Второй фермент, который напрямую зависит от витамина B12, участвует в нейтрализации токсичной метилмалоновой кислоты, которая разрушает мембрану нервов и тем самым блокирует нервные импульсы.
Витамин B12: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Кобаламин относится к группе растворимых витаминов и участвует в важных метаболических процессах в организме человека. Печень человека способна формировать запас витамина В.12В печени человека может накапливаться запас витамина B, которого теоретически может хватить на 3 года. Однако дефицит этого витамина не является редкостью.
Для чего нужен В12
Кобаламин необходим человеку для выполнения многочисленных функций:
- Образование красных кровяных телец
- Рост клеток
- Деление клеток
- Образование РНК и ДНК
- Образование нервных оболочек
- Усвоение фолиевой кислоты клетками.
Кроме того, В12Он также преобразует сердечно-сосудистую аминокислоту гомоцистеин в метионин для поддержания стабильного состояния организма.
Потребность в В12
Взрослым необходимо около 3 микрограммов B123 миллиграмма в день. У женщин во время беременности и грудного вскармливания потребность в нем выше. Женщины должны принимать не менее 3,5-4 мкг кобаламина в день. Для восполнения потребности организма в витамине В.12Достаточно съесть один день:
- Эмментальского сыра – 100 г
- Говядины – 70 г
- Фарша – 60 г
- Телячьей печени – 20 г.
Польза витамина B12 для человеческого организма заключается в следующем:
- улучшает кроветворную функцию, нормализует процесс выработки эритроцитарных клеток;
- нормализует артериальное давление, а при его снижении помогает повысить показатели;
- укрепляет иммунитет, повышает защитный барьер против многих патогенных микроорганизмов;
- участвует в формировании нервных волокон, оптимизирует работу ЦНС;
- регулирует обменные процессы, улучшает транспортировку липидов и углеводов по внутренним органам;
- снижает объем «вредного» холестерина, нормализует обменные процессы в тканях печени, в частности, обмен жиров;
- улучшает кислородообмен во внутренних органах, исключая гипоксию тканей;
- улучшает аппетит и стимулирует рост;
- нормализует репродуктивную функцию;
- снижает риск развития анемии, появления бессонницы;
- улучшает деление клеток, препятствуя развитию опухолевидных новообразований.
Цианокобаламин используется для профилактики и лечения болезни Альцгеймера. В этом случае элемент способствует улучшению памяти, мышления и концентрации внимания. Кроме того, этот витамин улучшает работу мозга в период начала СПИДа. Кроме того, прием этого витамина необходим при развитии следующих заболеваний:
- в комплексной терапии злокачественной, постгеморрагической, железодефицитной анемии, заболевания алиментарной формы, которое развилось на фоне воздействия токсического вещества или определенного лекарственного препарата;
- полиневрита, невралгии тройничного нерва;
- радикулита;
- каузалгии;
- мигрени;
- диабетического неврита;
- амиотрофического бокового склероза;
- детского церебрального паралича;
- болезни Дауна;
- алкогольного делирия («белой горячки»);
- детской дистрофии;
- патологий печени (гепатита, цирроза и др.);
- псориаза;
- лучевой болезни;
- герпетиформного дерматита;
- нейродермита;
- фотодерматоза.
Лечение витаминами также используется после инфекционного заболевания.
Причины дефицита
Дефицит цианокобаламина в организме вызывается 2 основными факторами:
- несоблюдение правильного питания;
- плохое усвоение элемента в организме, что обусловлено недостатком желудочных кислот.
Кроме того, причинами недостаточного уровня этого элемента в организме могут быть хирургические вмешательства — резекция подвздошной кишки или части желудка в прошлом. Сюда же относится развитие некоторых заболеваний кишечника (например, болезни Крона), при которых снижается всасывание питательных веществ.
Другие причины включают: Лечение препаратами, снижающими кислотность желудочного сока, недостаточное усвоение элемента клетками, наличие глистных инвазий в организме, периоды повышенной потребности в цианокобаламине (беременность и т.д.).
Витамин B12
В 1934 году врачи Джордж Майкотт и Уильям Пэрри Мерфи выделили из красного мяса вещество кобаламин, которое помогло пациентам встать на ноги. За это открытие врачи позже получили Нобелевскую премию.
В каких продуктах содержится витамин B12
Больше всего витамина B12 содержится в продуктах животного происхождения — печени, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки. Молоко, сыр, говяжьи почки, треска, пикша, щука, скумбрия, креветки и мидии также хороши.
B12 хорошо растворяется в воде, а также является единственным витамином, который богат минералами, например, содержит много кобальта. По этой причине B12 также называют цианокобаламином и кобаламином.
