоко используется для производства оленьего молока:
- Кисломолочные продукты — творог и кисломолочные продукты,
- сыр,
- сливочное масло (несколько напоминает топленое масло и имеет зеленоватый цвет).
Питье оленьего молока предотвращает многие заболевания, так как укрепляет иммунную систему. Кроме того, он является прекрасным антивозрастным средством.
Средняя цена за 1 литр оленьего молока составляет 16 000 рублей.
В будущем планируется производить детское питание с добавлением оленьего молока. Детское питание нового поколения защищает новорожденных от вирусных инфекций так же, как и материнское молоко.
Мышиное молоко
Секрет мышиного молока заключается в его составе. Ученые выявили в нем человеческий белок — лактоферрин, обладающий целебными свойствами:
Молоко с этими свойствами используется в фармакологических целях при приготовлении различных лекарств. Его также используют для приготовления детского питания для детей, отлученных от груди. Эти продукты защищают младенцев от вирусных инфекций и помогают снизить младенческую смертность.
Молоко от мышей или крыс получить нелегко: Чтобы выдоить 1 литр этого ценного продукта, необходимо подоить 4 000 грызунов. В некоторых странах у мышей отрезают соски, чтобы извлечь молоко, а затем извлекают ценное вещество. Однако этот метод считается варварским и негуманным, поэтому в современных исследовательских центрах используются электронные системы доения.
Эта технология используется, например, в мышиной ферме Института генетической биологии Российской академии наук (РАН), где используются только трансгенные мыши в рамках глобального эксперимента по разработке нового поколения безопасных и эффективных лекарств и детского питания. Их молоко содержит 15-40 г лактоферрина на литр. В настоящее время это самая эффективная технология — в других странах из такого молока получают не более 0,5 г белка.
1 литр мышиного молока стоит в среднем 1 400 000 рублей.
Молоко ослицы
Наибольший интерес к ослиному молоку в последнее время проявляют европейцы. В Греции и на Кипре уже есть ослиные фермы, которые хотят производить такой продукт. Это трудоемкий процесс, так как средний удой на одну ослицу составляет всего 1-2 литра. Кроме того, молоко очень быстро портится и не очень подходит для транспортировки, что сильно затрудняет промышленную реализацию.
Несмотря на эти трудности, некоторые фермеры продолжают прилагать усилия для его выращивания. Это связано с тем, что ослиное молоко очень полезно для человека:
Средняя цена за 1 литр ослиного молока составляет 1 275 000 рублей.
Молоко северного оленя
Этот продукт очень трудно продать в странах СНГ, хотя северных оленей разводят на севере Евразии, в Тыве, Якутии и на Алтае.
Оленье молоко — самое густое (22 %), самое вязкое и наиболее похожее по консистенции на сливки. Оно содержит в три раза больше белка и в пять раз больше жира, чем коровье молоко. Несмотря на содержание жира, он усваивается на 98 %.
Самка оленя может произвести небольшую чашку оленьего молока за раз, но его необходимо разбавлять водой, так как оно слегка горьковатое на вкус и его трудно употреблять в чистом виде.
Оленье молоко используется для производства оленьего молока:
Питье оленьего молока предотвращает многие заболевания, так как укрепляет иммунную систему. Кроме того, он является прекрасным антивозрастным средством.
Средняя цена за 1 литр оленьего молока составляет 16 000 рублей.
Вкус отличается от всех остальных, со слегка ореховым привкусом. Если присутствует сильный ореховый привкус, трюфель считается зараженным. Лучше всего употреблять свежие грибы, так как они быстро теряют свои вкусовые качества.
Самое дорогое молоко и мясо
Мясо за 1000 долларов
Самое дорогое мясо — мраморная говядина. И оно должно быть из японского скота Вагю. На протяжении веков этих коров выращивали только в Японии, относились к ним с уважением, кормили лучшими травами и ежедневно растирали саке и пивом. Вырезка стоит от 750 до 1000 долларов США за фунт.
Молоко за $22,000
Мышиное молоко — самое дорогое молоко в мире. Литр стоит более 22 000 долларов. Для производства одного литра этого молока необходимо подоить около 4 000 мышей. Мышиное молоко используется в медицине. Самки мышей синтезируют в своем молоке человеческий белок под названием лактоферрин, который используется для производства уникальных фармацевтических препаратов. Лекарства, содержащие мышиное молоко, улучшают процесс свертывания крови после переливания крови.
