Он является прекрасным средством для профилактики рака, нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение. Он незаменим в косметологии.
Орехи входят в список самых полезных и необходимых для ума продуктов питания. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы людям с тяжелой мозговой недостаточностью. Их энергетическая ценность и сочетание легких жиров и растительных белков делают их незаменимым продуктом для спортсменов. Их можно использовать даже в качестве замены мяса и яиц.
Благодаря своему богатому составу арахис подходит для мужчин, женщин и детей, а также беременных женщин и пожилых людей.
Арахис
Фисташки обладают противораковыми свойствами благодаря большому количеству витамина Е и других антиоксидантов, содержащихся в них. Это предотвращает развитие раковых клеток. При регулярном употреблении продукт способен восполнить недостаток элементов, которых не хватает организму.
Полезные свойства арахиса включают:
- снижение уровня холестерина;
- улучшение памяти, концентрации внимания;
- снижение усталости и повышение стрессоустойчивости;
- улучшение порога слуховой чувствительности;
- возникновение желчегонного эффекта;
- повышение свертываемости крови;
- стабилизирование иммунной и нервной системы.
Фисташки способны вырабатывать «гормон радости» — серотонин, который является мощным природным антидепрессантом. Этот эффект обусловлен наличием в арахисе аминокислоты триптофана.
Для женщин его преимущества заключаются в замедлении процесса старения и стабилизации гормонального баланса. Рекомендуется употреблять его во время беременности, так как он снижает риск аномалий плода.
У мужчин положительный эффект связан с репродуктивной системой: увеличение выработки тестостерона, производство спермы, повышение либидо и сексуальной активности.
Фундук
Фундук очень популярен среди вегетарианцев. Они могут заменить мясо, так как их ядра содержат натуральный белок.
Полезные свойства фундука включают:
- очищение организма от шлаков и токсинов;
- укрепление и повышение эластичности сосудистых стенок;
- приведение в норму уровня сахара в крови;
- усиление кровообращения головного мозга;
- укрепление волосяных луковиц, зубных и костных тканей;
- повышение иммунитета;
- наращивание мышечной массы;
- повышение стрессоустойчивости.
Фундук рекомендуется пожилым людям, так как этот продукт может способствовать восстановительным процессам в организме, укреплять кости и повышать сопротивляемость организма. Он также снижает риск развития болезни Альцгеймера.
Для женщин употребление орехов помогает придать коже эластичность, а волосам — блеск и силу. Для мужчин продукт полезен во время физических нагрузок, так как быстро восполняет истощенную энергию и помогает наращивать мышцы.
Миндаль
Большая часть полезных веществ содержится в оболочке, поэтому его можно есть вместе с оболочкой.
Миндаль обладает следующими полезными свойствами:
- участвует в обновлении клеток;
- укрепляет костно-суставный аппарат;
- снимает воспаления и очищает почки;
- улучшает деятельность мозга;
- облегчает мигрень;
- приводит функционирование ЖКТ в норму;
- помогает бороться с депрессией;
- увеличивает уровень гемоглобина и обогащает кислородом кровь при анемии;
- помогает от бессонницы.
Польза орехов
Орехи должны быть включены в полноценный рацион питания. Состав их зерен богат питательными веществами. Регулярное употребление орехов улучшает физическое состояние, защищает от преждевременного старения и помогает сохранить красоту и жизненную силу.
Чтобы понять, почему орехи полезны, необходимо знать, какие эффекты они оказывают.
Свойства орехов
- Ядра орехов содержат витамины и минералы. Натуральные полезные вещества, являющиеся участниками важнейших биохимических реакций в организме, хорошо усваиваются и поддерживают физическое и психоэмоциональное здоровье.
- Белок, содержащийся в плодах, имеет высокую питательную ценность и нормализует кишечную флору. Ореховый белок способен заменить животный протеин. Он прекрасно усваивается и полноценно функционирует.
- Орехи – калорийные, но врачи относят их к диетическим продуктам. Структура ореховых ядер позволяет им успешно перерабатываться пищеварительным трактом. Жиры в их составе не приводят к образованию холестериновых отложений. Полиненасыщенные жирные кислоты (омега – 3 и омега – 6) содержаться в достаточном количестве и поддерживают важнейшие процессы в организме.
- Орехи – идеальный перекус. Продукт позволяет получить все необходимое даже из малой порции, утолить голод с пользой.
Помимо общих свойств, состав и баланс полезных веществ различаются в зависимости от вида ореха.
Зная содержание полезных веществ и направление их действия, можно понять, какие орехи наиболее полезны для организма человека.
Грецкий орех
Состав орехов определяет их питательную ценность и ставит их на первое место в рейтинге. Они являются самыми полезными орехами для организма. В состав композиции входят: Витамины группы В, витамин Е, РР, РР, С, а также магний, калий, медь, фосфор, цинк, марганец, фтор, железо и аминокислоты, включая незаменимые (лейцин, изолейцин, валин). Он содержит жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Для суточной дозы достаточно 43 грамма и 30 грамм в рационе.
