Другое дело, когда наблюдается стойкая потеря аппетита и отсутствие потребности в еде. Когда человеку не нравится еда, желание не есть выходит за рамки жизненных инстинктов.
Существует несколько категорий продуктов, вызывающих чувство голода. Некоторые из них очень безопасны, другие наносят большой вред организму и поэтому заслуживают более пристального изучения.
Хлебобулочные изделия
Белый хлеб и булочки — одни из самых популярных и аппетитных продуктов. Даже запах свежеиспеченного хлеба вызывает положительные эмоции. Возникает острое желание попробовать мягкий, ароматный хлеб.
Рекомендуем прочитать: глютен: что это такое и почему он вреден, где его можно найти, симптомы непереносимости
В состав продуктов из белой муки входит большое количество «быстрых» углеводов с высоким гликемическим индексом. Хлеб сначала снимает голод, но эффект длится недолго. Зерновые продукты быстро перевариваются, уровень сахара в крови колеблется, и возникает желание снова поесть.
Важно: Наиболее сильный эффект наблюдается при употреблении пшеничного хлеба и белых булочек. Однако даже черный ржаной хлеб повышает уровень глюкозы в крови, а вместе с этим приходит чувство голода.
Свежевыжатые соки.
Свежий сок, недавно выжатый из овощей и фруктов, содержит много витаминов и ценных минералов. Однако они обладают и отрицательными свойствами. Соки содержат большое количество натуральных сахаров, но почти полностью лишены клетчатки.
По этой причине уровень инсулина в организме быстро повышается сразу после употребления сока. Кроме того, органические кислоты, содержащиеся в напитке, раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая выработку соляной кислоты. Рекомендуется пить сок непосредственно перед тем, как сесть за стол, так как организм начинает испытывать чувство голода.
Свежевыжатые соки эффективны в случаях анорексии. Однако дозировка должна быть небольшой. В противном случае напиток может вызвать расстройство желудка и даже способствовать набору лишнего веса.
Алкоголь.
Алкогольные напитки являются надежным средством повышения аппетита у взрослых. Наблюдения показывают, что когда во время праздника на стол добавляется алкоголь, угощения съедается гораздо больше, чем морс или минеральная вода.
Влияние алкогольных напитков на аппетит объясняется тем, что большинство из них при употреблении вызывают колебания уровня сахара в крови. И даже крепкие напитки, которые содержат мало или совсем не содержат сахара, приводят к обезвоживанию организма, что также отражается на уровне глюкозы. Поэтому после употребления алкоголя аппетит всегда повышается.
Не рекомендуется лечить слабый аппетит алкогольными напитками. Однако иногда можно выпить бокал красного сухого вина перед обедом или ужином. Он наименее вреден для организма.
Сахарозаменители
Долгое время сахарозаменители считались безопасными, их использовали именно для того, чтобы устранить вредное воздействие обычного сахара на организм. Однако исследования показали, что сахарозаменители стимулируют аппетит, несмотря на отсутствие калорий.
Когда употребляется добавка со сладким вкусом, мозг получает сигнал о том, что в организм поступил инсулин. Фактического производства глюкозы не происходит. При голоде организм пытается потребовать настоящий сахар и часто получает его вместе с другой калорийной пищей. Поэтому стимулирование аппетита с помощью альтернатив очень эффективно, но их диетическая польза сомнительна.
Правила употребления продуктов, возбуждающих аппетит
Польза и вред продуктов, вызывающих аппетит, зависят от состояния организма и личных целей.
Если цель — стимулировать работу пищеварительной системы после болезни или стресса, то эти продукты, скорее всего, будут полезны, так как они помогают системе быстрее восстановиться. Однако если вы склонны к ожирению, к ним следует относиться с особой осторожностью. Бесконтрольное употребление «опасных» продуктов может привести к увеличению веса.
Если вы употребляете сладости, свежевыжатые соки, полуфабрикаты с приправами или другие продукты, необходимо тщательно следить за их потреблением. Не нужно руководствоваться только своими эмоциями, лучше заранее рассчитать калории.
Рекомендуется употреблять небольшое количество продуктов, вызывающих голод, непосредственно перед или после еды. Например, лучше выпить свежевыжатый сок натощак, прежде чем приступить к основному блюду, а после ужина, когда организм насытится, съесть конфету с чашкой чая.
