Вывод: апельсиновый сок от природы богат витамином С и другими антиоксидантами. В одном исследовании было показано, что употребление апельсинового сока после приема пищи с высоким содержанием жиров и углеводов уменьшает воспаление.
9 самых полезных видов сока для организма
Сок — это напиток, вокруг которого ведутся споры. Именно он вызывает наибольшие споры среди людей. Фактически, сок разделил общество на два лагеря: Сторонники и противники. Некоторые утверждают, что он полезен для здоровья, так как богат питательными веществами. Его противники отвергают его, приводя в качестве аргумента высокое содержание сахара в напитке. Кто прав, а кто виноват? Давайте поговорим об этом в этой статье, а также рассмотрим 9 соков, которые на 100% полезны для организма.
1 Клюквенный сок
Клюквенный сок имеет горький вкус и насыщенный цвет. При этом он имеет минимальную энергетическую ценность — всего 116 ккал на 240 мл. Клюквенный сок содержит 1 г белка и 31 г углеводов. Содержание сахара составляет 31 г на стакан, а содержание клетчатки — 0,25 г. Если выпить одну порцию сока (240 мл), можно удовлетворить суточную потребность организма в следующих веществах:
26% для витамина С,
20% для витамина Е,
Кроме того, клюквенный сок является источником антиоксидантов: антоцианов, флавоноидов, процианидинов, которые защищают клетки от радикального повреждения. Витамины Е и С, содержащиеся в напитке, обладают аналогичными свойствами.
Клюквенный сок — популярное средство для профилактики инфекций мочевыводящих путей. В недавнем исследовании было показано, что его потребление снижает риск возникновения этих заболеваний на 32,5 %. [1]
Свежий томатный сок приятен на вкус и полезен для здоровья. Мало кто знает, что с биологической точки зрения помидоры — это не овощ, а фрукт. Однако сок, добытый из них, считается овощным соком, поскольку в нем низкое содержание сахара.
2 Томатный сок
Стакан объемом 240 мл содержит 41 ккал, из которых 2 г белка и 9 г углеводов. В нем содержится всего 6 г сахара и 1 г клетчатки. Одна порция томатного сока удовлетворяет суточную потребность организма в следующих веществах:
189% аскорбиновой кислоты,
12% витамина B9,
189899 мг витамина В, 1899 мг витамина С, 9 мг витамина В, 6% витамина А,
5% для витаминов К и Е,
Высокое содержание аскорбиновой кислоты придает томатному соку антиоксидантные свойства. Его употребление способствует лучшему усвоению железа, улучшает здоровье кожи и укрепляет иммунную систему.
Содержащийся в напитке ликопин придает ему соответствующий цвет. Это вещество известно своим антиоксидантным действием. Его регулярное употребление помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний на 13 %, что было доказано в обзоре нескольких исследований. Ликопин составляет 80% мякоти помидоров и самого томатного сока. [2]
Однако томатный сок следует с осторожностью употреблять людям, склонным к повышенному кровяному давлению. Содержащаяся в нем соль может привести к повышению кровяного давления. Поэтому при покупке напитка всегда следует обращать внимание на содержание соли. Чем меньше соли, тем лучше.
Соки содержат много веществ, полезных для здоровья. Однако следует помнить, что эти напитки не лишены некоторых недостатков.
3 Свекольный сок
2 недостатка соков
Если сравнить содержание клетчатки в цельных фруктах и овощах, то оно гораздо выше, чем в любом соке. Во время приготовления из плодов удаляется жидкость, а мякоть выбрасывается.
1 В соках мало клетчатки
Диетическая клетчатка — важный элемент всех продуктов питания. Он помогает держать под контролем уровень сахара в крови, предотвращая его быстрое всасывание. Когда сахар попадает в желудочно-кишечный тракт в растворенном виде, это приводит к повышению уровня глюкозы и инсулина, что может привести к диабету.
Сахар содержится как в цельных фруктах, так и в соках, но есть некоторые различия. Во фруктах он содержится в структуре клеток, поэтому ему требуется много времени, чтобы высвободиться из организма.
2 Высокое содержание сахара
Все соки являются источником свободного сахара. Он быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте и попадает в кровь, поскольку не закрыт клеточной мембраной. Употребление большого количества этих напитков приводит к повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и увеличения веса.
