Серьезным препятствием является низкий спрос на специалистов в регионе. Низкие доходы потенциальных клиентов ограничивают возможности диетологов, поэтому единственным выходом является переезд в более крупные, более развитые города.
Диетологи.
Быстрый темп жизни и высокий уровень стресса способствуют увеличению количества перекусов на ходу. Мы больше не думаем о том, что мы едим; мы думаем о том, что мы едим. Главное, чтобы они были вкусными и быстро расходились. Потом бывают моменты, когда мы идем в больницу и пытаемся понять, что происходит с нашим телом. Диетологи помогают нам улучшить наше здоровье и питание. Об этом и пойдет речь в нашей статье.
Диетологи — это эксперты, помогающие улучшить ваше питание. Благодаря своим знаниям диетологи могут разработать меню, подходящее именно вам, организовать потерю веса, увеличить мышечную массу и помочь при обезвоживании.
Характеристика профессии диетолога
Занимаясь своей профессией, диетологи изучают состав продуктов питания, их взаимодействие и влияние на организм. Важно понимать характеристики усвояемости продуктов питания у людей разного возраста. Диетологи также изучают механизмы клеточного и лечебного питания.
Люди без медицинского образования могут изучать диетологию, но тогда их профессиональный ореол может быть ограничен. Медицинская степень многократно увеличивает спрос на диетологов как на профессионалов.
Какой тип питания вы изучаете?
Питание (от латинского nutrition, «диетология») — это наука, изучающая состав продуктов питания, их пригодность и влияние на организм человека. Цель диетологии — помочь людям узнать все о своем организме и помочь им выбрать правильные продукты для здорового питания в будущем.
Здоровое питание — это питание, которое укрепляет организм человека и позволяет ему функционировать должным образом.
Диетологи знают, как питаться так, чтобы организм получал необходимое количество ключевых питательных веществ и микроэлементов. К основным питательным веществам относятся вода, белки, жиры и углеводы. Микроэлементы — это витамины и минералы.
Основные направления в области питания
Основные тенденции в области питания следующие
- Общее питание. Правильное питание, советы по выбору меню.
- Питание для детей. Специалисты в этой области составляют программы питания, способствующие нормальному развитию детского организма в соответствии с возрастными гормональными изменениями.
- Питание для спортсменов. Диетологи в этой области разрабатывают программы питания для спортсменов. Это могут быть диетические программы для поддержания физической формы или наоборот, диетические программы для потери или набора мышечной массы.
- Питание для фармакологии (разработка пищевых добавок).
- Техническое питание. Диетологи следят за качеством продуктов в соответствии с ГОСТом.
Существует также новая наука в области питания, изучающая влияние пищевых ингредиентов на нервную систему, геном человека, то есть нейронутрициология и геномика питания.
В чем разница между диетой и питанием?
Основное различие заключается в том, с кем может консультироваться диетолог и нутрициолог.
Диетологи консультируют только здоровых (условно здоровых) людей, в то время как диетологи работают как со здоровыми людьми, так и с теми, кто страдает хроническими или временными заболеваниями.
Диетологи также могут работать с людьми, страдающими хроническими заболеваниями, но только с согласия лечащего врача.
Как стать нутрициологом
Чтобы стать диетологом, вы можете выбрать курс или программу последипломного образования или учиться и стать диетологом в высшем учебном заведении.
Где учиться на диетолога
Уроки
Вы можете получить профессию диетолога на курсах в следующих учебных заведениях
- Международный институт интегративного питания («Интегративное питание», 12 месяцев).
- Pro-Health («Практическое питание для семей», 6 недель).
- Онлайн-школа Hedu («Онлайн-курс диетолога» — 20 часов, «Онлайн-курс фитнес-тренера» — 16 часов).
- Непрерывное медицинское образование РУДН («Питание в фитнесе» — 30 ак.ч., «Основы нутрициологии» — 30 ак.ч., «Питание и диетология в фитнесе» — 36 ак.ч.).
- Центр питания и адаптивного питания Российского государственного социального университета («Питание», 256 ак.ч.).
- Психиатрический центр Dr Houm («Пищевая зависимость: расстройства пищевого поведения через питание, диетологию и психотерапию», 72 часа).
- Академия диетологов NSA («Образовательные курсы по питанию и диетологии» — 72 часа; «Питание у детей» — 5 месяцев).
- Московский институт психоанализа («Консультант по модификации веса и психологии питания. Диетолог», 1. 5 года).
Если у вас есть медицинское образование, вы можете пройти профессиональную переподготовку или курсы по диетологии в Первом государственном медицинском училище имени Сесенова в Москве или в Российском научно-медицинском научном отделе питания или диетологии Министерства питания.
Кроме того, в Высшей школе биотехнологии и пищевых технологий Санкт-Петербургского технического университета Петра Великого также есть аспирантская программа по диетологии в индустрии питания. В Школе биотехнологии и пищевых технологий Санкт-Петербургского технического университета Петра Великого также есть аспирантская программа по нутрициологии пищевой промышленности.