Соки, соленья и специи следует учитывать при улучшении аппетита по медицинским показаниям. Сладости и продукты, содержащие ароматические вещества, не следует использовать для лечения расстройств пищеварения.
Свежевыжатые соки эффективны в случаях анорексии. Однако дозировка должна быть небольшой. В противном случае напиток может вызвать расстройство желудка и даже способствовать набору лишнего веса.
Снижение аппетита, причины
Передозировка может вызвать анорексию.
Анорексия может быть вызвана
- Бактериальные или вирусные инфекции. Когда все силы организма направлены на борьбу с причиной болезни.
- Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, такие как язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки и заболевания печени. Когда еда ассоциируется с болью в животе, диареей, отрыжкой или дискомфортом.
- Стрессовые ситуации, нервные всплески эмоций, переутомление и усталость, когда
- Депрессия, грусть, подавленность и потеря аппетита.
- Желание похудеть — чрезмерное увлечение различными диетами может привести к анорексии.
Потеря аппетита у пожилых людей
Еда должна быть вкусной и здоровой.
В течение некоторого времени анорексия у взрослых является временным явлением и не требует особого внимания.
Другое дело, когда наблюдается стойкая потеря аппетита и отсутствие потребности в еде. Когда человеку не нравится еда, желание не есть выходит за рамки жизненных инстинктов.
Пожилые люди часто живут в одиночестве и теряют удовольствие от еды. Финансовые проблемы вынуждают пенсионеров ограничивать потребление пищи или есть более дешевые и низкокачественные продукты. С возрастом происходит снижение вкусовых рецепторов, ухудшение работы кишечника, запоры, снижение кислотности и неспособность правильно переваривать пищу.
Все эти причины могут способствовать снижению аппетита. Чтобы обеспечить правильную оценку продуктов питания и уменьшить проблему плохого аппетита, следует придерживаться следующих правил
- Продукты питания должны содержать все витамины и микроэлементы, необходимые пожилым людям, поскольку с возрастом их потребности увеличиваются.
- Увеличьте количество легкоусвояемых продуктов, таких как крупы, рыба, вареные овощи и красное мясо, приготовленное на пару. Исключите жареную и жирную пищу.
- Лучше есть чаще и в меньших количествах, так как пищеварение и усвоение неполноценны.
- При необходимости используйте пищевой измельчитель (блендер).
Средства для поднятия аппетита для детей
Разнообразная пища может помочь стимулировать аппетит.
Взрослые часто беспокоятся по поводу отсутствия аппетита у детей. Чтобы устранить эти моменты, необходимо
- Соответствующее возрасту питание для детей, включая
- регулярные прогулки, занятия на свежем воздухе, приемлемая физическая активность, a
- Красиво оформленные детские блюда, с
- каши, мюсли и другие блюда с добавлением сушеных свежих фруктов, а также
- используя красиво представленные блюда с фотографиями. Нужно съесть все, что есть на тарелке, чтобы увидеть дно.
- Ешьте в определенное время дня, придерживайтесь времени приема пищи и
- Не кормите ребенка насильно, так как ему может не понравиться еда или, что еще хуже, у него может развиться рвотный рефлекс.
- Не переедайте, если ребенок болен.
- Перестаньте есть печенье и хлеб. Между приемами пищи.
- Не кормите ребенка, если вы плохо себя чувствуете или раздражены.
- Разные виды пищи отличаются друг от друга.
- Не ешьте слишком много пищи в больших количествах.
Некоторые продукты, например, сладости и безалкогольные напитки, считаются довольно вредными и должны употребляться в небольших количествах. Другие, однако, в основном приносят пользу. Например, продукты, повышающие аппетит пожилых людей, такие как фрукты и овощи, могут помочь предотвратить запоры.
Диагностика при снижении аппетита
Если пациент не может определить причину анорексии и нет явных сопутствующих симптомов, следует провести тесты, чтобы охватить все возможные причины. Базовые исследования обычно выявляют отклонения в определенных процедурах, что позволяет поставить более тщательный диагноз в конкретных областях. Минимально необходимые исходные диагностические данные приведены ниже
- Общий анализ крови,.
- Гормональные анализы крови,.
- Ультразвуковое исследование брюшной полости, а
- Анализ мочи.
- тест на ВИЧ, а
- Тест на беременность
- Анализы функции печени, щитовидной железы.
- анализы щитовидной железы.
