Чаще всего ребенок хочет на завтрак манную кашу с маслом и джемом. Однако иногда я также даю своей дочери бутерброды и мюсли. В общем, существует множество вариантов быстрой и вкусной еды. Поэтому важно знать, что хочет есть ваш организм. А наши рецепты помогут вам в этом! Наслаждайтесь завтраком!
Что полезно кушать на завтрак?
Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня. Диетологи утверждают, что утром можно съесть больше всего калорий, не опасаясь набрать вес. Это объясняется тем, что в течение дня организм расходует полученные килоджоули и преобразует их в энергию. Утренний прием пищи переваривается особенно быстро (в течение 1 часа), поскольку первый прием пищи происходит на пустой желудок. За это время желудочный сок обновляется и готов принять новую порцию пищи и расщепить ее до продуктов распада. Однако если вы хотите питаться здоровой пищей, изменить свой образ жизни и добавить физические упражнения в список обязательных дел, вы должны знать, какой завтрак полезен и качественен для вашего организма.
Сегодня мы рекомендуем вам изучить материал нашей статьи и узнать самые важные аспекты здорового питания. Также у нас есть несколько рецептов здорового завтрака. Они помогут вам похудеть, нарастить мышечную массу и разбудить сонный метаболизм.
Завтрак утром, так ли он важен
По статистике, люди старше 55 лет завтракают реже, чем другие возрастные группы. 2% населения Российской Федерации не принимают первую пищу, и это хорошо. Однако, к сожалению, только 22% из 73% завтракают правильно и полезно.
Что подразумевается под термином «здоровый»?
- Прием еды, которая заряжает энергией. Утренняя пища способна обеспечить тело и мозг человека топливом, пробудить к действиям и активности. Не давая себе завтракать – вы остаетесь без энергии, словно машина без бензина. Для утренней разрядки и пробуждения подойдут белково-углеводные блюда. Например: омлет с сыром, творог с фруктами, сырники с изюмом.
- Пища, насыщенная питательными веществами. В утреннее время все витамины и необходимые химические вещества усваиваются с максимальной пользой. К ним относятся: витамины группы В, кальций, магний, железо. Пропустив завтрак, вряд ли получиться компенсировать полезные элементы на обед или ужин. Те, кто завтракают, в два раза реже болеют на сахарный диабет и не страдают расстройством пищевого поведения. Примеры питательных завтраков: овсянка на воде с фруктами, гречневая каша с молоком, вареные яйца и овощной салат.
Потому что завтракать нужно обязательно:
- Для полноценного пробуждения организма и метаболизма.
- Происходит восстановление глюкозы, и сахар поднимается до нормы.
- Мозг включается и активируется, а значит, работа будет продуктивнее.
- Сможете четко мыслить и принимать правильные решения. Этот факт доказан Британским университетом входе эксперимента со студентами.
- Наличие завтрака поможет похудеть и сбалансировать рацион питания.
- Не будете переедать в вечернее и обеденное время из-за нехватки сил.
- Профессиональные тренировки и спортивные занятия, во главе с правильным первым приемом пищи – приведут к высокому качеству тела, нормализируют вес.
Когда завтрак наиболее полезен для здоровья?
Это индивидуальный вопрос, но существует определенное эмпирическое правило. Завтрак между 7.00 и 9.00 утра является самым полезным, если только вы не легли спать в 5.00 утра, а ложитесь в 10.00.
Мы привыкли, что наши жены и мужья воспринимают это романтично — завтрак в постель. Кажется, что это очень мило и любовно — приготовить вкусное блюдо и принести его любимому человеку, но есть НО. Диетологи не советуют завтракать сразу после пробуждения. Необходимо дать организму время «проснуться». Подвигайтесь, выпейте стакан кипятка, примите душ и через полчаса приступайте к еде.
Что можно кушать на завтрак и чего есть не надо?
