Фруктовая диета для похудения. Фруктовая диета для похудения.

Содержание

«Для меня фруктово-белковая диета оказалась не такой сложной, как я думала, когда читала план меню. Две недели прошли почти незаметно, но даже мой муж заметил изменения в моей фигуре. И зря, потому что за такое короткое время я потеряла 11 килограммов.

Фруктовая диета для похудения

Фруктовая диета для похудения — хороший вариант для тех, кто не может жить без сахара. Название говорит само за себя, все, что вам нужно сделать, это перейти на фруктовую диету: Яблоки, ананасы, груши, бананы, виноград, апельсины — и килограммы будут таять как по волшебству. Но так ли это? И разве не бывает так, что после такой диеты организм не только не худеет, но даже набирает несколько килограммов?

Принцип фруктовой диеты

Фруктовая диета для похудения предусматривает употребление 1,25 кг фруктов и ягод ежедневно. Важное замечание: только свежие фрукты. Ни сухофрукты, ни консервированные джемы и компоты недопустимы в этой диете. Однако свежевыжатый сок разрешен, но в разумных количествах. Лучше пить воду или травяной чай, подслащенный тем же соком. Кофе также запрещен, поэтому тем, кто пристрастился к нему, следует на время отказаться от любимого напитка.

Хорошей новостью является то, что фруктовая диета для похудения не требует подсчета калорий, если вы не превышаете допустимый лимит в 1,25 килограмма в день. Поэтому эту диету можно назвать простой. В то же время следует быть осторожным и ограничить потребление бананов и винограда, так как они содержат слишком много сахара, и похудеть с их помощью невозможно.

Эффективность фруктовой диеты

Конечно, многие задаются вопросом, насколько эффективна фруктовая диета для снижения веса. Трудно дать однозначный ответ. В целом, поскольку это все же монодиета, потеря веса может быть значительной — до 3,5 фунтов в неделю, но и сохраняться более 7-10 дней. Его можно рассматривать как средство для снижения веса, первый шаг на пути к правильному питанию. Включение в рацион только фруктов без белков и жиров может негативно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.

Пример диетического меню с фруктами может выглядеть следующим образом.

Начните день с порции фруктов в 250 граммов. Можете съесть их в чистом виде или приготовьте салат, заправленный фруктовым соком. Сахар в салат добавлять нельзя, а вот корица окажется очень даже к месту. Она не только поможет разнообразить вкус, но и будет способствовать расщеплению жиров в организме.

В обед приготовьте теплый фруктовый салат. В качестве исключения можете позволить себе морковь – тонко натертая с кусочками яблок – она сможет несколько разнообразить план питания.

На ужин подготовьте 300 г фруктов. Учтите, что киви и красный виноград содержат в себе вещества, приглушающие аппетит, поэтому их лучше съедать на ночь, чтобы не просыпаться потом от голода.

В качестве перекуса прекрасно подходят любые из фруктов, можете приготовить из них смузи или сок. Помните, что несколько небольших порций, распределенных в течение дня, лучше, чем три крупных приема пищи.

И да, фруктовая диета требует определенной силы воли и строгой дисциплины. Но результаты того стоят. Легкая тренировка только помогает закрепить и усилить его.

Смузи (яблоко и абрикос), зеленый чай с сорбитом.

0,3 кг плодов, отвар шиповника

Салат (банан, киви, апельсин, яблоко), компот из сухофруктов

0,5 кг смешанных фруктов, зеленый чай и мед

Запеченное яблоко с абрикосами и медом, апельсиновый сок

Пюре (грушевое и яблочное), сливовый сок

Фруктовый микс

Фруктовая смесь и сливовый сок

Фруктовый коктейль, зеленый чай и мед

0,3 кг плодов, отвар шиповника

Фруктовый салат, сушеные кисейные фрукты

Запеченное яблоко с орехами, абрикосовый сок

Компот с сухофруктами.