Однако исследование 2017 года показало, что больше всего свободного сахара люди потребляют из газированных напитков и энергетических напитков. На долю соков пришлось всего 2,9%. [5]
Кроме того, натуральные соки богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает их более здоровой альтернативой безалкогольным и энергетическим напиткам. Однако лучше получать питательные вещества из цельных фруктов и овощей, которые богаты клетчаткой. Количество сока в день должно быть ограничено 1-2 стаканами объемом около 250 мл.
При покупке сока следует обращать внимание на состав. Хорошо, если оно на 100% натуральное. Его не следует путать с фруктовыми коктейлями и напитками, в которые добавлены ароматизаторы, красители и сахар.
Соки насыщают организм витаминами, минералами, антиоксидантами и другими полезными веществами. Их можно считать более полезными напитками, чем газированная вода или энергетические напитки.
Вывод
Чтобы не навредить своему организму, не следует употреблять более 250-480 мл сока в день. Помните, что наибольшую пользу можно получить из цельных фруктов и овощей. В то же время, сок можно считать полезным напитком, если употреблять его в меру.
Автор статьи.
Вера Валина Витамины, диетолог и врач-диетолог:
Диплом по специальности «Лечебное дело» Российского государственного медицинского университета им. Н.И. Пирогова (2004). Специализация в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006). Наши авторы Когда речь заходит об их влиянии на здоровье, мнения многих людей расходятся. Некоторые утверждают, что в них содержится слишком много сахара, в то время как другие выступают за высокое содержание питательных веществ.
Самое замечательное в натуральных соках то, что они помогают мгновенно восстановить силы. Один-два глотка — и все меняется: проблемы кажутся не такими серьезными, а задачи — не такими страшными. Этот нюанс часто используется в рекламе. Что такого необычного в простом соке? Ведь в нем нет ни белков, ни жиров, зато много углеводов. Последний, попадая в организм, как известно, повышает уровень глюкозы в крови, улучшая настроение и максимально быстро решая проблемы. Однако эффект недолговечен! Через некоторое время уровень сахара в крови снижается, и все приходит в норму. Что же остается в теле? Чем полезен сок, кроме энергетической подпитки?
Вкусный сок! Раскладываем «по полочкам»
Как правило, это витамины и биологически активные вещества. Их концентрация зависит от того, насколько долгим был путь от фрукта или овоща до вашего стола. Если вы привыкли делать собственные соки, то свежие фрукты принесут вам больше пользы, чем те, которые хранились некоторое время.
Свежевыжатые соки и фруктовые соки полезнее простых соков, потому что мякоть фруктов и овощей содержит клетчатку — естественный «мотор» прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту. Кроме того, каждый сок содержит пектины и органические вещества, стимулирующие обмен веществ. Интересно, что распространенное мнение о высокой эффективности апельсинового сока в борьбе с целлюлитом и жировыми отложениями является преувеличением. Апельсиновый сок не более эффективен в стимулировании метаболизма, чем другие виды.
Что еще содержится в стакане натурального сока? Многочисленные исследования показывают, что соки содержат столько же минералов, фолиевой кислоты и витамина Р, сколько и цельные фрукты и овощи. Витамину С, с другой стороны, повезло меньше, поскольку он быстро разрушается. Даже цельные фрукты, не употребляемые прямо с поля, со временем теряют витамин С.
Когда речь заходит о пользе сока, нельзя однозначно сказать, что он полезен для вашего организма. И мы говорим здесь о качественном продукте, а не о дрянной упаковке из магазина!
Пища для размышления: когда сок может навредить?
Удивительно, но это правда! Свежевыжатые соки и фрукты — это не средство избавления от всего ненужного, а наоборот, они могут служить «дополнением»! Увеличение веса связано с тем, что соки содержат много глюкозы, фруктозы и калорий. Следует также помнить, что соки повышают аппетит. Поэтому если вы сидите на диете, выбирайте цельные фрукты!
Соки могут способствовать накоплению лишних килограммов
Органические кислоты, содержащиеся в соках, не всегда полезны. Они могут травмировать и раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому концентрированные кислые соки всегда следует разбавлять водой. Диетологи рекомендуют соотношение 1:1.