Важно соблюдать темп, а когда вы завтракаете, не переусердствуйте. Организм, который ест слишком много, не может нормально функционировать, потому что все усилия сосредоточены на переработке пищи. Человек чувствует слабость, сонливость и тяжесть в желудке.
Рекомендуется научиться выбирать правильные продукты для сбалансированного завтрака. Они не должны быть жирными и трудноперевариваемыми. При приготовлении завтрака не следует перебарщивать с подсолнечным маслом: слишком много и слишком горячее масло приносит больше вреда, чем пользы.
Его можно есть утром:
- Продукты насыщенные белками: яйца, творог, рыбу, куриное мясо, индейку, протеиновые батончики, бобы. Помогут надолго убрать голод и восстанавливают мышечные структуры.
- Углеводные блюда: каши (овсянка, гречка, рис, пшено). Фруктовые салаты, бутерброды с авокадо, мюсли. Дадут энергию на ближайшие 3-5 часов, а вкусные заправки кашек из орехов, йогуртов, хлопьев – поднимут настроение.
- Продукты с полезными жирами. Не стоит путать жирную пищу и еду, которая имеет в составе насыщенные жиры. Они несут пользу для женщин и детей. К ним относятся: рыба, авокадо, орешки, желток, икра.
- Клетчатка в овощных салатах. Каждый овощ состоит из клетчатки, поэтому на завтрак приготовьте салат и дополните его сыром, ложечкой оливкового масла, семенами чиа. Не забывайте об особенностях своего организма, некоторые люди не переносят клетчатку на голодный желудок.
НЕ рекомендуется есть его утром:
- Жирные блюда: жареные сосиски, мясо, картошка, продукты пожаренные на большом количестве подсолнечного масла. Жир образует холестериновые бляшки, поднимает сахар, тормозит метаболизм и работу кишечника.
- Сладкое, йогурты или готовые завтраки — тоже не лучший вариант. Конфеты, пирожные и печенье не принесут никакой пользы. Это быстрые углеводы, через 30-40 минут после приема такого завтрака вновь захочется кушать. А постоянный прием продуктов с высоким содержанием сахара может развить сахарный диабет. Но соединить легкий омлетик, пару конфет и чай вполне допустимо и приятно, а главное – не навредит фигуре.
- Холодные напитки. Они замедляют метаболизм и ухудшают кровообращение, лучше выпить стакан теплой воды с лимоном.
Что приготовить на завтрак (быстро, просто, недорого и без духовки!)
В сезон тыквы сытные и вкусные оладьи — отличное блюдо для завтрака. И приготовить их можно за 20-30 минут. Попробуйте их со сметаной, м-м-м-м-м!
- молодые кабачки – 500 гр.
- мука – 150 гр.
- яйцо куриное – 3 шт.
- сыр – 100 гр.
- колбаса вареная – 100 гр.
- зелень
- соль, перец по вкусу
Как приготовить их поэтапно: Готовьте поэтапно:
Натрите кабачки на крупной терке, добавьте яйца, муку и зелень и хорошо перемешайте.
Затем добавьте нарезанную кубиками колбасу и тертый сыр и снова перемешайте.
Теперь разогрейте сковороду и обжарьте тыквенные котлеты с обеих сторон. Вкусное блюдо готово, приятного аппетита!
Рецепт простого диетического блюда на завтрак
Для этого завтрака лучше всего выбрать куриные или перепелиные яйца. Овсяное печенье получается бесподобно вкусным, аппетитным и полезным одновременно.
Забирайте:
- овсяные хлопья – 2,5 столовых ложки
- куриные яйца – 2 шт.
- тертый сыр – 30 гр.
- щепотка кунжута
- специи по вкусу
Как приготовить их поэтапно: Готовьте поэтапно:
Измельчите хлопья в муку в блендере.
Затем взбейте куриные яйца и добавьте мучную смесь, немного помешивая, чтобы не было комочков.
Добавьте сыр и приправы и перемешайте.