Список разрешенных фруктов обширен и включает в себя: Груши и яблоки, сливы и вишни, арбузы, мандарины и апельсины, персики, абрикосы и нектарины, киви и ананасы, хурма, грейпфруты и авокадо. Эти фрукты можно есть по отдельности или в сочетании друг с другом.

Плоды можно запекать, есть свежими или делать из них сок, но из упомянутых плодов можно делать и соки. По желанию можно добавить экзотические фрукты, такие как маракуйя, фейхоа, гуава, личи и другие.

Что касается запретов, то они распространяются на все продукты, кроме фруктов. Более того, не все фрукты можно употреблять без ограничений. Виноград, папайя, дыня, бананы и манго должны быть исключены из меню. Во время диеты следует избегать газированных и алкогольных напитков.

Вкусные рецепты для диеты на фруктах

Салат «Розовое наслаждение»

Для приготовления блюда необходимы следующие продукты:

3 апельсина и грейпфрута.
3 лимона.
Чайная ложка цедры лимона и такое же количество цедры апельсина.
Щепотка гвоздики.
1/2 чайной ложки корицы.
0,1 л воды.
2 ст. л. мёда.

Смешайте корки апельсина и лимона с гвоздикой и корицей и добавьте воду. Кипятите эту смесь в течение четверти часа. Когда смесь начнет остывать, добавьте мед, постоянно помешивая. Нарежьте фрукты и добавьте их в готовый соус (он должен быть предварительно охлажден).

Салат фруктовый

Для приготовления блюда вам потребуется приобрести следующие продукты:

Апельсин.
Лимон.
Грейпфрут.
Корица и гвоздика.
Мёд – 2 ст. л.

Смешайте цедру лимона и апельсина, добавьте гвоздику, корицу и мед и кипятите в течение 15 минут. По окончании варки варите фрукты, порезанные на кусочки, в сиропе в течение 3 минут, затем слейте сироп. Салат готов.

Смузи ягодный

Для приготовления вам понадобятся:

Клубника – 0,2 кг.
Малина – 0,15 кг.
Киви – 3 шт.
Жидкий мёд – 3 ст. л.

Каждый фрукт должен быть пюрирован и выложен в блендер отдельно. Предварительно добавьте столовую ложку меда в каждую фруктовую смесь. В смузи также можно добавить лед.

Плюсы и минусы фруктовой диеты

К преимуществам фруктовой диеты относятся:

Улучшение работы органов пищеварительной системы.
Улучшение состояния кожи.
Диета удобна для занятых людей, так как приёмы пищи не имеют чёткой привязанности к временным значениям.

Статья по теме: Как удержать вес после похудения. Как похудеть чтобы вес не вернулся?

Преимущества и недостатки

Похудение с помощью фруктов и овощей дает хорошие результаты: При правильно спланированной диете и достаточной физической активности можно терять от 800 г до 1 кг в день. Диета с фруктами и овощами имеет много преимуществ, которые делают ее полезной:

очищает кишечник и сосуды от токсинов и шлаков;
делает сосуды более эластичными;
улучшает пищеварение и борется с запорами;
восстанавливает работу поджелудочной железы и печени;
нормализует кровяное давление;
укрепляет иммунитет;
улучшает состояние кожи.

Чтобы улучшить внешний вид кожи, необходимо учитывать ее тип. Для сухой кожи, например, предпочтительнее есть спелые, сладкие красные фрукты. Для жирной кожи рекомендуется употреблять кислые, оранжевые фрукты и овощи. Стройные люди с нормальным типом кожи могут есть все разрешенные фрукты и овощи без исключения.

Однако, помимо преимуществ, фруктово-овощная диета имеет и свои недостатки. Диета с высоким содержанием клетчатки может привести к послаблению стула и даже диарее в некоторых диетах.

Большое количество кислых фруктов и овощей может привести к повышению кислотности желудочной жидкости. Это может привести к развитию гастрита или обострению язвы. Первый признак — белый налет на языке у похудевшего человека. Поэтому не рекомендуется есть только кислые фрукты и овощи в надежде, что они содержат меньше калорий, чем сладости.