Они считаются более ценными благодаря следующим свойствам:
- нормализуют работу сердца и мочевыводящих путей;
- укрепляют стенки сосудов;
- улучшают метаболизм;
- стимулируют работу головного мозга;
- регулируют возбудимость нервной системы;
- укрепляют иммунитет;
- обезвреживают токсины;
- способствуют установлению гормонального фона.
У мужчин он помогает избавиться от заболеваний мочеполовой системы. У женщин он помогает облегчить симптомы менопаузы. Являясь растительным антиоксидантом, грецкий орех помогает сохранить молодость кожи. Биотин, содержащийся в плодах, укрепляет и стимулирует рост волос.
Чтобы сохранить питательные вещества, избегайте термической обработки грецких орехов.
Кедровые орехи
Сибирские кедровые орехи богаты по химическому составу: считается, что всего в 100 граммах очищенных орехов содержится суточная доза большинства необходимых организму витаминов и минералов. В традиционной медицине скорлупа кедровых орехов, хвоя и смола также используются в лечебных целях.
Кедровые орехи
Кедровые орехи укрепляют иммунную систему, ускоряют восстановление после болезней и операций и помогают при умственном и физическом переутомлении. Они оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение, нормализуют кровяное давление и предотвращают развитие атеросклероза.
Употребление кедровых орехов в пищу способствует нормализации обмена веществ, поэтому их рекомендуется включать в рацион при подагре (и других заболеваниях, связанных с нарушением солевого обмена) и ожирении.
Эти орехи очень полезны для людей, занимающихся умственным трудом: содержащийся в них комплекс активных веществ стимулирует работу мозга, укрепляет нервную систему и помогает справиться со стрессом. Противопоказаний у кедровых орехов нет, поэтому их рекомендуется включать в рацион детей, подростков и беременных женщин.
В лечебных и профилактических целях кедровые орехи используются при заболеваниях пищеварительной системы, печени и желчного пузыря, анемии, нарушениях работы щитовидной железы, кожных заболеваниях и туберкулезе легких.
Фундук
Напомним, что фундук — это лесной орех — родственник фундука обыкновенного, но плоды последнего не сильно отличаются по своему составу и полезным свойствам и могут быть использованы абсолютно одинаково. Народная медицина использует в лечебных целях семена, листья, кору и корни фундука.
Фундук
Фундук очень богат калориями и содержит много активных веществ, поэтому рекомендуется не употреблять более 50 граммов очищенных орехов в день (в лечебных целях — до 100 граммов). Кстати: После удаления скорлупы орех быстро теряет витамины, поэтому не стоит покупать очищенный фундук. Для лечебных целей подходит только свежий фундук (через несколько месяцев после сбора большая часть лечебных свойств теряется).
Ядра фундука в целом обладают укрепляющим, иммуностимулирующим действием, укрепляют сосуды, улучшают состав крови, снижают уровень холестерина, стимулируют белковый и жировой обмен, положительно влияют на репродуктивную функцию и деятельность эндокринных желез. Народная медицина рекомендует их применение при заболеваниях сердца и сосудов, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, для восстановления организма после болезни или тяжелой нагрузки.
Противопоказания к употреблению фундука
Рекомендуется избегать употребления этих орехов при тяжелых формах диабета, заболеваниях печени и сильном ожирении. Возможна индивидуальная непереносимость или аллергические реакции.
Арахис
Арахис — растение теплолюбивое, но опытные садоводы научились выращивать его в условиях средней полосы России. В лечебных целях очищенный арахис используют жареным или, лучше, вареным (без соли). Конечно, их следует употреблять в меру, не более 150 граммов в день.
Арахис
Считается, что фисташки обладают сильным антиоксидантным действием, что помогает замедлить процесс старения и предотвратить образование злокачественных опухолей. Употребление арахиса улучшает работу поджелудочной железы, стимулирует выведение «плохого» холестерина и токсинов, успокаивает нервную систему, улучшает состояние сосудов и способствует свертываемости крови.
Из орехов делают арахисовое масло, которое используется для лечения высокого кровяного давления, тяжелой менопаузы, болезней глаз, почек и мочевого пузыря, заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также для профилактики рассеянного склероза и рака.
Противопоказания к употреблению арахиса
Эти орехи (особенно их тонкая красноватая скорлупа) являются довольно сильным аллергеном, поэтому прежде чем их есть, следите за аллергическими реакциями. Употребление арахиса не рекомендуется при бронхиальной астме, подагре, обострении артрита и артропатии, беременности (особенно во второй половине) и лактации, варикозном расширении вен. Арахис и продукты из арахиса не следует давать детям младше 3 лет.