Вылейте смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, посыпьте кунжутом и жарьте до готовности с обеих сторон. Приятного аппетита!
Что сделать на завтрак без яиц и молока с миксером (на сковороде)
Оладьи также вкусны без яиц и молока. Их можно готовить даже во время поста! Особенно вкусны они с джемом или домашним вареньем.
Приготовьте: Чтобы приготовить блины из ваших продуктов, вам нужно приготовить их из ваших продуктов:
- мука – 200 гр.
- вода – 500 мл
- сахар – 2 чайные ложки
- соль – ½ чайной ложки
- масло растительное – 1 столовая ложка
- соды щепотка
Как приготовить их поэтапно: Готовьте поэтапно:
Добавьте сахар, соль и пекарский порошок в воду и хорошо перемешайте до растворения.
Затем смешайте муку с водой, замесите тесто и добавьте растительное масло.
Выпекайте блины в горячей форме для выпечки. Приятного аппетита!
Что есть на завтрак
Завтрак должен быть здоровым, питательным и сбалансированным. А если вы хотите похудеть, он также должен быть низкокалорийным. Идеальное сочетание — это белки, углеводы и много полезных жиров. Также следует обратить внимание на необходимые микроэлементы, витамины и клетчатку. Мы составили список продуктов, которые подходят для завтрака:
- цельнозерновые крупы или мюсли;
- яйца;
- кисломолочные продукты: творог, кефир, йогурт, сыр;
- орехи;
- мед;
- сухофрукты;
- фрукты и овощи;
- цельнозерновой или ржаной хлеб;
- куриное мясо.
Диетологи рекомендуют сразу после пробуждения выпивать стакан воды, возможно, с лимоном. Это помогает организму настроиться на нужный лад и улучшает обмен веществ.
5 быстрых и полезных блюд для завтрака
Чтобы приготовить здоровый и сбалансированный завтрак, необходимо сочетать продукты с разной пищевой ценностью. Мы подобрали для вас несколько удачных сочетаний.
Овсянка с полезными добавками
Знакомая с детства каша может быть и полезной, и вкусной. Вечером залейте небольшое количество каши смесью йогурта и молока с минимальным содержанием жира. Утром добавьте кусочки фруктов или ягод. Более низкокалорийный вариант — использовать вместо йогурта и молока кипяченую воду, прокипяченную в течение 20 минут. Вместо фруктов и ягод можно также использовать орехи или сухофрукты.
Она улучшает работу кишечника, способствует детоксикации и обеспечивает длительное чувство сытости.
Омлет с овощами и сыром
Он может стать идеальным вариантом, если вы стремитесь к интенсивным физическим нагрузкам. Он богат белком, который помогает строить мышцы и ткани и способствует длительной физической выносливости.
Поместите 1-2 взбитых яйца в сковороду, добавьте овощи и сыр. Когда нижний слой омлета будет готов, накройте сковороду крышкой и дайте блюду приготовиться на медленном огне.
Фруктовый салат
Это идеальный способ начать жаркий летний день. Богат витаминами и минералами. Подойдут любые фрукты, желательно несколько разных видов. В качестве заправки используйте нежирный йогурт или кефир. Кисломолочная добавка пополняет запасы белка и кальция в организме и улучшает работу кишечника.
Творог с фруктами и медом
Еще один богатый белком завтрак, который помогает в потере веса и позволяет дольше чувствовать себя сытым. Кроме того, это сочетание продуктов укрепляет иммунную систему, защищает от стресса и улучшает обмен веществ.
Используйте творог с низким содержанием жира (до 9%), добавьте любые фрукты или ягоды и чайную ложку меда.
Сырно-банановый бутерброд
Да, бутерброды тоже могут быть полезными. Для этого блюда вам понадобится цельнозерновой хлеб. Намажьте его смесью мягкого сыра и меда и сверху положите ломтики банана. Добавьте сверху несколько семян кунжута. Всего за несколько минут у вас будет завтрак, полный углеводов, полезных жиров и белка.