Разрешенные и запрещенные продукты

Вам следует ограничить потребление крахмалистых продуктов: картофеля, кабачков, папы, баклажанов, цветной капусты и зеленого горошка. Лучше всего употреблять эти овощи не чаще одного раза в неделю. Из овощей предпочтение отдается капусте, помидорам, огурцам, перцу и зеленым листовым овощам.

Среди фруктов необходимо сократить потребление самых сладких сортов: Бананы, киви, манго и виноград. Яблоки, сливы, абрикосы, персики, ягоды и дыни считаются диетическими фруктами.

Продукты, которые нельзя употреблять во время потери веса:

мясо и мясопродукты;
жирная рыба;
цельные молочные продукты (твердый сыр, сливочное масло, творог, ряженка, рассольные сыры);
крупы (кроме овсяных хлопьев);
растительные масла;
консервы;
копчености;
соления;
кондитерские изделия и сладости;
напитки с газом;
крепкий черный чай и кофе.

Алкогольные напитки запрещены: Они стимулируют аппетит.

Противопоказания к похудению

Фруктово-овощная диета, как и другие диеты, противопоказана во время беременности, грудного вскармливания и лицам моложе 18 лет. Это те периоды жизни, когда организму требуется много энергии и наличие в пище всех необходимых организму веществ. Их недостаток может привести к нарушению роста и развития молодого организма.

Людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы или почек, перед началом диеты для похудения следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать обострений.

Фруктовая диета — помогает похудеть и избежать авитаминоза

Фруктовая диета считается лучшим вариантом для снижения веса в жаркое время года.

Таким образом, вы сможете совместить работу и удовольствие: Избавьтесь от лишнего веса, подготовьте и защитите свой организм к дефициту витаминов осенью и зимой.

Ежедневно нужно употреблять минимум 1,5 л негазированной воды;
Если используется монодиета, то занятия спортом противопоказаны;
Употребление запрещенных продуктов снижает шансы на похудение к нулю.

Фруктовая диета на 3 дня

Вы можете потерять до 5 кг лишнего веса с помощью строгой трехдневной диеты, поскольку в течение этого времени вам разрешается есть только фрукты, овощи, воду и соки.

Завтракаем бананом, выпиваем 100 г сока;
На обед делаем фруктовый салат, запиваем чистой водичкой;
На ужин кушаем такой же салатик, как и на обед, но пьем сок.

Завтракаем двумя персиками или бананами, пьем воду;
Повторяем обед прошлого дня;
На ужин кушаем отварные овощи и любые 2 фрукта.

Утром начинаем с салата из фруктов, и сока;
На обед пьем воду и едим фруктовый салатик;
Ужинаем супом из овощей.

Меню: минус 10 кг за 7 дней

Этот метод считается самым эффективным, поскольку с его помощью можно потерять до 10 килограммов за одну неделю. Что должно быть в меню: фрукты, курица, молочные напитки, соки, ягоды, дыни, арбузы, орехи.

Завтракаем грейпфрутом, фруктовым салатом или грецкими орехами (20 г);
Обедаем омлетом ил куриной грудинкой (150 г);
На полдник кушаем яблоко, апельсин, арбуз или дыню (несколько кусочков);
Ужинаем отварной рыбой, закусываем горстью черники.

Фруктовая диета с овощами

Для быстрого похудения на 7-10 килограммов за одну неделю подходит эта довольно строгая диетическая программа:

Первый и второй дни – кушаем только овощи (по 1,5 кг);
Третий день – съедаем до 0,8 кг ягод;
Четвертый день – питаемся фруктами (до 2 кг);
Пятый день – возвращаемся к овощам;
Шестой день – ягодный;
Седьмой день – фруктовый.

С творогом

Такой вариант можно использовать как для разгрузочных дней, так и для полноценной семидневной диеты, чтобы сбросить 5-7 кг. В этом случае общие порции пищи следует разделить на 5-7 приемов.

