Если вы прекратите употреблять алкоголь на длительный период времени, положительные результаты не заставят себя ждать. Воздерживаясь от алкоголя, можно не только похудеть, но и получить другие преимущества для здоровья. Научные исследования о влиянии алкоголя на организм человека доказали, что полное воздержание от алкоголя способствует снижению веса:
Алкоголь при похудении и можно ли похудеть, если бросить пить
Злоупотребление алкоголем способствует потере веса — это утверждение появилось потому, что алкоголики не страдают избыточным весом. Однако такие черты, как одутловатое, голубоглазое лицо, трясущиеся руки и шатающиеся ноги, могут способствовать их худобе. Такой внешний вид вряд ли можно назвать привлекательным.
Сколько веса я могу потерять, употребляя алкоголь? Как употребление алкоголя влияет на вес? Об этом мы расскажем ниже.
Как алкоголь влияет на вес?
Регулярное употребление алкоголя напрямую влияет на вес человека. Под «регулярным употреблением алкоголя» эксперты подразумевают еженедельное, а не ежедневное употребление.
Только у очень сильно пьющих людей может наблюдаться потеря веса, поскольку их организм ослабевает. В остальных случаях пиво, вино и водка вызывают увеличение веса и препятствуют похудению. Даже если вы пьете пиво или алкогольный коктейль каждую неделю, алкоголь может привести к набору веса.
- наличием большого количества калорий в составе алкогольных напитков и отсутствия питательных веществ;
- возможным риском бесконтрольного приема пищи в состоянии опьянения;
- замедлением обмена веществ в организме выпившего человека и негативном влиянии алкоголя на все жизненно-важные органы – печень, почки, желудок;
- медленным выводом этанола из организма.
Если вы употребляете алкоголь во время похудения, вам будет очень трудно добиться положительных результатов, потому что алкоголь способствует развитию диабета и высокого кровяного давления. Эти заболевания являются постоянными спутниками людей с избыточным весом. Кроме того, алкоголь снижает работоспособность и физическую активность, что не способствует сжиганию жира.
Под воздействием алкоголя или с похмелья человек не способен заниматься спортом. Даже утренние физические упражнения становятся затруднительными. А без физической активности, сжигающей жир, трудно сбросить вес.
Одной из причин злоупотребления алкоголем является психологический стресс, который выражается в повышении уровня кортизола, гормона стресса. Наличие этого гормона приводит к увеличению производства висцерального жира. Однако алкоголь не снижает уровень кортизола, а похмельный синдром даже усиливает нервное напряжение. Поэтому кортизол продолжает действовать в организме выпившего человека, что совсем не способствует снижению веса.
Прогулки на свежем воздухе, физические упражнения и посещение спортзала — хорошая альтернатива алкоголю для снятия стресса и депрессии. Диетологи говорят, что для того, чтобы похудеть, достаточно перестать употреблять алкоголь, отказаться от нездоровой, высококалорийной пищи и не пренебрегать физической активностью. Вес не исчезнет быстро, но достигнутые результаты сохранятся надолго.
Важно. Алкогольные напитки содержат около 235 ккал на 100 мл. В них также много консервантов, красителей и сахара, которые еще больше увеличивают энергетическую ценность и не полезны для здоровья.
Можно ли употреблять алкоголь при похудении?
Следует ли употреблять алкоголь во время похудения, в конечном счете, зависит от самого худеющего. Но приведенные ниже факты в пользу здоровой потери веса позволят любому принять правильное решение:
- высочайшая калорийность чистого этилового спирта – более 700 ккал на 100 мл и огромное количество углеводов, стремительно поднимающих уровень глюкозы в крови, не способствуют сжиганию жира;
- такие алкогольные напитки, как ликеры, вина сладкие и полусладкие, фруктово-ягодные настойки содержат много сахара;
- потребление спиртного заставляет печень усиленно работать над очищением крови от продуктов распада алкоголя, а не над утилизацией глюкозы, которая в таком случае превращается в инсулин и отправляется в жировую ткань;
- жировая прослойка наполняется токсичными клетками, впоследствии при расщеплении жира отравляющими организм.
Поэтому во время похудения категорически запрещается употреблять крепкие и сладкие алкогольные напитки, а также все алкогольные напитки с низким содержанием алкоголя в больших количествах. Все эти напитки вызывают метеоризм из-за застоя воды в организме и снижения скорости обмена веществ. После праздничных напитков любителям похудения трудно продолжать процесс снижения веса, даже если до этого они были довольно успешны.
От чего зависит калорийность?