Кислые соки — испытание для ЖКТ
В случае определенных заболеваний полезный на первый взгляд продукт следует ограничить, а иногда даже исключить из ежедневного рациона. Например, недавние исследования американских ученых показали, что любители свежих фруктов по утрам более склонны к развитию диабета.
Соки рекомендованы не всем
Однако все это не означает, что соки следует принимать с долей соли — их нужно употреблять соответствующим образом, с учетом показаний и противопоказаний. По мнению некоторых зарубежных специалистов, соки являются не только полезным напитком, но и лечебно-профилактическим средством. Это означает, что к их приему следует подходить ответственно.
Чтобы получить максимальную пользу от сока, необходимо узнать больше о его свойствах и составе! Не следует заменять основные приемы пищи соками, если это не рекомендовано врачом. Ни в коем случае не сажайте себя на соковую диету, потому что это строгая монодиета, которая может разрушить слаженную работу организма и потом потребует длительного восстановления. Например, если женщина придерживается такой диеты в течение нескольких недель, возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, может полностью прекратиться менструация, она страдает от выпадения волос, нарушения обмена веществ и других неприятных последствий.
Хорошие друзья: как правильно пить соки?
Эксперты рекомендуют пить сок между приемами пищи. Идеальное время — утро, после утренней зарядки и за 30-40 минут до завтрака.
Если вы решили придерживаться здорового питания и включить в свой рацион больше соков, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не все соки одинаково хороши. Мало кто знает, например, что многие свежевыжатые соки следует разбавлять водой, поскольку они разрушают стенки кишечника и зубную эмаль.
Перед употреблением цитрусовых соков следует прочитать листок упаковки лекарства, которое вы принимаете, и проконсультироваться с врачом, так как они снижают эффективность лекарства. А во время простуды прием больших доз витаминов еще более опасен. Цитрусовые соки усиливают кашель и насморк и способствуют выделению слизи.
Некоторые соки должны быть строго дозированы, например, морковный сок не следует пить чаще 2-3 раз в неделю, иначе он может вызвать специфическую желтуху.
Если вы любите пить соки во время еды, вы можете столкнуться с такими последствиями, как изжога, брожение в кишечнике и колики. Активные ингредиенты соков вступают в реакцию с продуктами, которые вы едите, поэтому дискомфорт не является редкостью.
В отличие от цельных фруктов, фруктовые соки содержат мало клетчатки (пищевых волокон). В процессе переработки из плодов извлекается сок, а оставшаяся мякоть и клетчатка отбрасываются.
Томатный сок — это не только важный ингредиент для «Кровавой Мэри», но и вкусный и полезный напиток.
Томатный сок
Хотя многие считают помидоры овощем из-за их кулинарного использования, с биологической точки зрения они являются ягодой. Однако многие компании относят томатный сок к овощным сокам из-за его вкуса и низкого содержания сахара.
В одном стакане (240 мл) томатного сока содержится:
Калории: 41 ккал
- Белок: 2 грамма
- Углеводы: 9 грамм
- Диетическая клетчатка: 1 грамм
- Сахар: 6 грамм
- Фолиевая кислота: 12% от МСНП
- Калий: 11% от МСНП
- Витамин А: 6% от МСНП
- Витамин С: 189% от МСНП
- Витамин Е: 5% от МСНП
- Витамин К: 5% от МСНП
- Томатный сок особенно богат витамином С, мощным антиоксидантом, который способствует усвоению железа и укрепляет здоровье кожи и иммунитета.
Он также является хорошим источником ликопина, каротиноида и антиоксиданта, который придает помидорам красный цвет. На самом деле, 80% ликопина в рационе поступает из томатного сока, томатных соусов или томатной пасты.
Ликопин может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Например, в одном исследовании повышенное потребление ликопина было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 13%.
Однако томатный сок может содержать много соли — минерала, который при избыточном потреблении может повышать кровяное давление. Поскольку большинство людей потребляют много соли, по возможности выбирайте продукты с низким содержанием натрия.
Заключение:
Томатный сок очень богат ликопином, который действует как антиоксидант и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, 1 стакан (250 мл) обеспечивает организм почти в два раза большим количеством витамина С, чем РНП. Пейте томатный сок без добавления большого количества натрия.