Кисло-сладкие фрукты – 1 кг;
Обезжиренный творог – 400 г;
Несладкий чай;
Травяные настои для очищения (300-400 г);
Вода – 1,5 л.

С белком

Эта диета снижает вес на 10 килограммов и длится 2 недели. Эта диета считается одной из самых сложных, поскольку план питания ограничен:

Первый день: кушаем только фрукты, овощи и пару яиц;
Второй день: позволяем себе съесть творог (500 г) и выпить 1 л кефира;
Третий день: питаемся фруктами, овощами, соком и кефиром (по 1 л);
Четвертый день: кушаем отварную куриную грудинку (0,5 кг), пьем кефир;
Пятый день: съедаем до 2 кг овощей и фруктов;
Шестой день: повторяем блюда второго;
Седьмой день – такой же, как и пятый;
Восьмой день: съедаем яйцо, вареную курицу (300 г) и овощной салат;
Девятый день: употребляем салат из овощей и телятину (150 г);
Десятый день: съедаем кусочек рыбы, овощной салат и пьем кефир;
Одиннадцатый день: кушаем овощной салатик, пару ломтиков ржаного хлеба, 2 яйца, отварную говядину (200 г) и пьем кефир;
Двенадцатый день: повторяем рацион третьего, но исключаем сок;
Тринадцатый день: питаемся овощным салатиком, отварной курятиной (300 г) и парочкой яиц;
Четырнадцатый день: варим картошку (4 шт.), выпиваем 1 л кефира и кушаем фрукты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Это самый волнующий вопрос при выборе метода похудения. С фруктовой диетой все вроде бы ясно из названия, но есть нюансы.

В список допустимых продуктов входят цитрусовые, груши, яблоки, ананасы, киви, папайя и косточковые фрукты (абрикосы, айва, сливы и т.д.). Можно наслаждаться кислыми и кисло-сладкими фруктами, так как они содержат очень мало быстрых углеводов. Если вы не придерживаетесь монокалорийной диеты, вы можете смело дополнить ее вышеперечисленными фруктами:

куриными яйцами — вареными, в виде омлета;
овощами и корнеплодами — белокочанной капустой, брокколи, морковью, красной свеклой, томатами, огурцами и т.п.;
разнообразной зеленью;
овощными супами;
постным мясом птицы и животных;
нежирной рыбой;
молоком и обезжиренными кисломолочными продуктами;
небольшим количеством хлеба из ржаной муки;
злаковыми кашами;
пчелиным медом и орехами.

Статья по теме: Ты же леди: как есть пиццу, бургеры и другой фастфуд по правилам этикета. Как правильно кушать бургер

Следующие фрукты запрещены: Авокадо, бананы, виноград и колючие груши. С бананами не все так просто: из-за их высокой калорийности их можно полностью исключить из своего диетического меню, но можно включать в него с осторожностью, чтобы не превысить дневную норму калорий.

В системе питания также есть строгое «нет»:

полуфабрикаты;
колбасные, кондитерские, хлебобулочные и макаронные изделия;
жирные и жареные блюда;
сдобную выпечку и сладости;
снеки и чипсы;
фаст-фуд;
сладкую газировку;
магазинные соки;
растительные масла и животные жиры.

Варианты похудения на фруктах

Трехдневная фруктовая монодиета

При этом методе рекомендуется есть только предпочитаемые фрукты, способствующие похудению, и пить в этот период фруктовые соки и чистую воду.

Примерное меню фруктовой диеты на 3 дня:

День 1	Съедайте один фрукт на завтрак и запивайте его стаканом свежевыжатого сока. Обед состоит из 200 г фруктового салата и 250 мл чистой воды. Ужин состоит из фруктового салата и завершается фруктовым соком.
День 2	Начните утро с миски смешанных фруктов и выпейте стакан минеральной воды без алкоголя. После обеда съешьте фруктовый салат (200 г) и выпейте воды, но обычной столовой воды. Вечером съешьте 3 кусочка фруктов из списка разрешенных.
День 3	На завтрак съешьте небольшую миску любимых фруктов и запейте их 250 мл воды. В обед утолите голод 250 граммами фруктового салата и снова запейте водой. Завершите день холодным фруктовым супом.