Энергетическая ценность — это количество энергии, получаемой организмом при расщеплении питательных веществ, содержащихся в пище. Она измеряется в килокалориях. Больше всего энергии дают жиры: 1 г = 9 ккал. По этой причине следует избегать напитков со взбитыми сливками и обращать внимание на содержание оливок.
Этанол занимает второе место по содержанию калорий. В одном грамме этилового спирта содержится 7 ккал. Другими словами, чем крепче алкоголь, тем выше риск ожирения. Из этого списка следует исключить водку, коньяк, джин, ром, виски, виски и бренди. Так что наименее вредными для фигуры являются слабоалкогольные варианты.
И третий ингредиент, за которым нужно следить при выборе, — это углеводы. Один их грамм содержит 4 килокалории. Однако самыми вредными для стройной фигуры являются рафинированные сахара. Они быстро попадают в кровь, а их избыток сразу же преобразуется печенью в гликоген, а затем в жир. Наиболее калорийны сладкие ликеры. В частности, известный многим Baileys содержит около 327 калорий на 100 граммов.
Алкогольные напитки для похудения
Самый диетический алкоголь не содержит добавок в виде жира и рафинированного сахара и имеет минимальное содержание. Передовиками являются слабоалкогольное пиво и сухое вино. По возможности их следует заменить квасом без сахара. Хотя он считается безалкогольным, в нем содержится небольшое количество этанола (не более 1,2 %).
Его калорийность составляет 27 ккал на 100 г. Добавляя в состав сусла ягодные, фруктовые и овощные соки, экстракты и другие полезные растения, сырье животного происхождения и биологически активные добавки, можно сделать пищевую ценность соответствующей диетическим требованиям.
На втором месте — пиво с низким содержанием алкоголя. В зависимости от сорта его калорийность составляет от 42 до 74 ккал. Сухие вина, которые содержат до 11 % этанола, находятся на третьем месте с 64 ккал. Выбирая между этими двумя напитками, важно помнить, что пиво обычно пьют в больших количествах. Отсюда и термин «пивной живот».
Если говорить о винах, то лучше всего выбирать сухие сорта. Сладкие и полусладкие сорта вряд ли можно назвать диетическими — они способствуют набору веса из-за высокого содержания углеводов. Натуральные напитки, изготовленные путем естественного брожения, содержат минимальное количество искусственных добавок и поэтому легче перерабатываются организмом. Они содержат витамины группы В, кальций, калий, магний и фосфор. Помните, однако, что содержащийся в них алкоголь еще более вреден.
Коктейли для худеющих
Употребляйте низкокалорийные напитки:
- Спритцер. В шардоне добавляют лед, содовую или газированную воду, апельсиновую цедру для украшения. Крепость снижается, а лед содержит ноль калорий.
- Текила с содовой. Очень простой коктейль для худеющих. Стопку текилы смешивают с половиной стакана содовой или с кокосовым соком, добавляют дольку лайма.
- Легкий джин-тоник. Чтобы снизить калории, используют джин и диетический тоник (без калорий). Полученную смесь добавляют в стакан, наполненный льдом. Чем больше тоника и льда, тем лучше для фигуры.
- Легкий мартини. Традиционный вариант готовится из вермута, украшается оливками и лимоном. Диетический алкоголь с уменьшенным калоражем содержит большую часть джина и меньшую — вермута. Если добавить натуральный сок апельсина и дольку лимона вместо оливок, калорийность станет еще ниже.
- Палома. Ее готовят из текилы, лаймового и грейпфрутового соков, а также из газировки и льда. В большинстве рецептов обязательным ингредиентом является сахар, но его следует заменить подсластителем, не содержащим калорий. Соотношение текилы и сока 1:4. Лед и газировку — по вкусу. По краю бокала насыпать соль.
- Куба-либре. Традиционная версия — белый ром с кока-колой. Надо заменить обычную колу на колу зиро, убрав тем самым легкие углеводы. Порция по калоражу на треть меньше, чем в классическом рецепте.
- Водка с содовой. Добавление газированной воды снижает крепость. Для вкуса можно использовать лайм, мяту, лимон. При соотношении ингредиентов 1:2,5 калораж уменьшится в 2,5 раза.
Почему нельзя алкоголь при диете
Этанол — одно из самых агрессивных соединений. Этанол — одно из самых опасных веществ, которые может вызвать этанол:
- искажает внутриклеточные процессы;
- нарушает деление клеток;
- стимулирует окислительные процессы и образование свободных радикалов;
- препятствует передаче нервных импульсов по нейронам, поскольку является депрессантом;
- разрушает ткани.
