Натрите кабачки на терке. Немного раздавите руками, чтобы выделился сок. Отложить в сторону. В отдельной миске взбейте яйцо вилкой или миксером на низкой скорости около минуты. Посолите фарш, добавьте яйцо, специи и оливковое масло и хорошо перемешайте.
ДЮСПАТАЛИН® 135 мг — ВАШ КИШЕЧНИК НЕВОЗМУТИМ!
Дюспаталин® 135 мг может самостоятельно лечить различные симптомы СРК: боль, спазмы, нарушения стула, метеоризм 1 .
Мы рекомендуем вам ознакомиться с механизмом действия препарата Дюспаталин® 135 мг.
См.
Диета при синдроме раздраженного кишечника
Диета при СРК имеет много особенностей. Все это для того, чтобы успокоить кишечник и перестать вспоминать о болях, запорах, диарее, вздутии живота и других симптомах, которые не дают пациенту душевного покоя.
Особенности лечебно-профилактического питания при синдроме раздраженного кишечника
- Главная особенность в том, что нет универсального рецепта для всех больных с СРК. В идеале каждый пациент должен получить индивидуальные рекомендации по составлению меню от специалиста по лечебному питанию и гастроэнтеролога.
- Очень часто СРК соседствует с непереносимостью определенных пищевых продуктов или аллергией, поэтому очень внимательно следует подходить к составлению меню, исключив из него все, что может представлять потенциальную опасность.
- Если у человека склонность к запорам, ему следует включать в свой рацион больше продуктов с балластными веществами, клетчаткой: свежих овощей и фруктов, цельнозерновых каш и хлебобулочных изделий и т.п.
- Если пациента беспокоят частый стул, метеоризм, то ему надо наоборот ограничивать пищевые волокна и грубую пищу, чтобы не травмировать слизистую кишечника, а сделать акцент на пребиотиках, например натуральном йогурте, кефире и т.п. кисломолочных продуктах с пониженной жирностью, без консервантов и прочих вредных Е в составе.
При СРК прием пищи должен быть регулярным, частым и небольшими порциями.
- Общая калорийность в районе 2800 ккал, если нет специальных ограничений из-за избыточной массы тела или рекомендаций по небольшому увеличению, например, в связи с лактацией.
- Большую часть, около 400 гр, должны составлять углеводы.
- Около 100 гр белков должно быть в ежедневном рационе, причем небольшой перевес должен быть в пользу животных.
- Жиров не более 130 гр, и 40% должны составлять растительные масла.
- Рекомендуется потребление поваренной соли ограничить до 15 гр.
Пенистый и жидкий стул часто является признаком того, что проблема перешла в острую фазу. Диета при СРК во время диареи должна быть особенно мягкой и максимально свободной от вредных факторов, включая грубую клетчатку.
Запреты остаются в силе:
- обработанные продукты,
- жирные животные продукты,
- алкоголь,
- газировку и т.п.
Некоторое время не следует давать пищу, пока острые симптомы не пройдут:
- от большинства овощей, фруктов и зелени,
- исключить орехи,
- отруби и цельнозерновые сорта каш и хлебобулочных изделий;
- молоко.
- картофельное пюре;
- слизистые каши на воде, например, рисовая;
- нежирное мясо, птица, рыба;
- кисели;
- натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты с живыми бактериальными культурами.
Лечение СРК
Лечение пациентов с СРК зависит от характера и тяжести симптомов, их связи с приемом пищи и работой кишечника, наличия социальной дезадаптации и психологических особенностей. Поэтому при планировании лечения полезно различать пациентов с легкой, умеренной и тяжелой формой заболевания.
После того как врач поставил диагноз СРК на основании диагностических критериев, он назначает лечебную диету в дополнение к медикаментозному лечению.
Лечебная диета при СРК
Для людей с СРК диета является важной частью лечения. Рекомендуется принимать пищу пять-шесть раз в день небольшими порциями, без длительных перерывов между приемами пищи.
Лучше всего придерживаться фиксированного плана питания — это помогает нормализовать работу пищеварительных желез. Диета будет еще более эффективной, если вы будете вести дневник своего ежедневного рациона, что поможет вам выявить продукты, которые ухудшают ваше самочувствие. Таким образом, вы можете настроить примерное меню и добиться быстрого восстановления.
При выборе диеты важно определить преобладающие симптомы заболевания, так как диета при СРК с диареей и при запорах будет сильно отличаться. Правильно оценить это может только гастроэнтеролог. Однако существует также список продуктов, которые не следует употреблять при всех формах СРК.