Похудение на фруктах по методике Джоан Лунден

Этот вариант фруктовой диеты американской звезды шоу-бизнеса также рассчитан на три дня.

Вот примерное меню:

День I
Доброе утро.	½ небольшой дыни, натуральный йогурт (80 г).
Обед	Фруктовый салат с дольками апельсина, киви, клубникой и йогуртом.
Закуска	Две крупные сливы
Послеобеденный перекус	Отварное куриное филе (200 г), салат с лимонным соком в качестве заправки, ½ большого грейпфрута

День II
Доброе утро.	Завтрак — овсянка (100 г), сваренная вкрутую, плюс любые ягоды (также 100 г).
Обед	Несколько ломтиков ананаса
Закуска	1 нектарин или 1 персик на ваш выбор
Ужин	Приготовленная индейка (200 г), листья салата и 1 большой апельсин

День III
Доброе утро.	80 мл нежирного йогурта и 2 ломтика арбуза
Обед	Клубничное пюре (100 г), 1 средний, не совсем спелый банан
Послеобеденный перекус	150 г любых ягод
Ужин	170 г пресноводной рыбы на пару, предварительно замаринованной в лимонном соке и приготовленной брюссельской капусте (100 г)

Фруктовая диета на неделю

Она гораздо эффективнее трехдневной диеты, поскольку характеризуется более разнообразным рационом.

Фруктовая диета в течение семи дней:

День I
Завтрак	Утром вы можете выпить только одну чашку кофе с молоком.
Обед	Разрешено на ужин: 1 вареное яйцо, 1 апельсин, 1 яблоко и полстакана томатного сока.
Ужин	Завершите день ужином, состоящим из порции капустного салата (150-200 г), вареного яйца и чашки черного чая.

День II
Завтрак	Насладитесь свежим помидором и яйцом-пашот с зеленым чаем.
Обед	В середине дня съешьте 100 граммов отварной говядины и салат из сырой свеклы и моркови с тертым яблоком и выпейте стакан свежего фруктового сока.
Ужин	Согрейте вечер несколькими апельсинами среднего размера.

Эффективность способа похудения и возврат к прежнему рациону

Результаты фруктовой диеты зависят от ее продолжительности. Вы можете потерять всего 1-3 фунта при трехдневной диете, 3-5 фунтов при семидневном методе и от 7 до 10 фунтов при 12-дневной диете.

Что касается выхода из диеты, вам следует придерживаться 3 основных правил:

постепенное введение в меню привычных продуктов;
тщательное пережевывание пищи;
сбалансированность рациона питания.

Длительность отказа от курения должна соответствовать длительности самой программы похудения.

Диетический клубничный десерт

Если вы любите сладкое, но боитесь испортить фигуру, то домашний клубничный десерт «Нежность» — то, что вам нужно. Он содержит низкокалорийные ингредиенты, которые превращают это лакомство в настоящее удовольствие.

200 г. клубники;
150 г. обезжиренного йогурта;
ананасовые дольки.

Клубнику вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте каждую ягодку вдоль и выложите в креманку.
Залейте клубнику йогуртом и поставьте в холодильник на полчаса.
Готовый десерт украсьте дольками ананаса.

Фаршированные груши

Вы можете похудеть вкусным и необычным способом, и вам даже не придется отказываться от сладостей. Диета не ограничивает вас в выборе низкокалорийных лакомств. Поэтому попробуйте приготовить груши с низкокалорийной начинкой.

Ингредиенты на 3 груши :

груши;
150 г. обезжиренного творога;
1 ст. л. натурального йогурта;
1 ч. л. меда;
горсть изюма;
корица, лимонный сок по вкусу.