Лечение
Поскольку анорексия является лишь симптомом, а не болезнью, лечение этого состояния всегда направлено на устранение причины отказа от пищи. Как правило, выздоровление восстанавливает желание есть и нормальный вес восстанавливается за короткое время, даже если голодание длительное.
Сильный стресс можно лечить с помощью успокоительных средств, добровольных тренировок и психологической помощи. Как правило, появление аппетита свидетельствует об улучшении нервно-психического состояния.
Эндокринные нарушения также тесно связаны с тяжестью состояния и потребностью в пище. Лечение обычно положительно влияет на аппетит.
Тяжелые психические расстройства, такие как слабоумие, могут потребовать принудительного кормления через гастростомическую трубку.
Если причина потери аппетита связана с несчастьем, потерей близкого человека, проблемами на работе или другими жизненными трудностями, можно попытаться справиться со стрессом самостоятельно. Успокаивающий травяной чай, небольшая порция еды, которую вы обычно не получаете, и любимое занятие, на которое у вас не всегда хватало времени, могут дать вам долгожданную передышку и придать оптимизма. Для женщин посещения спа-салона или парикмахерской может быть достаточно, чтобы вернуть желание жить и веру в то, что лучшее еще впереди.
В любом случае, вы всегда должны понять причину отсутствия аппетита и принять возможные меры для устранения факторов, которые его вызвали. Какова бы ни была причина голода, негативные последствия могут быть очень серьезными. Не рискуйте игнорировать это серьезное заболевание.
Рекомендуется употреблять небольшое количество продуктов, вызывающих голод, непосредственно перед или после еды. Например, лучше выпить свежевыжатый сок натощак, прежде чем приступить к основному блюду, а после ужина, когда организм насытится, съесть конфету с чашкой чая.
Большие промежутки между приемами пищи
Как бы ни сложилась ночь, лишать себя завтрака неправильно. Поездки на работу, встречи, срочные телефонные звонки … Рекомендуется выпить чашку кофе к обеду. Прием правильной пищи откладывается на несколько часов, и вы работаете с постоянным чувством голода, в это время ваш организм входит в состояние экономии и начинает накапливать калории. Затем вы «помогаете», добавляя в меню несколько блюд, которые вы легко могли бы оставить, если бы давно не были голодны. Для здоровья полезно принимать здоровую пищу каждые 2,5-3 часа. Завтрак — второй завтрак — обед — полдник — ужин. Первый прием пищи должен быть здоровым, но в то же время энергоемким: орхидея, яйца, куриная грудка, творог — не нужно бегать в холодильник каждые 5 минут.
Неправильный перекус
Наиболее распространенными продуктами являются хлеб, печенье, пончики, пицца, чипсы и шоколад, которые содержат легкие углеводы, канцерогены и много сахара. Это нездоровое поведение связано с привычками питания и эмоциональным голодом. Предоставьте отчет — решите вознаградить себя. Напомните себе о чем-нибудь. Польза от таких продуктов нулевая, а вредные последствия могут быть необратимыми. Например, быстрые углеводы вызывают скачки глюкозы, которые вместе с ними повышают аппетит, а затем увеличивают угрозу развития диабета. Исследования показывают, что регулярное употребление трансжиров повышает риск развития рака молочной железы, смертельных сердечных приступов и ишемической болезни сердца на 40%.
Подходящие закуски: фрукты и овощи, такие как авокадо, ягоды, орехи, абрикосы, сливы, маринованная капуста и морская капуста, оливки, творог и кефир.
Дефицит питательных веществ в организме
Часто люди, ограничивающие себя в еде, считают калории, а не полезные вещества. Однако существуют простые правила. Чтобы избежать повреждений, организм должен получать все необходимые ему ключевые питательные вещества. В противном случае, даже если вы регулярно питаетесь, вы будете испытывать сонливость, вялость и голод. Помните: 40-50% дневных калорий должны поступать из углеводов, которые являются нашим основным ресурсом, а 50-60% необходимо распределить между жирами и белками. Например, чтобы получить 40% углеводов от углеводов (600 ккал), нам нужно съесть 150 г углеводов, 112 г белка (30%, 450 ккал) и 50 г жира (30%, 450 ккал).
Выбор пищи, которую мы едим, — это сложный химический процесс. Было высказано предположение, что нейропептиды U, уровень которых особенно высок утром, хотят углеводов. Для этого они вводили его лабораторным мышам, которые падали на злаки и сладости, но игнорировали другую пищу.
