2. возможные побочные эффекты потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей (обзор зарубежной литературы)/ Бессонов В.В., Ханферян Р.А., Галстян А.Г. Г., Кучеров Ю.Н.// Вопросы питания. — 2017. — №6.
Симптомы передозировки кофеином
Употребление наркотиков наносит необратимый ущерб здоровью и угрожает жизни!
Кофеин — это психостимулятор, содержащийся в кофе, чае и какао. Он входит в состав лекарств от головной боли, включая мигрень, а также содержится в препаратах для повышения когнитивной и физической работоспособности и предотвращения сонливости. Действие кофеина ослабевает уже через 3-6 часов после приема, что приводит к усталости, вялости и снижению работоспособности. Он оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему, усиливает сердечную деятельность, ускоряет сердечный ритм, расширяет кровеносные сосуды и снижает риск образования тромбов. Это хорошее мочегонное средство. Действие кофеина связано с прекращением работы фермента фосфодиэстеразы и стимуляцией синтеза адреналина. При длительном употреблении кофеин вызывает легкую зависимость. Регулярное употребление больших доз кофеиносодержащих напитков вызывает истощение, а дозы 150-200 мг на кг массы тела приводят к летальному исходу.
Симптомы передозировки
Симптомы передозировки кофеином часто бывают слабыми. Это зависит от принятой дозы, общего состояния здоровья, возраста и других физиологических факторов.
Ранние
Первые признаки передозировки кофеином появляются через 20-30 минут после употребления чрезмерного количества стимулирующих напитков. У человека появляются следующие симптомы
- Жар по всему телу
- Гиперемия лица и шеи
- Учащенное сердцебиение
- горящие глаза
- Головокружение
- Головная боль различной интенсивности
- дрожание конечностей
Первые симптомы передозировки кофеином связаны с увеличением синтеза адреналина и его концентрации в крови. Гормон, в свою очередь, стимулирует приток крови к голове, шее и другим частям тела.
Самым страшным последствием является необратимое снижение умственных способностей.
Необходимо как можно раньше выявить и вылечить зависимость.
Поздние
Еще через 30-40 минут после появления ранних симптомов появляются поздние симптомы передозировки. К ним относятся:
- чрезмерное потоотделение
- Тошнота
- Дрожь по всему телу
- Звон в ушах
- Одышка, поверхностное дыхание
- изменение частоты сердечных сокращений
- Повышение кровяного давления
- Боль в животе, судороги, конвульсии
- повышенный диурез
Признаки острого отравления
В дополнение к клиническим симптомам, описанным выше, острая интоксикация кофеином может вызвать следующее
- синий носогубный треугольник.
- нарушение сна
- раздражительность, нервозность
- беспокойство
- спутанность сознания
Возникновение таких симптомов при передозировке кофеина свидетельствует о нарушении работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Если вовремя не принять реабилитационные меры, возникнут осложнения.
Последствия
Последствия передозировки кофеина обычно наблюдаются у людей с хроническими заболеваниями пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Интоксикация кофеином может привести к обострению этих состояний. Кофеин также может вызывать глаукому и бессонницу.
Частое употребление кофеина в больших количествах приводит к интоксикации, которая оказывает большую нагрузку на нервную систему. Вещество может вызвать психоз у психически здоровых людей и обострение у пациентов с шизофренией.
На нервную систему и психическое здоровье передозировка кофеина оказывает следующее воздействие:
- Делирий — это психиатрическая патология, сопровождающаяся спутанностью сознания, дезориентацией, зрительными и слуховыми галлюцинациями. Делирий сопровождается мидриазом, гиперемией, ненормальным сердцебиением, жаждой, сухостью слизистых оболочек и повышением температуры тела.
- Наблюдается глубокое нарушение сознания, иррациональная двигательная активность. Такое тяжелое состояние может привести к потере памяти и состоянию, эквивалентному явному ухудшению сознания.