Творог взбейте блендером до однородного состояния.
Перемешайте полученную массу с йогуртом, медом и изюмом.
Подготовьте груши. Вымойте их под водой, обсушите, срежьте верхнюю часть.
Используя чайную ложку и нож, аккуратно выньте сердцевину. Внутреннюю поверхность фруктов сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
Творожную начинку выложите в грушевые чашечки, накройте их срезанными верхушками и поместите в духовку.
Запекайте лакомство при 180 градусах 25 минут. Проверить готовность фруктов можно, если проткнуть их зубочисткой. Груши должны быть мягкими.

Дынный салат

В летний зной одним из спасительных продуктов является дыня. Сочная желтая ягода не только охлаждает, но и помогает сбросить лишние килограммы. Чтобы сделать процесс похудения еще вкуснее, приготовьте с ней диетический салат из дыни.

1 кг. дыни;
1 лайм;
3 ст. л. мяты;
1 ч. л. сахара (если дыня сладкая, можно обойтись и без него);
1 ст. л. имбиря;
1 ст. л. меда.

С помощью ложки и ножа выньте из дыни мякоть, нарежьте ее кусочками.
В салатницу выложите дынные кусочки. Туда же добавьте цедру лайма, натертую на терке.
Приготовление соуса. В мисочку отожмите лаймовый сок, добавьте нарубленную мяту и натертый имбирь. Заправьте смесь медом, перемешайте.
Заправьте дынный салат мятно-имбирным соусом и приступайте к трапезе.

Печеные яблочки

Сладости не запрещены во время диеты, если только это яблоки из духовки. Существует несколько вариантов приготовления этого деликатеса: Яблоки без начинки, с творогом, с джемом, с кишмишем. Вот рецепт запеченных диетических яблок с медом.

3 яблока;
2 ч. л. меда;
корица.

У вымытых яблок срежьте верхушку и извлеките сердцевину.
Внутрь каждого плода налейте немного меда, слегка присыпьте корицей.
Выложите яблоки на противень и поместите в духовку на полчаса. Выпекайте лакомство при температуре 180 градусов.

Статья по теме: Что полезнее пицца или роллы. Что калорийнее пицца или роллы.

Низкокалорийный сырный десерт

Если вы придерживаетесь фруктово-сырной диеты, то угощение с сыром оживит скучную диету. Это низкокалорийное блюдо является полноценным полдником или полдником. Он содержит низкокалорийные ингредиенты, которые не навредят вашей фигуре.

Списки

Разрешённые

В зависимости от их воздействия на организм все фрукты можно разделить на несколько групп.

авокадо
апельсины;
папайя;
грейпфрутв
ананасы;
киви;
лимоны
мандарины;
манго;
яблоки

Эти жиросжигатели лучше всего подойдут, если вы страдаете ожирением и имеете на теле проблемные зоны неправильной формы. Например, для удаления желудка.

Для облегчения дней и очищения почек его лучше всего использовать:

ананасы;
яблоки;
киви;
бананы;
арбузы;
лимоны;
абрикосы;
дыни.

Если у вас есть проблемы с запорами и тяжестью в желудке, он поможет вам избавиться от них и похудеть:

сливы;
яблоки;
абрикосы;
персики;
бананы;
апельсины и другие цитрусовые;
виноград;
груши.

По мнению диетологов, это лучшие фрукты для снижения веса, так как они запускают цепь клеточных биохимических процессов, способствующих снижению веса и оздоровлению организма:

авокадо;
арбузы;
киви;
манго;
ананасы;
папайя;
цитрусовые;
персики;
яблоки.

Не можете удержаться от лишнего кусочка или десерта? Ешьте что-нибудь из этого списка перед едой и непосредственно перед сном:

айва;
яблоки;
абрикосы;
киви;
сливы;
груши;
апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины;
ананасы.
персики;
бананы;
хурма.

Меньше калорий (пищевая ценность)

Снижение гликемического индекса

Ограниченные в употреблении

В диетологии нет запретных плодов. Каждый из них полезен по-своему. Однако некоторые из них не следует употреблять в больших количествах, так как они могут привести к увеличению веса или неприятным побочным эффектам.

Высокий гликемический индекс.