Пациенты с легкими и нечастыми симптомами чаще всего обращаются к врачу общей практики с фекальным дискомфортом, минимальной болью и без преобладающих психопатологических симптомов, а качество их жизни обычно не страдает или изменения незначительны. Для облегчения симптомов во время обострения назначаются спазмолитики, слабительные или противодиарейные средства, а также средства, улучшающие микрофлору кишечника. Основной группой препаратов, используемых для лечения болевого синдрома при СРК, являются миотропные спазмолитики, причем предпочтение отдается препаратам, действующим на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта (мебеверин, дицикломин, отиклона бромид и масло мяты перечной). Наиболее распространенным препаратом является мебеверин (дюспаталин, ниаспам, спарекс) — эффективный спазмолитик, нормализующий моторную функцию кишечника, который можно использовать не только для снятия острых симптомов, но и для длительного лечения.
Курс средней тяжести. Эти пациенты чаще наблюдаются у гастроэнтеролога, сообщают об ухудшении качества жизни и повседневной деятельности, обычно имеют умеренную боль и психологические нарушения и всегда нуждаются в медикаментах. Всегда рекомендуется психологическое лечение, включая когнитивно-поведенческую терапию, релаксацию, гипноз и т.д.
Серьезный курс. Эти пациенты страдают от стойких расстройств, у них обычно преобладают психопатологические симптомы, значительно снижается качество жизни, они часто обращаются за консультацией к специалистам и проходят многочисленные ненужные диагностические исследования. Пациентам назначаются антидепрессанты (трициклические препараты или ингибиторы обратного захвата серотонина-норадреналина).
Диета
Здоровое питание также играет важную роль в лечении синдрома. Рекомендуется принимать пищу от четырех до шести раз в день небольшими порциями, питаться регулярно и не пропускать приемы пищи. Универсального меню для пациентов с СРК не существует. Он должен подбираться индивидуально, в зависимости от симптомов и реакции на различные продукты питания. В любом случае, из рациона следует исключить продукты, которые могут раздражать кишечник, такие как газированные напитки, белый хлеб, выпечка и кофе.
Лучшей профилактикой этого заболевания является своевременное и регулярное питание и избегание переедания. Любая физическая активность также полезна.
Запишитесь на прием к гастроэнтерологу в частную клинику в Кирове по телефону (8332) 32-7777 или с помощью следующей формы на сайте.
Примерное меню
| Прием пищи | Питание |
| Завтрак | Овсянка с абрикосами или любая каша на воде. |
| Обед | Кефир, бутерброд с домашним паштетом. |
| Обед | Суп, рыба на пару, отварные овощи. |
| Послеобеденный перекус | Сладкое яблоко, орехи. |
| Ужин | Отварное куриное филе, гречка. |
| Перед сном | Йогурт. |
В группу рекомендуемых продуктов питания входят:
- Хлеб, содержащий пшеничные отруби, сухое печенье.
- Обязательны супы, но на основе лёгких бульонов с включением перловой или других круп.
- Из белковых продуктов рекомендованы нежирные сорта мяса в запечённом или отварном виде. Исключить копчёности и колбасы.
- Разрешена речная рыба. Изредка вымоченная сельдь.
- Овощи: морковь, зелёный горох, тыква, томаты, свекла. В случае удовлетворительной переносимости можно есть стручковую фасоль. Под запретом грибы, чеснок с луком и редис.
- Каши варить на воде или молоке. Из круп можно использовать пшеничную, гречневую, манную, геркулесовую, рисовую, а также вермишель и макароны твёрдых сортов.
- Яйца варить всмятку, делать из них омлеты на пару. Исключены: вкрутую, в сыром и жареном виде.
- Можно пить свежевыжатые ягодные и фруктовые соки.
- Из молочных продуктов разрешены сыры неострых сортов, кефир и простокваша. Запрещены сливки, сметана и цельное молоко.
- Пить чаи и отвары шиповника.
- Рекомендуется готовить на растительном и сливочном масле, тугоплавкие сорта жира исключение.
К запрещенным продуктам, независимо от симптомов заболевания, относятся следующие:
- булочки, пирожные, шоколад;
- кислые фрукты;
- горох, фасоль;
- мясо, жаренное кусками;
- копчёности;
- солёная рыба;
- спиртное, в том числе и пиво.
СРК не опасен для жизни, но консультации врача, диета, избегание стрессов и лечебная диета необходимы. Позаботьтесь о своем здоровье.