Это лишь малая часть воздействия этанола на организм. Кроме того, при его распаде образуются метаболиты, которые вызывают различные патологические эффекты. Наиболее важным из этих веществ является ацетальдегид. Это тканевый токсин с универсальным токсическим действием. Вредное воздействие этих соединений вызывает системное повреждение тканей и буквально уничтожает все физиологические процессы, которым должна способствовать пищевая добавка. По этой причине он несовместим с алкоголем. Употреблять крепкий алкоголь во время диеты — бессмыслица.
Что следует и что не следует пить во время диеты? В такой ситуации исключается употребление напитков, содержащих алкоголь. Они запрещены, если у человека есть патология:
- сердечно-сосудистой системы — гипертоническая болезнь, аритмии, кардиомиопатии и так далее;
- желудочно-кишечного тракта — гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, панкреатит, гепатит, холецистит, холангит, еюнит, колит, проктит, геморрой и тому подобные;
- мочвыделительной системы — гломерулонефрит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь и ряд других;
- эндокринной системы — особенно при сахарном диабете, ожирении и нарушении синтеза гормонов щитовидной железы.
Алкоголь не следует пить во время диеты, когда на еду наложено табу, когда кожа и ее придатки (волосы и ногти) находятся в плохом состоянии. Его также нельзя пить во время инфекционных заболеваний, хотя заблуждение, что он «убивает микробы», очень живуче.
Запреты действуют и в тех случаях, когда рекомендуется похудение. «Топливо вмешивается в обмен углеводов и жиров — расщепляются глюкоза и липиды. Также он «бьет» по печени, так как она принимает непосредственное участие в расщеплении глюкозы и накоплении гликогена (вещества, образующегося из остатков глюкозы).» Что такое низкокалорийный алкогольный напиток при диете? Дело не в калориях, а в том, что любой «алкогольный напиток» негативно влияет на обмен веществ.
Косвенный вред алкоголя при диете заключается в том, что он повышает аппетит и желание употреблять продукты, которые обычно не являются полезными. Например, соленые орешки и рыбу с пивом нельзя употреблять, если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, а десерты, запиваемые различными сортами вина, противопоказаны, если вы диабетик.
Ложные представления
Те, кто хочет эффективно похудеть и продолжает пить любимые «горячительные» напитки, ищут оправдания, чтобы не ограничивать их потребление. Одна из поговорок гласит примерно следующее: «Алкоголики пьют слишком много, не теряя и не набирая вес». Такой факт не является аргументом. Потеря веса при длительном злоупотреблении алкогольными напитками обусловлена полным нарушением этанолом различных функций организма. В то же время этанол вызывает эффект алкоголя:
- нарушается процесс пищеварения в желудке и 12-перстной кишке;
- страдает усвоение жиров и углеводов;
- наступает сбой обменных процессов и так далее.
Потеря веса — это побочный эффект алкоголизма, но не цель злоупотребления водкой, вином или пивом. Если алкоголик теряет вес до такой степени, что худеет, это означает, что в его организме произошли критические изменения и необходима немедленная медицинская помощь. Нет никаких гарантий, что лечение будет эффективным, поскольку состояние запущенное.
Считается, что этанол улучшает пищеварение, что является залогом правильного обмена веществ — отсюда ложный вывод, что алкоголь является полноправным участником диетических мероприятий. Это представление также ложно. Этанол действительно повышает аппетит, но это не означает автоматического стимулирования:
Напротив, результаты могут быть совсем другими — даже вредными. Например, при совместном употреблении большого количества жирной пищи и алкоголя они не расщепляются так, как должны — возникает панкреонекроз (омертвение части поджелудочной железы, вызванное сильным стрессом). Это происходит на банкетах, свадьбах и других длительных торжествах, когда стол заставлен тарелками и бутылками с алкоголем.
Приверженцы нетрадиционного подхода предлагают алкогольные диеты. Среди наиболее известных — пивная диета и винная диета. Человеку, желающему похудеть, советуют пить определенное количество алкоголя в определенном ритме:
Такие рекомендации не имеют ничего общего с научным подходом и доказательной медициной — оба напитка содержат углеводы, а это не является показателем потери веса. Если кто-то похудел, это не значит, что он сбросил лишние килограммы из-за употребления алкоголя — условия могли быть другими. Другими словами, «задним числом» не означает «после».
Позвоните сейчас, и вы сможете спасти свое здоровье или здоровье близкого человека!
Что делать
Диеты и «alcoholis mus» несовместимы, поэтому неэффективно и даже вредно пытаться искусственно «подружить» их, подбирая дозы, режимы питья и т.д. Бывает так, что человек не может воздержаться от употребления водки, вина или шампанского, потому что приближаются такие важные события, как свадьба, защита диссертации, рождение ребенка, повышение по службе и т.д., и он не может воздержаться от употребления алкоголя во время торжества. В этом случае запрет должен быть приостановлен.