Благодаря своим многочисленным полезным свойствам свекольный сок стал очень популярен в последние годы.
Свекольный сок
Этот яркий сок готовится путем смешивания свеклы и воды.
В одном стакане (240 мл) свекольного сока содержится:
Калории: 70 ккал
- Белок: 1 грамм
- Углеводы: 18 грамм
- Диетическая клетчатка: 1 грамм
- Сахар: 6 грамм
- Содержание сахара относительно низкое, так как большинство овощей содержат меньше сахара, чем фрукты.
Кроме того, свекла является отличным источником беталанов — пигментов, придающих овощу темно-красный цвет. Они действуют как мощные антиоксиданты и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений и некоторых видов рака.
Свекольный сок также богат минеральными нитратами, которые, как было показано, повышают спортивную работоспособность и снижают кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Однако следует отметить, что содержание минеральных нитратов в свекольном соке зависит от сорта и условий выращивания овоща, а также от способа обработки.
Заключение:
Томатный сок очень богат ликопином, который действует как антиоксидант и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, 1 стакан (250 мл) обеспечивает организм почти в два раза большим количеством витамина С, чем РНП. Пейте томатный сок без добавления большого количества натрия.
Яблочный сок — один из самых популярных видов сока.
Яблочный сок
Существует два основных типа — облачный и прозрачный. Мутный яблочный сок содержит мякоть, а в прозрачном яблочном соке мякоть удалена.
Один стакан (240 мл) яблочного сока содержит:
Калории: 114 ккал
- Белок: менее 1 грамма
- Углеводы: 28 грамм
- Диетическая клетчатка: 0,5 грамма
- 0,5 грамма сахара: 24 грамма
- Калий: 5% от DOS
- Витамин С: 3% от ДОС
- Яблочный сок является умеренным источником калия, минерала, который действует как электролит и важен для нервных сигналов и здоровья сердца.
Он также богат антиоксидантными соединениями, такими как флавоноиды и хлорогеновая кислота, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, повреждающие клетки.
Из всех видов яблок мутный яблочный сок наиболее богат антиоксидантами. В одном исследовании было установлено, что содержание антиоксидантов в чистом яблочном соке в 2-5 раз ниже.
Заключение:
Томатный сок очень богат ликопином, который действует как антиоксидант и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, 1 стакан (250 мл) обеспечивает организм почти в два раза большим количеством витамина С, чем РНП. Пейте томатный сок без добавления большого количества натрия.
В отличие от цельных фруктов, фруктовые соки содержат мало клетчатки (пищевых волокон). В процессе переработки из плодов извлекается сок, а оставшаяся мякоть и клетчатка отбрасываются.
Томатный сок — это не только важный ингредиент для «Кровавой Мэри», но и вкусный и полезный напиток.
Какой фреш выбрать?
К сожалению, зеленый сок имеет клеймо плохого на вкус, и многие люди избегают его только из-за цвета. Если вы не привыкли пить фруктовые соки, начните с более легких овощных, таких как сельдерей и огурец. Когда вы привыкнете к нему, можно переходить к латуку, шпинату, салату ромэн, капусте, петрушке и кинзе. Такая зелень, как цветная капуста, капуста и одуванчики, довольно горькая, поэтому добавляйте ее очень медленно — по несколько листьев за раз.
Если вы хотите, чтобы вкус сока был немного приятнее, вы можете добавить следующие ингредиенты:
Лаймы и лимоны: добавьте половину лайма или лимона на литр сока.
- .
- Свежий имбирь
- Если в конце этого материала вы вдруг поймете, что вам нельзя пить frais — не волнуйтесь, мы нашли хорошую альтернативу.
А что делать тем, кому свежевыжатый сок противопоказан?
Елена: Я рекомендую вам попробовать имбирный чай! Имбирь является популярным средством для лечения проблем с желудком: Чашка имбирного чая по утрам может облегчить дискомфорт в желудке, тошноту, рвоту и диарею. Приготовить имбирный чай очень просто: добавьте несколько столовых ложек мелко натертого свежего имбиря в стакан кипятка и настаивайте в течение пяти минут.