Программы переподготовки
Следующие учебные заведения предлагают специализированные программы переподготовки в области диетологии
- Национальная академия профессионального обучения («Спортивное питание и диетология», 540 часов)
- Национальный институт профессионального образования («Восстановление в качестве дистанционного диетолога», 3 месяца)
- Международная академия питания (IAN) («Практическое питание»)
- ООО «Центр профессиональной подготовки» («Наука о питании», 520 часов)
Место работы
Области, нуждающиеся в питании
В зависимости от выбранной специализации диетологи могут работать в спортивных залах, центрах ежедневного ухода, компаниях или ресторанах. Они могут работать вместе с диетологами и проводить обучение или консультирование в частных клиниках.
Зарплата.
Заработная плата специалистов-диетологов в регионах варьируется в пределах 25-45 000 рублей в месяц.
Москва и Московская область — 35-75 000 рублей, в Санкт-Петербурге — 26-45 000 рублей в месяц.
Может ли диетолог исцелять людей и какова его роль?
Диетологи не занимаются лечением людей, а помогают нормализовать их питание.
Диетологи тесно связаны с профессией диетолога. Специалист должен обладать знаниями в обеих областях медицины. Диетологи назначают лечение, выписывают лекарства, определяют объем умеренной физической активности и подбирают общий рацион питания для таких учреждений, как школы, больницы, детские лагеря и оздоровительные центры.
Характеристика профессии диетолога
Профессия диетолога очень уникальна и требует особой квалификации и уровня подготовки. Это связано с тем, что диетологи работают в непосредственном контакте с людьми и часто кардинально меняют их образ жизни. Давайте подробнее рассмотрим набор основных навыков и качеств, которыми должен обладать каждый диетолог.
Строгость.
Диетологи обязаны быть очень строгими со своими пациентами. Это необходимо для достижения эффективных результатов, но не все готовы кардинально изменить свой рацион и форму. Только строгое отношение к пациентам и мотивационные мероприятия позволяют людям начать новую жизнь без боли.
Убеждение.
Дар убеждения уравновешивает серьезное отношение к пациенту, так как человек должен понимать, что диетолог пытается ему помочь. Если их не убедить, они могут просто не прийти на следующий прием, считая, что лекция о здоровом питании не принесла им пользы.
Устойчивость к стрессу
Стресс в работе врача неизбежен, и диетологи не застрахованы от него. Внезапное изменение образа жизни и необходимость соответствовать определенным рамкам могут сделать некоторых людей непостоянными, чрезмерно требовательными и даже агрессивными. Настоящие профессионалы должны уметь справляться с такими трудностями.
Хорошие воспоминания.
Любому бизнесмену необходимо постоянно совершенствоваться, изучать новые тенденции и запоминать большие объемы информации. Конечно, для этого нужна хорошая память.
Чувство такта.
Несмотря на свою способность быть строгим и требовательным с пациентами, диетолог в то же время должен быть сдержанным в общении. Грубость по отношению к пациентам строго запрещена, и он деликатно и требовательно предоставляет правильную информацию о важности соблюдения правил.
Помимо вышеперечисленных характеристик, диетолог должен уделять внимание своей внешности, избегать проблем с кожей и лишнего веса.
Это требование вытекает не только из основных правил личной гигиены, но и из того, что диетолог является рекламой здорового образа жизни. Если врач имеет избыточный вес и проблемы с кожей, это вряд ли вызовет у пациента доверие к эффективности предлагаемых методов.
Преимущества и недостатки профессии
Питание, как и любая другая профессия, имеет свои преимущества и недостатки для тех, кто на ней специализируется.
Преимущества.
Одно из самых важных преимуществ профессии заключается в том, что она обещает молодость и рост. Распространенность здорового образа жизни дает уверенность в том, что профессия востребована на рынке труда. Чтобы помочь людям идти в ногу со временем, требуется все больше специализированных консультантов.
Еще одним преимуществом является относительная экономическая доступность приобретения профессии. Наличие медицинской степени крайне желательно, но образование и аккредитацию можно получить и без нее. В большинстве медицинских вузов есть школы диетологии, также можно посещать лекции в специализированных учебных центрах.
Недостатки.
Недостаток заключается главным образом в том, что некоторые клиенты не могут следовать программе, составленной диетологом. Обычно диетологи в частной практике имеют много рабочих часов, но это еще один недостаток. К недостаткам можно отнести необходимость поддерживать себя в хорошей форме, подавая положительный пример своим пациентам.
Чем отличается нутрициолог от диетолога
Некоторые люди считают, что диета и соблюдение диеты — это почти одно и то же. Главное помнить, что диетолог — это не специалист по питанию — это специалист по питанию. Хотя эти специализации имеют общую направленность, их цели совершенно различны. Давайте рассмотрим основные различия между этими двумя профессиями.
Диетологи.
Диетологи могут работать диетологами без медицинского образования, но с образованием в области биологии или химии. Эта профессия занимается исследованиями и консультированием, а не лечением людей. Основная задача диетолога — прививать клиентам правильные привычки питания. Это должно быть постоянным, а не временным.
Диетолог
Диетологи являются врачами в собственном смысле этого слова и поэтому обязаны иметь медицинское образование. Специалисты в этой области непосредственно связаны с клинической медициной и лечат людей. Программы питания или диеты основаны на патологических нарушениях в организме пациента, и большинство из них носят временный характер на период лечения.
Лучшим вариантом является посещение диетолога и обучение диетологии. Специалисты в обеих дисциплинах могут оказать более обширную и эффективную помощь. Например, помимо правильного питания, они могут помочь пациентам избавиться от некоторых недугов, связанных с пищеварительным процессом.