Самое важное свойство B12 заключается в том, что он участвует в образовании красных кровяных телец, которые переносят кислород по организму. Он также отвечает за деление клеток крови и образование ДНК. Он регулирует иммунную систему, кожу и слизистую оболочку желудка. Участвует в производстве нервных волокон и влияет на метаболизм, регулируя жировой и углеводный обмен.
Сила духа, выносливость и красота с витаминами группы В
Натуральный тоник Floradix Vitamin B Complex является источником жизненно важных витаминов группы В, которые участвуют во многих важных обменных и энергетических процессах, обеспечивают нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем, улучшают процессы кровообразования и отвечают за красоту и молодость кожи. Состояние витамина В также оказывает значительное влияние на жизненные силы и эмоциональное благополучие. Потребность в витаминах группы В возрастает во время тяжелых физических и умственных нагрузок, хронического стресса и в пожилом возрасте.
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА, А НЕ ЛЕКАРСТВО.
Витамин B12 защищает организм от развития анемии. Особенно полезен он детям, так как обеспечивает рост и развитие всех органов.
Кобаламин влияет на психоэмоциональное состояние. Снимает стресс и раздражительность. Способствует концентрации внимания и запоминанию больших объемов информации.
Врачи назначают витамин B12 при различных формах анемии, полиневрите, псориазе и травмах костей.
Он также рекомендуется при циррозе печени, гепатите, гастрите, панкреатите и лучевой болезни.
Первые признаки дефицита B12 — нервозность и бледность кожи. Вы быстро устаете и постоянно хотите спать. Исчезает аппетит. Возникают боли в спине и одышка при ходьбе. Может возникнуть онемение рук и ног. Также может быть нарушена работа желудка. Проще говоря, человек тает на глазах и теряет жизненные силы. В запущенных случаях может развиться «густая анемия».
Дефицит B12 часто возникает у вегетарианцев и веганов, которые избегают мяса, рыбы и молочных продуктов. И воздержитесь от приема синтетического кобаламина.
Витамин B12 из натуральных продуктов не накапливается в организме. В противном случае он просто выводится из организма естественным путем (через мочу).
Переизбыток может возникнуть только в случае непереносимости и приема синтетических добавок. Побочные эффекты включают отек легких, образование тромбов, боли в сердце, крапивницу или анафилактический шок.
Floradix Vitamin B Complex Tonic рекомендуется принимать взрослым и детям старше 14 лет по 20 мл 1 раз в день во время еды (не забывайте взбалтывать перед приемом!).
Продолжительность приема — 1 месяц. Прием тоника в рекомендуемой дозе (20 мл в день) обеспечивает суточную потребность в тиамине (витамин B1) на 79% (1,1 мг), рибофлавине (витамин B2) на 88% (1,4 мг), ниацине на 89% (16 мг), витамине B6 на 70% (1,4 мг), витамине B12 на 250%* (2,5 мг), биотине на 100%* (50 мкг). Сила мозга, выносливость и красота с витаминами группы В — теперь это просто!
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА, А НЕ ЛЕКАРСТВО.
Признаки нехватки и переизбытка цианокобаламина
Дефицит B12 может вызвать анемию. Снижается естественное производство дезоксирибонуклеиновой кислоты. Дефицит цианокобаламина может быть связан со следующими проблемами:
- отказом от мясной и молочной пищи;
- заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- приемом противосудорожных или противозачаточных препаратов.
Стойкий дефицит цианокобаламина приводит к нарушению кровообразования, депрессии, бессоннице и потере аппетита. В особо тяжелых случаях может возникнуть анемия. При первых признаках заболевания стоит обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы выяснить, нет ли дефицита витаминов.
Гипервитаминоз встречается реже и почти всегда вызван приемом искусственно созданных лекарств или хроническим заболеванием печени. Невозможно превысить суточную норму потребления B12 при сбалансированном питании.
В12 и вегетарианство
Основными источниками B12 являются продукты животного происхождения, поэтому людям, избегающим их, трудно поддерживать уровень витамина в норме.
Но не стоит слишком усердствовать, у людей (как и у животных) этот витамин хранится в печени. У здорового человека B12 достаточно, чтобы продержаться по крайней мере несколько лет. Однако определенное количество витамина можно получить и из растительных продуктов. Пивные дрожжи, мюсли, содержащие витамин B12, и специальные пищевые добавки следует выбирать в качестве дополнительных источников пополнения запасов витамина B12.
Не рекомендуется принимать синтетические витамины в больших количествах, поскольку они не полностью усваиваются, что может привести к серьезным осложнениям. Синтетические витамины следует принимать с кальцием, чтобы способствовать усвоению B12. Эксперты рекомендуют одновременно принимать витамин D, который лучше усваивается вместе с кальцием. Перед его приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом.