Надеюсь, теперь ваше утро будет начинаться не только с кофе или чая, но и с настоящего «витаминного заряда» в виде свежего имбирного чая.
Однако следует отметить, что овощные соки описываются экспертами в области здравоохранения и диетологами как соки с низким содержанием гербицидов, несмотря на то, что овощи, из которых они изготовлены, были выращены с использованием значительного количества химикатов.
Яблочный сок, например, очищает кишечник от токсинов, положительно влияет на работу почек и состояние кожи. Это делает его более упругим и эластичным. Натуральный яблочный сок снижает уровень холестерина в крови.
Польза соков
Сок из спелого ананаса — настоящий дар Божий для тех, кто хочет похудеть. Он сжигает жир, улучшает работу мозга, укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает сердечные приступы — инсульты или инфаркты.
Виноградный сок нормализует работу почек и печени и способствует их очищению. Абрикосовый сок полезен для сердца, способствует омоложению и концентрации мозговой деятельности. Апельсиновый сок помогает восстановить иммунитет, лечить простуду и ожирение.
Овощные соки улучшают усвоение белков и жиров, которые необходимы для жизнедеятельности организма. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и очищают организм от токсинов и шлаков.
Морковный сок полезен для зрения, он также предотвращает развитие рака и простудных заболеваний. Томатный сок полезен при высоком уровне холестерина и анемии.
Капустный сок укрепляет зубы, ногти и волосы и помогает при неврозах. Свекольный сок содержит кладезь минералов: калий, железо и магний.
Соки могут вызывать индивидуальную непереносимость, которая проявляется в аллергии. Соки также содержат много фруктозы, которая может вызвать рост гнилостных бактерий в организме.
Вред соков
В соках отсутствует клетчатка, которая необходима для здорового пищеварения. Поэтому лучше делать смузи из цельных фруктов на основе натуральных соков. Таким образом, увеличивается польза от продукта.
Соки содержат большое количество витаминов и минералов, но они быстро разрушаются, если напиток остается надолго. Если сок хранится дольше двух часов, его польза быстро сводится на нет. Кстати, в овощных соках витамины сохраняются гораздо дольше.
Фруктовая кислота, которая содержится в каждом виде сока, оказывает негативное воздействие на зубы. Разрушает зубную эмаль.
Сок также может вызывать метеоризм и запоры в желудке. Он также может вызвать брожение. Если фрукты или овощи были выращены с использованием нитратов и пестицидов, эти вещества могут присутствовать в соке.
Людям с язвой желудка, желудочно-кишечными расстройствами, проблемами с почками и печенью следует с осторожностью относиться к употреблению сока.
Если вы выбираете соки в супермаркете, имейте в виду, что они могут быть восстановленными и просто отжатыми.
Как правильно выбрать сок
Восстановленный сок изготавливается из концентрированного сока или пюре. Сок прямого отжима производится без стадии концентрации. Процесс производства обычно указывается на упаковке. Разумнее покупать сок прямого отжима.
Самым важным признаком при выборе сока является дата производства и упаковка, на которой указан состав и пригодность для детского питания. Не должно быть никаких добавок, таких как ароматизаторы или красители. Идеальный состав сока: вода и сахар.
Также обратите внимание на целостность сумки. Она не должна быть морщинистой или полосатой.
Следует помнить, что мутный яблочный сок содержит наибольшее количество антиоксидантов: в 2-5 раз больше, чем в прозрачном напитке. Поэтому именно он обладает наибольшей пользой для организма.
Не все знают, какой сок пить — утром или вечером. На самом деле, оба варианта считаются вполне успешными. Поэтому этот вопрос не требует детального рассмотрения. Сложнее определить, какие свежевыжатые соки следует пить по утрам, чтобы улучшить свое здоровье.
Свежевыжатые соки натощак. Какие соки лучше всего пить на завтрак
Обратите внимание. Самый ценный напиток утром — это вода. Заменять его соком не рекомендуется. Однако можно подобрать правильные пропорции этих двух продуктов, чтобы вам не пришлось выбирать между ними.
На завтрак можно выпить несколько свежевыжатых соков. Чтобы выбрать для себя оптимальный вариант, необходимо сначала ознакомиться с полезными свойствами их основных ингредиентов, а именно фруктов и овощей.