Если есть острая необходимость в диетических ограничениях, следует избегать напитков, содержащих алкоголь. Не существует волшебных решений для компромисса между реальностью и желаниями. Если человек, на которого были наложены диетические ограничения, не может с этим справиться и сам начинает пить слабоалкогольные напитки, ему следует ожидать последствий. А они таковы: Употребление алкогольных напитков может привести к серьезным последствиям:
- как минимум, неэффективность назначений;
- как максимум, нарушения в организме.
Утверждение о том, что существует максимальное количество алкоголя в рационе, является заблуждением — такого понятия не существует. Этанол универсален в своей агрессивности. Тот факт, что он не всегда приводит к неблагоприятным последствиям, объясняется пределами потребления, а не какими-то терапевтическими свойствами, тщательно скрываемыми от рядового потребителя. Конечный результат можно оценить только через много лет — в старости становится ясно, заботился ли человек о своем здоровье или игнорировал все советы врачей. Какой алкоголь можно употреблять во время диеты? Ответ: никакого алкоголя.
От чего зависит калорийность вина
Речь идет только о напитках из винограда, так как другие алкогольные продукты из фруктов и ягод не считаются вином в собственном смысле слова.
Что касается вина, то оно зависит от вида и сорта винограда, иногда даже от времени сбора урожая. Ледяное вино, например, гораздо теплее большинства других белых вин, потому что «поздний» виноград близок по своим характеристикам к кишмишу.
Белое вино обычно содержит меньше калорий, чем красное. Однако не цвет, а тип вина — полусладкое, полусухое или сухое — определяет содержание калорий. Крепость вина также имеет значение.
В процессе брожения сусло превращает сахар в вино. Алкоголь также играет определенную роль. Крепкое вино с большим количеством сахара содержит около 250 ккал на 100 мл.
Сухое вино, включая игристое, почти не содержит сахара. Поэтому калорийность сухого белого вина составляет около 70 ккал на 100 мл, сухого красного — около 80 ккал. Шампанское брют содержит около 75 ккал.
Полусухое вино содержит от 4 до 18 г сахара. Поэтому энергетическая ценность полусухого белого вина составляет около 75 ккал на 100 мл, красного вина — от 85 до 105 ккал на 100 мл.
Полусладкое вино содержит от 18 до 45 г сахара на 1 л, а его калорийность составляет 100-150 ккал на 100 мл.
Содержание сахара в вине может достигать 200 г, в зависимости от типа и производителя.
От чего зависит калорийность пива
Считается, что темное пиво содержит больше калорий, чем светлое, потому что оно крепче. Однако все не так просто. В безалкогольном светлом пиве, например, содержится до 70 ккал на 100 мл. Светлое пиво с содержанием алкоголя 4,8 % содержит 45 ккал, светлое пиво с содержанием алкоголя 8 % — 60 ккал.
Многое зависит от состава пива. Важно знать, что сахар не добавляется в пиво, а образуется в процессе производства.
Сахар образуется уже во время затирания солода. Зерна добавляют сахар в воду, которая затем сливается. Образуется сусло, в котором постепенно снижается содержание сахара. А когда добавляются дрожжи, оно практически исчезает.
Можно ли потолстеть от алкоголя
Эксперты сходятся во мнении, что это возможно. Этому есть несколько причин. Во-первых, пиво и вино, которые являются одними из самых низкокалорийных алкогольных напитков, стимулируют аппетит и соблазняют людей съесть больше, чем следует. Кроме того, мало кто пьет вино и пиво порциями по 100 мл.
Калории из алкоголя не снижают потребление из других источников, потому что они не насыщают вас.
Другими словами, даже если вы выпьете 500 ккал алкоголя, это не заменит хороший прием пищи — вы будете голодны.
Во-вторых, многие алкогольные напитки содержат сахар, а ликеры часто отличаются высоким содержанием жира.
В то же время алкоголь препятствует расщеплению жиров и углеводов, способствуя их накоплению.
Средней женщине необходимо около 2 300 ккал в день, среднему мужчине — около 2 750 ккал. Употребление алкоголя приводит к значительному количеству «пустых» калорий.
Стоит помнить, что алкоголь не только высококалориен, но и крайне вреден для здоровья. Поэтому стоит несколько раз подумать, стоит ли приятный вечер будущих последствий.
У нас есть канал Zen под названием «Образ жизни», который посвящен здоровому питанию, фитнесу, качественному отдыху и развлечениям. Подписывайтесь на него, чтобы получать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!