Икра за 8 500 евро
1 килограмм этой икры стоит 8 500 евро. Белуга-альбинос — это крупный осетр, обитающий в Каспийском море. Цена так высока, потому что белуги-альбиносы рождают свою золотую икру крайне редко, примерно раз в 100 лет.
Вывод:
Роскошь имеет множество аспектов: Одни покупают дорогие дома, другие — роскошные автомобили, модную одежду, а третьи без проблем ходят в ресторан за несколько тысяч долларов.
В поисках «своего» вкуса имейте в виду, что ни кулинарные качества, ни количество полезных функций обычно не зависят от цены продукта (если только вы не выбираете невероятно низкий ценовой диапазон). Попробуйте все, и, возможно, ваше любимое блюдо перестанет быть таким дорогим и станет желанным не только в праздники, но и в любой другой день, когда вам захочется побаловать себя.
В конце концов, «настоящий» Да-Хонг Пао, собираемый монахами монастыря Тянь-Синь-Си с шести материнских кустов первого поколения, с 2007 года запрещен к экспорту из Китая. Улун, собранный с «дочерних» кустов, выращенных из черенков камелий первого поколения, экспортируется на зарубежные рынки.
Эльфийский мёд — до 50130 долларов за кг
Эльфийский мед добывается в глубоких пещерах долины Сарикаир на северо-востоке Турции. Первый килограмм этого меда был продан на аукционе за $50130. Сегодня средняя цена составляет 5 000 долларов за килограмм.
Эльбийский мед производится пчелами, которые живут в пещерах глубиной около 1,8 километра. Уникальный микроклимат в пещерах положительно влияет на состав продукта. Содержание питательных веществ во много раз выше, чем в меде из обычного улья. Но добыть его непросто, только профессиональные альпинисты могут спуститься в пещеры и вырезать гребни.
Первооткрывателем медового ежа стал пчеловод Гюнай Гюндуз. В 2009 году он обнаружил, что пчелы залетают в пещеры после сбора нектара. Он организовал экспедицию и экспортировал первые 18 кг меда. Сейчас Гундуз продает свой мед в банках объемом 175 и 250 мл и советует людям употреблять продукт в небольших количествах, чтобы улучшить свое здоровье.
Вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani — 48 тыс. долларов за литр
Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani — минеральная вода, посвященная художнику Амедео Модильяни. Дизайнер Фернандо Альтамирано вдохновился творчеством гениального художника и разработал серию бутылок из драгоценных материалов, которые он наполнил смесью минеральной воды из источников на Фиджи и во Франции и воды из ледников Исландии. В каждой бутылке также растворено 5 граммов золота.
Драгоценная вода была продана с аукциона. Самая дешевая 1,26-литровая бутылка из горного хрусталя продавалась за 3 600 долларов. Самый дорогой, сделанный из чистого золота, стоил 60 000 долларов.
Некий богатый человек, пожелавший остаться неизвестным, в частном порядке заказал бутылку из Альтамирано. Изделие из стерлингового серебра, золота и платины с 6 000 бриллиантов стоит 3,3 миллиона долларов.
В настоящее время эта вода не продается свободно. Если кто-то из владельцев захочет продать драгоценную бутылку, то, скорее всего, он получит за нее гораздо больше денег, чем потратил изначально.
Икра Almas — 25 тыс. долларов за кг
Алмас, что в переводе с иранского означает «алмаз», — это икра редкого вида белуги-альбиноса. Цена за килограмм составляет около 25 000 долларов. Только иранская компания House Almas производит и экспортирует икру. Икра упакована в 998 золотых баночек. Цена такой банки составляет около 2 000 долларов США. Ежегодно продается не более 10 кг продукта.
В отличие от классической осетровой икры, икра «Алмас» не серая, а имеет светлый золотисто-желтый цвет. Имеет мягкий вкус с тонким ореховым ароматом. Она также обладает всеми полезными свойствами, отличающими осетровую икру: легко усваиваемыми белками и жирами, витаминами и содержанием лецитина.
Белуга-альбинос обитает только в водах Каспийского моря на территории Ирана, поэтому эта страна является единственным в мире экспортером этого редкого продукта. Рыба начинает размножаться в возрасте около ста лет. Чем старше экземпляр, тем ценнее икра.
Власти бережно обращаются с редкими рыбами, но, тем не менее, их численность постепенно сокращается. Из-за малого количества «золотой» икры на мировом рынке очередь из покупателей на ближайшие несколько лет закрыта, а цена постепенно растет.