Мало кто любит сок сельдерея за его вкус. Однако потребители, заботящиеся о здоровье, предпочитают включать его в свой рацион, поскольку он очень полезен для здоровья и красоты.
Сок сельдерея утром
Вы можете пить сок сельдерея утром натощак. Он обладает следующими полезными свойствами:
Ускоряет выведение вредных веществ из организма.
- Сжигание жировых отложений.
- Нормализация кислотного баланса в организме.
- Нормализация нервной системы.
- Уменьшение выраженности целлюлита.
- Поддержание правильного баланса температуры тела в жаркую погоду.
- Стакан сока по утрам помогает в лечении известковых пятен, а также предотвращает запоры.
Лимонный сок по утрам дает вам заряд бодрости, который помогает чувствовать себя свежим в течение всего дня.
Сок лимона утром
Это важно: лимонный сок следует смешивать с водой для снижения кислотности.
Такой сок полезно пить по утрам, так как он обладает следующими свойствами:
Улучшение иммунной системы.
- Улучшение иммунной системы, улучшение иммунной системы.
- Улучшение процесса усвоения полезных веществ.
- Укрепление пищеварительной системы, улучшение усвоения пищеварительных ферментов, улучшение пищеварения в пищеварительном тракте, укрепление пищеварительной системы.
- Выведение токсинов из организма.
- Помните, что свежий лимонный сок имеет противопоказания, к которым относятся заболевания желудочно-кишечного тракта.
Взрослым полезно выпивать небольшое количество картофельного сока утром натощак. Поскольку этот напиток имеет нейтральный вкус, обычно рекомендуется сочетать его с другими свежевыжатыми напитками.
Сок картофеля утром
Натуральный картофельный сок обладает рядом свойств:
Мочегонное и слабительное действие.
- Уменьшает болевой синдром.
- Снятие воспаления.
- Устранение дискомфорта во рту при боли в горле.
- Узнайте, какой сок нужно пить по утрам, чтобы оставаться здоровым. Для приготовления лучше выбирать свежие клубни, так как они считаются наиболее полезными.
Полезен ли свекольный сок по утрам? Ответ на этот вопрос однозначно положительный. Напиток на основе красного овоща активно используется в народной медицине для лечения всевозможных патологических состояний. Причина в том, что он обладает следующими свойствами:
Свекольный сок утром
Очищение организма от радиоактивных веществ.
- Благотворно влияет на вены.
- Выведение токсинов и нечистот из организма.
- Снижение уровня холестерина в крови.
- Снижает кровяное давление.
- Вывод: гранатовый сок богат антоцианами, мощными антиоксидантами, которые придают гранату его яркий темно-красный цвет. Сок также богат витамином К, который важен для здоровья сердца и костей.
Как уже упоминалось ранее, домашние соки обладают большим оздоровительным потенциалом, чем промышленно произведенные напитки. Однако, чтобы домашние соки были максимально полезными и вкусными, их нужно правильно приготовить.
Как правильно приготовить овощной фреш дома
Выбирайте только свежие овощи без внешних дефектов и повреждений.
- Перед приготовлением колючей груши тщательно промойте овощи под проточной водой и при необходимости снимите кожуру. Обратите внимание, что очищенные овощи необходимо снова промыть под холодной водой и очень быстро.
- Лучше всего отжимать свежие овощи вручную или с помощью электрической соковыжималки с холодным давлением. Соки, приготовленные таким образом, содержат все витамины и минералы. Обычные центробежные соковыжималки, напротив, нагревают фрукты и овощи и измельчают их, разрушая некоторые питательные вещества. Это относится не только к витаминам, но и к ферментам, укрепляющим иммунную систему.
- Каждая женщина мечтает оставаться стройной и нежной. Сегодня существует множество диет, помогающих избавиться от лишних килограммов. Однако некоторые овощные соки также могут помочь вам сжечь «социальные накопления» — но вы должны потреблять их в очень больших количествах и строго следовать программе.
Овощные соки для похудения
Почему овощные соки помогают похудеть? На это есть несколько причин.
Овощные соки обладают легким слабительным эффектом. Они естественным образом помогают организму выводить из кишечника накопившиеся токсины и продукты гниения. Это «успокаивает» желудок и улучшает состояние кожи.