Они могут вызвать повышение уровня инсулина, что может привести к жировым отложениям и тяге к еде:

тайские сахарные яблоки;
дурианы;
тамаринды;
тайские волосатые бананы;
виноград кишмиш;
дыня Торпеда;
чемпедак;
манго;
саподилла;
хурма;
джекфруты;
маранг;
мангостины;
ананасы.

Учитывая кислотность продуктов, гранаты и фруктовые соки — не лучший выбор с точки зрения щелочной диеты.

Среди диетологов также бытует мнение, что зеленые фрукты в основном нежелательны для снижения веса. Это не доказано научно, но это действительно так. Авокадо и дуриан, например, являются одними из самых высококалорийных. Виноград и джекфрут слишком сладкие. Карамбола и киви содержат много щавелевой кислоты, которая разрушает слизистую оболочку желудка. Единственное исключение — яблоки.

Рецепты

Фруктовый диетический салат

Содержание калорий: 50 ккал.

2 абрикоса;
1 апельсин;
¼ грейпфрута;
1 груша;
1 киви;
3 сливы;
1 зелёное яблоко;
1 лимон.

Очистите апельсин, грейпфрут, киви. Удалите семена и косточки из всех фруктов. Удалите белые прожилки и мембраны с апельсинов и грейпфрутов. Абрикосы и сливы нарежьте четвертинками, а остальные ингредиенты — мелкими кубиками. Полностью выжмите сок из лимона. Будьте осторожны, чтобы не удалить семена или кожуру. Перемешать. Подавайте сразу после приготовления.

Примечание. Вы можете украсить салат дроблеными грецкими орехами, зернами граната и ягодами, но учтите, что это увеличит калорийность блюда. Прекрасный рецепт для обеда или полдника в рамках диеты. Вместо лимонного сока можно также использовать натуральный йогурт.

Фруктовый диетический суп

Содержание калорий.

50 г бурого риса;
2 л воды;
2 яблока;
1 груша;
2 персика;
2 сливы;
1 мандарин;
1 апельсин.

Очистите все фрукты, кроме апельсина, удалите сердцевину и косточки, с мандарина снимите кожуру и белые прожилки. Нарежьте произвольно, залейте водой, доведите до кипения и варите не более 10 минут. Выньте вареные фрукты шумовкой, добавьте апельсиновый сок в бульон и добавьте рис. Готовьте до тех пор, пока зерна не будут готовы. Суп можно подавать и есть по-разному:

Не возвращая сваренные фрукты в суп, едим просто фруктовый бульон с рисом.
Снова опускаем их туда.
Добавляем в суп свежие ягоды.

Примечание. Ингредиенты в этом рецепте можно менять по своему усмотрению. Самое главное — следить за калориями. Блюдо подходит в качестве обеда.

Содержание калорий.

1 кг куриной печени;
2 луковицы;
2 яблока;
2 груши;
1 апельсин;
200 г 10% сметаны;
оливковое масло (только для смазки противня);
специи на своё усмотрение.

Нарежьте печень произвольными кусочками и выложите на смазанный маслом противень. Смешайте с измельченным луком. Удалите кожицу, сердцевину и семена с яблок и груш, нарежьте тонкими ломтиками и положите сверху. Полейте их соком одного апельсина. Приправьте солью и перцем. Добавьте сметану. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.

Nota bene. Печень ошибочно не включают в рацион питания: В нем не так много калорий (136 ккал), и он очень полезен для кровообращения. Во время поста он предотвращает риск анемии и авитаминоза. Это блюдо можно есть на ужин.

Калорийность: 38 ккал.

½ авокадо;
50 г ананаса;
1 киви;
½ манго;
200 мл 1,5% молока или кефира.

Очистите фрукты и удалите семена. Нарежьте фрукты крупными кусками и положите их в блендер. Добавьте молоко или кефир и взбейте до нужной консистенции.

Примечания. Гарнировать измельченными орехами, зернами граната, веточками мяты и ягодами, помня об их калорийности. Коктейль можно употреблять с любой закуской.