Grow Food поможет вам сделать ваш завтрак по-настоящему вкусным
Но что делать, если вам не хочется оставаться в постели на 15-30 минут дольше и при этом съесть вкусный завтрак? Предлагаем вам воспользоваться распорядком дня. Завтраки от Grow Food. Он обеспечит вас здоровой, сбалансированной и очень вкусной едой на каждый день. Начните свой день с нами, и вы не пожалеете об этом.
Здоровая еда для детей на каждый день
Дети должны любить еду и быть здоровыми одновременно. Молочная каша с кусочками фруктов или тыквы — хороший выбор для утренней трапезы ребенка. Макароны или лапша из твердых сортов пшеницы заряжают активных детей энергией до второго утра.
Врач общей практики, диетолог, специалист по переливанию крови, эксперт проекта Gercules.fit.
Для утреннего приема пищи подходит бутерброд из цельнозернового хлеба с натуральным фисташковым или несладким кокосовым пюре. Такой углеводно-белковый удар поддерживает работу мозга и обеспечивает длительное чувство сытости. Сладости необходимы для активной работы мозга; дети каждый день узнают много нового.
Вы можете приготовить омлет с грибами или салат из отварной говядины со сметаной и зеленью. Дети также любят сырники со сметаной или вареньем. Орехи и ягоды, а также сладкие фрукты могут дополнить полноценный завтрак.
Рекомендации профи
Врачи и диетологи рекомендуют сбалансированный завтрак. Так вы сможете правильно питаться в течение дня, не чувствовать себя голодным и эффективно расходовать энергию.
Маргарита Королева, к.м.н., главный врач «Центра эстетической медицины Маргариты Королевой»
Утром рекомендуется чаще есть кашу, сваренную на воде. В конце дня съешьте немного фруктов. Это дает организму клетчатку для хорошей работы желудочно-кишечного тракта, глюкозу для лучшей работы мозга и сложные углеводы для прилива энергии на весь день.
Марина Студеникина, диетолог, заместитель главного врача клиники «Фактор веса»
Этот врач рекомендует выпивать по утрам 200 г чистой воды без газа, чтобы «запустить» организм. Он не советует пить кофе или чай. Лучше пить по утрам травяной чай. В крайнем случае, можно выпить чашку зеленого чая.
Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-Клиники», член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов
Тем, кто склонен к ожирению, он рекомендует завтракать с высоким содержанием белка. Однако это не означает, что вы должны полностью исключить углеводы. Их можно включить в рацион в виде вареных овощей, ложки меда или даже каши. И всегда нужно считать калории и вести ежедневный дневник.
Завтрак — один из самых важных приемов пищи в течение дня, и им нельзя пренебрегать. Он необходим для того, чтобы запустить все процессы в организме и подготовить тело к активной работе. Поэтому важно не пропускать завтрак и сделать его сбалансированным. Мои любимые варианты полезного и вкусного завтрака: тост с авокадо и яйцом, ленивая овсянка со свежими ягодами (смешайте овсянку с молоком накануне вечером и поставьте в холодильник на ночь, утром добавьте ягоды, супер быстро и удобно), творог не более 5% + фрукты (банан, яблоко, киви), орехи, омлет с овощами (помидоры, кабачок, красный перец).
Полезное видео
Обязательно посмотрите видео, объясняющее, что такое здоровый завтрак:
Чтобы сделать завтрак максимально полезным, нужно:
- соблюдать правильное соотношение БЖУ (35/55/10);
- считать калории, они в пределах – от 400 до 900 ккал, в зависимости от физической нагрузки;
- не переедать.
Не зря говорят, что завтрак — самая здоровая часть ежедневного рациона для мужчин, женщин и детей. Это самое верное утверждение, что завтракать нужно обязательно.
Хороший утренний прием пищи заряжает энергией на весь день и уменьшает чувство голода.