- Травяные кремы обладают мочегонным эффектом. Они эффективно выводят лишнюю жидкость из организма, поэтому вы можете забыть об отечности и неприглядных «мешках» под глазами.
- Многие консервированные овощи действуют как эффективные средства подавления аппетита. После выпитого стакана сока чувство голода на некоторое время исчезает. Вы также обеспечиваете свой организм всеми ферментами, минералами и витаминами, необходимыми для его нормального функционирования.
- Следующий аспект, который следует рассмотреть: какие овощные соки лучше всего подходят для избавления от лишних килограммов? Существует несколько таких раздач.
Сок сельдерея. Он обладает легким мочегонным эффектом и помогает организму «выводить» лишнюю жидкость. Кроме того, сок сельдерея нормализует обмен веществ, эффективно снижает уровень «вредного» холестерина в крови и укрепляет защитные силы организма благодаря кальцию, каротину и внушительному списку витаминов. Его также можно сочетать с другими свежими продуктами, такими как морковь, спаржа или петрушка. Если вам нравится более острый вкус, в сок сельдерея можно добавить мед или апельсиновый сок. Помните, что он противопоказан при повышенной кислотности желудка, тромбофлебите, гастрите и язвах желудочно-кишечного тракта.
Свекольный сок. Активные компоненты его состава улучшают обмен веществ, нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов из организма. Положительное влияние свекольного сока на щитовидную железу также способствует нормализации веса. Однако помните, что его следует употреблять только в минимальных дозах и смешивать с другими соками. Люди, страдающие мочекаменной болезнью или гипотонией, а также пациенты с заболеваниями почек или диабетом должны полностью отказаться от употребления свекольного сока.
Капустный сок. Эффективно улучшает пищеварение и помогает избавить организм от токсинов. Однако обратите внимание, что при употреблении капустного сока следует делать очистительную клизму не реже одного раза в день. Это происходит потому, что активные ингредиенты капусты помогают расщеплять продукты распада, которые накапливаются в кишечнике и вызывают газообразование. Чтобы вывести токсины, необходимо проводить очистительные процедуры. Однако если у вас есть проблемы с поджелудочной железой, лучше не употреблять капустный сок. Его также следует применять с осторожностью, если у вас есть заболевания почек.
Огуречный сок — это продукт, который эффективно избавляет организм от лишней жидкости. Он также способствует пищеварению, снижая нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Он также выводит мелкие камни и песок из почек, помогает нормализовать кровяное давление и является природным мочегонным и слабительным средством. Однако лучше не есть его, если у вас гастрит.
Лето — время изобилия фруктов и овощей. Но зимой, в период нехватки витаминов, простуд и ослабленного иммунитета, нам как никогда нужны витаминные «уколы» для стимулирования организма. Чтобы не довольствоваться промышленно изготовленными соками из супермаркета, имеет смысл заранее заготовить овощные соки на зиму.
Как заготовить овощные соки на зиму
При условии тщательного соблюдения всех тонкостей технологического процесса вы можете наслаждаться натуральными соками без консервантов и других химикатов круглый год. Овощные смеси — то есть смесь соков — зарекомендовали себя наилучшим образом.
Например, можно приготовить сок из нескольких овощей. Необходимые ингредиенты: помидоры, перец, морковь, соль и сахар. Обратите внимание, что здесь нет четких пропорций отдельных овощей — вы можете экспериментировать по своему вкусу.
Подготовьте все овощи: Отделите их, промойте и удалите перезревшие или завядшие овощи. Нарежьте сырье на куски, чтобы оно легко входило в горловину соковыжималки. Пропустите овощи через соковыжималку, перелейте сок в кастрюлю и нагрейте на слабом огне.
Добавьте чайную ложку сахара и половину столовой ложки соли. Доведите сок до кипения на медленном огне. Кипятите сок в течение пяти минут. Разлейте сок в предварительно вымытые, высушенные и стерилизованные банки и закройте их металлическими крышками.
Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте на 24 часа. Затем поставьте банки с крышками и в течение недели наблюдайте, происходит ли брожение. Если сок не забродит, его можно хранить в шкафу дольше.