- Возбуждение представляет собой двигательное беспокойство с психоэмоциональным перевозбуждением, характеризующееся тревогой, страхом и иногда зрительными галлюцинациями. Это состояние часто сопровождается чувством эйфории. Это осложнение опасно, в клинической практике встречаются случаи со смертельным исходом.
- Парастезия — это психотическое расстройство, связанное с наплывом зрительных и слуховых галлюцинаций, при этом сознание остается ясным.
Психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением кофеина, кодируются под рубрикой F15 в Международной классификации болезней 10-го пересмотра (МКБ-10). При длительном злоупотреблении или передозировке кофеин может вызвать психоз, синдромы спутанности сознания и делирий.
2. возможные побочные эффекты потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей (обзор зарубежной литературы)/ Бессонов В.В., Ханферян Р.А., Галстян А.Г. Г., Кучеров Ю.Н.// Вопросы питания. — 2017. — №6.
Почему привычка пить много кофе вредна для здоровья?
Реклама, продвигающая определенные марки кофейных напитков, создает у нас романтический образ потребителей кофе. Это успешные и счастливые люди, которые наслаждаются ароматным напитком утром, днем и вечером. Это побуждает людей вырабатывать привычки и ритуалы, связанные с употреблением кофе дома или на работе. Но мало кто тянется к кофейнику, задаваясь вопросом, не вреден ли этот напиток для здоровья. Некоторые люди пытаются бросить пить кофе, но у них вырабатывается привычка и зависимость от этого напитка. Человек становится раздражительным, сонливым, у него портится настроение. И вот, маленькая чашечка эспрессо освежает и поднимает настроение. Как вы можете противостоять искушению? Конечно, трудно отказаться от этой привычки, но вы можете снизить ее до относительно безопасного уровня.
В среднем литр классического кофе содержит около 1000-1100 мг кофеина, а максимальная суточная доза этого вещества составляет около 500 мг. Поэтому, чтобы избежать передозировки, не следует выпивать более 5 чашек кофе в день (100 мл на порцию). При превышении этой дозы могут возникнуть симптомы отравления.
Вред кофе для нервной системы: депрессия, эмоциональность
Многие из нас подвержены постоянному стрессу и сильному психологическому давлению, что заставляет нашу нервную систему работать под нагрузкой. Не все способны адекватно справляться с реалиями жизни, что приводит к физическим заболеваниям и депрессии. Может показаться, что тонизирующий и стимулирующий напиток может помочь, но это не так. Ежедневное употребление кофе в больших количествах приводит к истощению нервной системы, развитию хронического стресса, дисфункции всех органов и усугублению симптомов депрессии. Причина этого заключается в том, что постоянный раздражитель кофеина стимулирует нервную систему, как «загнанную лошадь», и требует активной работы от всего организма. Клетки организма стараются работать как можно лучше, но бывают случаи, когда может произойти повреждение. Это приводит к психозам, агрессии, депрессии и заболеваниям внутренних органов.
Кроме того, прием большого количества кофе приводит к нарушениям сна, потере аппетита и развитию раздражительности и нервозности. Эти явления способствуют развитию депрессии до такой степени, что требуется специальная помощь и специфическое лечение.
Влияние кофе на сердце и сосуды
Избыток кофеина в энергетических напитках оказывает столь же негативное влияние на сердце и тонус сосудов. Перевозбуждение нервной системы ускоряет обмен веществ, что требует усиленного снабжения тканей кислородом и питательными веществами. Стимуляция сердца приводит к тахикардии — быстрому увеличению частоты сердечных сокращений. Следовательно, сердечная мышца подвергается повышенной нагрузке. Кроме того, стимулируется вазомоторный центр мозга, который повышает давление, спазмируя мелкие сосуды в тканях и органах. Действие кофеина из чашки кофе длится недолго, и здоровое сердце способно справиться с нагрузкой. Однако при употреблении слишком большого количества кофе стимуляция становится слишком сильной, что приводит к повышению риска высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца. Это влечет за собой риск сердечного приступа. Особому риску подвержены люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, для которых наиболее опасен готовый кофе, в котором самое высокое содержание кофеина.
